在釀造技藝極不發達且手藝傳家的時代,釀酒可是不外傳的絕家之,常人能通其一難曉其二,就算是自己琢磨也沒什麽可能門。
可桑枝夏不一樣。
苦於生活不易,上輩子被迫多才多藝。
隻要是跟植沾邊的旁門左道,七八糟的都會一點兒,還研究過用不同的原料進行古法釀酒哪個的本更低,腦瓜裏裝了一整套發表失敗的論文數據。
捕捉到老爺子眼裏的期待,好笑道:“早年看雜書為樂,也自己試著釀過幾次,不算上佳但也能口,我改日空試試?”
老爺子難忍興地說:“擇日不如撞日,你要藏著這手藝何必等改日?”
“明日開始家裏的活兒大家夥兒幫你分擔了,你隻管在家琢磨釀酒的事兒。”
他說完似乎也意識到隻為了自己的口腹之折騰人不太合適,當即補充道:“釀酒可是門好手藝,你要是能做得出來好的,其中的賺頭可比燒木炭來得多。”
徐二嬸本來想說釀酒要用糧食有些浪費,可聽到這話,賺錢的屬立馬被點亮。
“老爺子這話說得不錯,外頭的酒坊裏一壇濁酒都要賣出半錢銀,前前後後能往回抓的好可不。”
老爺子這兩日也在嘀咕,過些日子大雪封山燒炭的買賣就不好做了,讓他們都咬牙抓點兒,趁著寒未至時多弄一些木柴回來以備不時之需。
真等到那時候,若是能在家中把釀酒的買賣持起來,再大的風雪也影響不了往兜裏進銀子啊!
本來還想反對的人稍一琢磨也不說話了,誰也不會跟銀子過不去。
徐璈把裏噴香的小魚仔咽下去,不不慢地說:“我聽說酒坊裏釀酒需要的東西不,家裏的擺設夠嗎?”
桑枝夏迅速在腦中羅列了一下,思忖道:“可能差些要的,但也不著急。”
“那也行。”
“有想法你就試試,缺什麽我去設法弄回來。”
說話的工夫鍋裏的最後一笊籬小魚仔起鍋撈出,另一邊燉得噗噗冒香氣的豬蹄也揭開了鍋蓋。
柴火慢燉的時辰夠,豬蹄被燉得爛鬆,膠質特有的膠質香氣和黃豆的甜香在空氣中織不散,鉤子似的往人的鼻孔裏鑽。
本來不太相信這玩意兒能好吃的徐二嬸探頭看了一眼,被鍋裏滿眼的黃澄澄弄得口舌生津。
“你別說,這味兒聞著還怪香的咧。”
比燉的滋味還香。
桑枝夏利落地將鍋裏的黃豆燜豬蹄分裝好,端上桌說:“二嬸你嚐嚐,這味兒絕對錯不了。”
沒有人可以拒絕乎乎的紅燒豬蹄!
一開始還有人矜持著覺得拿手抓著啃不太雅觀,吃得那一個小心翼翼。
可直接上手的小娃娃啃得太香了。
徐明滿流油地要了第三塊兒,其餘人也開始試著上手。
飯桌上一時沒了說話的聲音,人人的注意力都集中在了手中的豬蹄上。
徐璈把爛的蹄筋兒下來放在桑枝夏的碗裏,在桑枝夏錯愕抬頭的時候麵不改地說:“我今日跟逢春樓的老板說好的,在下雪之前每隔著十日去送一次炭,十日一次咱們在家也能多燒一些,也省得總去借車。”
村長家執意不肯收租車的錢,去一次要去借一回騾車,欠的人可比租車的銀子要麻煩。
老爺子頷首表示讚同:“人家既然是不願意收錢,那咱們也不能忘了禮數。”
“每次借車以後該給的謝禮你別忘了,這點兒錢咱家還是出得起的。”
徐璈嗯了一聲,低下頭繼續大塊兒的蹄筋兒。
桑枝夏自己沒怎麽手,可碗裏的一直在冒尖兒。
徐明輝意味不明地看了一眼,低頭吃飯沒說話。
吃過飯,老爺子憾著今日的飯菜沒能配上兩杯酒盡興,老太太忙活起了別的。
天兒漸涼了,家中老的的穿著的都還是薄裳,這樣的單可擋不住西北的寒風。
隻是買回來的布料和棉花有限,怎麽分配就了眼前的難題。
桑枝夏第一個被排除在外。
“你娘家前些日子才給你送了現的,這次就不算你的了。”
許文秀似是想說什麽,可桑枝夏卻對著笑著搖了搖頭。
“祖母說的是。”
娘托人送來的特意做了可寒的夾襖,就連鞋子都仔仔細細地了多層,暫時的確是用不著。
老太太對的懂事兒很滿意,接著說:“我剛才看過了,買回來的布都是大匹的,做得簡單些一家的份兒也夠了。”
“各家按人頭把料子和棉花勻下去,拿回自己的屋裏勻出空來慢慢做。”
在場的雖然都是穿慣了別人做好的,可紅一項都做得不差,對此也沒什麽意見。
桑枝夏雖是不會,對此卻早有準備,拿著分給徐璈的料子回到西棚,想也不想就開始找地方藏。
徐璈見地鼠似的滿屋藏東西,角稍彎。
“隨便放在哪兒都行,咱們這屋不會有人進來。”
桑枝夏歎了口氣說:“藏著是浪費,隻是一時我也不敢拿出去。”
“你說我要是去跟婆婆討教,會被數落嗎?”
覺得這活兒應該不算太難,隻是缺個人指點。
可長在院的子不擅紅,好像有點兒說不過去?
徐璈著藥碗的溫度差不多了把藥遞給,抬了抬下示意趁熱喝。
見糾結不定,他不不慢地說:“枝枝,你已經很厲害了,不用什麽都會。”
不會的東西可以不想學,不想學的東西可以不做。
一切都是的自由。
桑枝夏沒想到他還看得開,揪著指尖的棉花樂出了聲兒:“你倒是不挑,不過這樣也好。”
“算了,先收著吧,回頭再說。”
把東西收好睡了個安穩覺,第二天就張羅著進山收集糖槭樹的糖漿。
有了頭一次的經驗,這回到了地方不用說,徐璈就自覺地去給樹幹打孔。
買來的陶罐都派上了用場,安置穩當後,樹幹的順著竹管滴滴答答地流淌陶罐,倒也不用一直守著。
徐璈本來是想讓回去歇會兒,桑枝夏站起來卻說:“我想去找點兒東西。”
雖說時節不太對,仔細找找說不定肯定能找到。
徐璈聞言下意識地說:“你回家,我去找?”
“你不一定認識。”
撿起地上的鐮刀說:“釀酒的事兒能不能,就看是否能把東西找全了。”
“你自己忙著,我一會兒就回來找你。”
見要獨自往林子裏去,徐璈一把拉住的手腕,往的手裏放了個東西。
“這個掛脖子上。”
桑枝夏看著手裏的小東西有些懵:“做什麽用的?”
“我的時候用。”
徐璈手起柴刀落斬下一手臂的木柴,淡淡地說:“有事兒吹哨子,我聽到哨音了會趕過去。”
“別走遠了,不安全。”
他說完就蹲下去捆柴,桑枝夏卻突然想到昨晚他在門外窸窸窣窣弄出來的靜,以及今早門口散落一地的木屑。
指腹挲過木哨的邊緣,拿起來放在邊試了一下,發現這小玩意兒還真的能吹響,靜還響亮。
徐璈聽到哨聲抬頭看一眼,眼神像是在問:信不過我?
桑枝夏被他的小眼神看得可樂,把玩著打了孔拴著紅繩的木哨嘖嘖出聲:“該說不說,你做木匠的手藝真的不錯。”
丁大點兒的小東西做得小巧致,中看還很中用。
徐璈沒理會的戲謔,走近將紅繩抻開掛在的前,看著晃的小木哨再一次強調:“別走太遠。”
桑枝夏用指尖了木哨,心頭莫名發:“行,那一會兒見。”
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