之前聞到香味時,趙老爺子還能保持矜持,這會看著桌上香味俱全的菜,卻是有些扛不住。
阮綿蠻做的菜本就人,這會用上新買的一套瓷,又特意擺過盤後,暖的燈下,不論本就以人的櫻桃,還是彩鮮豔的五彩牛柳,總之桌上每一道食都散發著自己特有的,另人迫不及待想要品嚐。
就連之前有點嫌棄這家小店的黃青年,這會也著桌上的菜有些目不轉睛。
“待會上來不就知道了,來來來,彆客氣,都筷吧。”吳老爺子說完,手上已經端起碗筷,穩狠準地夾起一塊櫻桃。
覃老爺子搖頭笑笑後,也跟著拿起筷子向那盤澤櫻紅看起來格外人的櫻桃。
聞到從櫻桃上傳來的果香時,他眉頭微揚,隨即將送去口中。
隻一個淺淺地咀嚼,他雙眼立刻就亮起來,嚥下裡的後道:“這櫻桃竟然是正宗的做法,難得,真是難得。”
“對,香與果香,鹹與甜都恰到好,爛,這絕對是我吃過的最味的櫻桃。”趙老爺子迴應一句後,立刻又夾了一筷子。
他們兩還有功夫流,桌上的另一位任老爺子和三個青年卻是吃得連頭也不抬。
黃青年一開始夾了個糟鴨掌,好吃到他差點冇咬著,還冇吃完,見旁邊覃哥連吃了好幾筷子五彩牛柳,又跟著夾了點到碗裡,發現這牛柳鮮多,也特彆讚,趕多來幾筷子,等聽到老爺子們誇那道櫻桃,他立刻也夾了一塊,發現他一個不鹹甜口的人都喜歡上這道菜了。
看著桌上還冇嚐到的菜,他頭一次有不夠用的覺,一邊吃著碗裡,一邊盯著桌上。
“好吃,太好吃了。”趙有為也冇想到,老闆還藏著這麼多手藝,慶幸死老爺子一時興起要過來吃飯的決定。
“這龍井蝦仁也好,茶香不濃不淡,蝦仁口……”
“我還是覺得櫻桃更好吃,不味道,這就另人賞心悅目,怪不得古人誇其‘朱含遠日’、‘繞佩珠明’。”
覃、趙老爺子邊吃邊流,轉頭看到在坐的其他人吃得連說話的功夫都冇有,那幾個小子更隻知道一個勁往裡塞菜,雖然冇到狼吞虎嚥的地步,但瞧著也有點不像樣。
“一個個跟冇吃過好東西似的,牛嚼牡丹。”趙老爺子一邊往碗裡夾菜一邊道。
幾個小輩不敢回,任老爺子卻不慣他:“你請客還怕彆人吃飽不?”
“那你們倒是吃慢點啊,這麼好的菜,不值得慢慢品位嗎?”趙老爺子給他一個白眼。
直到櫻桃、龍井蝦仁、五彩牛柳這幾道菜的盤子空了,大家速度才稍微慢下來一點。
“太好吃了,不行我得喝口湯緩緩。”黃青年剛纔吃得太快,這會趕給自己盛湯。
趙有為丟了顆花生米到裡,斜眼看他:“你剛纔不是還嫌這家店嗎?”
看在食的份上,黃青年懶得和他吵,直接端起碗喝湯。
魚丸三鮮湯同樣冇另他失,最讓他驚訝的是魚丸的味道,那種存粹的魚鮮味,和細膩無雜質的口,讓他吃完一顆後,立刻將碗拿到湯盆邊想要再撈幾顆。
“你行了啊。”趙有為先一步掌控湯勺,給每位老爺子盛了一碗,“爺爺你們嚐嚐,湯裡的魚丸是老闆自己做的,特彆好吃。”
“還是有為孝順。”任老爺子接過湯誇他一句,同時掃一眼有好吃的隻想著自己的孫子。
黃青年趕換公筷給他夾了個糟鴨掌:“爺爺您嚐嚐這個鴨掌,醬香濃鬱,味又好吃。”
“免了,你爺爺牙口不好,吃不。”任老爺子語氣帶著點不高興。
黃青年趕解釋道:“要是不好咬我哪敢讓您嘗,這鴨掌外皮雖有點韌,裡卻十分爛,輕輕一就能骨,最棒的是這醬香味,也不知大廚是怎麼調的,好吃得不得了!”
任老爺子被他說饞了,想到一位好廚子肯定做菜時肯定會考慮到客人,這纔沒顧慮的接過那個鴨掌。
“好。”一口下去,任老爺子立刻就喜歡上這道菜,終於對孫子有了個笑臉。
又吃了一會後,覃老爺子歎道:“這位大廚真是厲害,每一道菜都做得那麼好吃,枉我自稱為老饕,竟然不論香味都挑不出來一點病。”
“覃爺爺您彆急著誇,還有野菜糰子、和炒飯冇嘗過呢。”趙有為笑著道。
覃老爺子本來還想留點肚子品嚐那道“百鳥朝”,聽到他的話,順手用勺子在菠蘿盅裡盛了一點出來。
“好吃。”覃老爺子本來隻準備嘗兩口,然而吃完後,卻又下意識添了一些。
酸甜口的菠蘿炒飯,好吃又開胃,吃完後,覃老爺子反而覺得胃口更好一些,見任老爺子夾著個野菜糰子吃得噴香,冇忍住也跟著夾了一個。
“有為,你去問問老闆有冇有酒。”吳老爺子已經放下筷子吃起香辣田螺來,時不時再來上一粒炒花生米,吃著爽是爽,總覺得差點什麼。
“好,我去問問。”趙有為點頭站起來時,還不忘拿起一個野菜糰子。
阮綿蠻看到他進來,下意識問:“可是要添菜?”
“不是。”趙有為吸了吸鼻子聞著廚房裡的味道,越發期待軸大菜,“我爺爺饞酒了,讓我問問店裡有冇有酒。”
“有自釀的桃花酒,可要?”阮綿蠻算著時間,之前釀的桃花酒好像差不多好了,於是問。
“要要要。”趙有為聽到“自釀”兩個字,狂點頭。
煤氣灶也不用像柴火灶一樣看著火,阮綿蠻便親自去雜間看了眼。
桃花酒是門外桃花開得最盛時,心來釀的,不多,隻有一小壇。
打開蓋子觀其,嗅其香,又舀一些出來嘗一口,確定釀好後,阮綿蠻拿出之前淘的瓷瓶裝了一些出來,起遞等在雜間門口的趙有為。
趙有為方纔在開蓋時就聞到一混著桃花香的酒香,這會拿到手,說了句謝謝後,迫不及待往外走。
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