事實上,每天走一個時辰去縣里到也不算累,而銷量也的確比鎮上賣的好,楊大花就這樣堅持了下來。
楊海燕:“我開的是點心鋪子,就是吃酒那天我做的點心。”
楊大花很是佩服:“海燕你手藝好,做的點心好吃,開鋪子倒是不錯,我就不行了,我沒這個手藝,只能做點活。”說到這里,楊大花靈機一,但是又有些不好意思,“海燕,我想跟你商量件事。”
楊海燕看著有些為難的樣子問:“大花姐,你想商量什麼?”
楊大花想了想,咬咬牙直接說了:“海燕,你開鋪子是為了賺銀子,對吧?”
楊海燕:“的確是。”
楊大花穩了穩心神:“那只要能賺錢,賣給誰都沒有關系吧?”
楊海燕:“的確是,大花姐有什麼話不妨直說。”
楊大花:“我想批發你的點心去賣,可以嗎?”
楊海燕一愣,沒有想到楊大花有這個意思。
楊大花繼續道:“你的點心我吃過,味道是真的很好。以前在楊府的時候,我們使丫鬟也收到過主子們賞賜的點心,那味道我一輩子都不會忘記。但是吃過你做的的點心之后,我覺得你做的點心更加的好吃。”
其實,倒不是楊海燕做的點心有多好吃,而是材料不錯。這個世界的糕點師在做點心的時候,是不會加牛羊這些東西的。別看老百姓家的產婦沒有水了,如果有錢的話,會買羊給嬰兒喝,但實際上,那也是沒有辦法的。真正來說,這個世界的人都是看不上羊的,倒不是羊低賤,而是他們不知道怎麼理羊。再說了,大戶人家的孩子都是有娘的,所以誰會先到羊給人喝呢?
而楊海燕的點心是加羊的,所以味道香醇,遠非這個世界的點心可以比。
楊海燕明白的意思了,只不過:“大花姐,你要批我的點心去做買賣,我是沒有意見的。只不過你批去了點心如果在鎮上做買賣,那麼鎮上攏共才這些人,你的客人等于是從我這邊拉過去的,于我來說,并沒有增加生意的利潤。”就算一個鎮2000個人全買,本來都是在的點心店買的,如果楊大花批去賣,那麼會從2000個人中拉過去一些人,所以依舊是這些人,對楊海燕來說,本沒有利潤。
與人方便是不假,但前提不能損自己的利益,如果把點心批發給楊大花,楊大花繼續在鎮上賣,這不是把自己的利潤分出一些給楊大花嗎?
楊大花當然明白的意思了,馬上解釋:“海燕你放心,我不在鎮上賣。我每過幾天就會去縣里,把這段時間做的帕子和荷包拿去賣掉,到時候可以帶上點心,你看這樣可行嗎?”
楊海燕一聽:“去縣里賣倒是沒有問題。”
楊大花一聽,高興的不得了:“那你的點心價格幾許?”
楊海燕:“吃酒那天,我包的紅喜袋里有三種點心,那種最的,我取名蛋糕,一文錢兩塊,那種小餅干一文錢四塊,還有一種大一點的是黃豆餡的,兩文錢一塊,這是我的賣價。因為利潤非常的低,所以如果大花姐要的話,就按塊數來。
小餅干一斤45文錢,一斤有200塊。小蛋糕一斤是45文錢,一斤100塊。黃豆餅一斤55文,一斤有30個。至于你批去縣城要怎麼賣價格,我就不管了。只一點,點心批出去是不能退的。”因為離手之后,無法知道衛生問題,所以不會回收,這個要說清楚。
楊大花算了一下楊海燕說的價格,之后蹙眉:“海燕,你做的那些點心味道都很棒,就拿餅干說,一文錢四塊,這價格著實便宜。”
楊海燕:“鎮上的人條件有限,基本都是村里來的,舍不得花錢,所以我打算薄利多銷。”要做的不僅僅是鎮上的生意,還有村子里等等,而且,窮人家都是把一文錢掰兩文錢花的,非常的打細算,讓他們買點心肯定舍不得,所以才薄利多銷的。再說,志不在賺多錢,賺一些沒關系,增加點收,讓生活過的好一些就行。
楊大花:“那行,你明天開業,我去你鋪子看看,可以嗎?”
楊海燕:“當然可以啊。”
和楊海燕談好之后,楊大花就離開了,只是走出院子門口,又忍不住回頭看了一眼楊海燕,沐浴在下的姑娘,和曾經和同一個府邸出來的姑娘,有些不一樣了。在楊府時,是小姐邊的大丫鬟、是使丫環;被朝廷指婚時,們到了平等的位置上,新婚之后,來看楊海燕,心是高興的,因為們都是百夫長太太了;但是這會兒,曾經平等的位置,似乎又在變化了,海燕買了院子、鋪子,自己開店了,而自己……
楊大花握拳,也要努力掙錢,然后像海燕一樣,開一家鋪子。
晚飯的時候,秦放回來了。
秦家的伙食并沒有因為楊海燕掙了五百兩黃金而發生太大的變化,在楊海燕看來,伙食的好在于營養分配均衡,而不是菜多,所以一葷菜、一蔬菜、一蛋白質,三菜一湯就夠了。
吃飯的時候,秦放說起了軍營的事:“媳婦,我是從16歲那年的3月來服軍役的,也就是宏元15年3月,到明年的3月就滿5年了,我的軍役是五年。很多人在五年如果有升職的,可能會留下,但是沒有升職的,都會回家,畢竟離鄉背井五年了,誰都想念家鄉。”
楊海燕猛然想起了一些劇,是的,在原來的小說里,他被原主作掉了前程回老家了,但也還有一個原因,他五年的軍役時間到了,哪怕可以自愿留下來,但是因為原主,他沒有留下來。
那麼現在呢?“相公是怎麼想的?到了明年的3月,是想繼續留下來?還是打算回老家?”
秦放:“我打算繼續留下來,但是我有五年沒回家了,明年服軍役滿了,我就有假期了,我想回家去看看家人。媳婦,燕燕,留下來,我就有希升職千夫長,如果五年滿了就回家,我……”一輩子,都配不上你。
楊海燕不知道他所想,但是:“我會支持你的,相公。”楊海燕雖然喜歡安逸的生活,但是也喜歡有上進心、肯努力的男人,男人為事業而拼搏的時候,非常的有魅力。
秦放不是大男子主義的人,什麼事都瞞著自己的妻子,但是在有些地方,他也有大男子的想法,比如養家,一個大男人,怎麼能讓自己的媳婦養家呢?現在燕燕有錢,他吃的穿的用的,都是的。他不自卑,也不會拒絕,但是這些會為他的力,他會更加的努力,努力的讓自己為的驕傲,這是他能回報的。
聽到楊海燕這樣說,秦放松了一口氣:“謝謝你,媳婦。”
楊海燕嗔道:“我才不要你的謝謝,你要記得我的好啊。”
秦放握住的手:“嗯。”
看著自信努力的秦放,楊海燕心中閃過想法,小說里,韓臻升職了千夫長,而秦放五年服軍役期限到了,帶著原主回老家了。那麼這次,關于千夫長的職位會給誰呢?是男主韓臻?還是秦放?
楊海燕不會去搶主的機緣,但是,也會通過自己的努力,為自己的丈夫爭取機會。
第二天
一大早的,楊海燕和秦放一起出門的,秦放去了軍營,楊海燕去了點心鋪子。
味點心鋪開門很早。這和現代的門店不同,現代的門店基本都是八點半或者九點左右開門的,但是在這個時代,早上才是人最多的時候,尤其是鎮下面村子里的人都是一大早趕來鎮上的。所以,點心鋪子開門自然也就早了。
鋪子開業前,楊海燕把里面又檢查了一邊,衛生很干凈,四張餐桌上的茶水都備齊,柜臺上小蛋糕、小餅干、紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅都擺放整齊,小蛋糕和小餅干各備了足夠的分量。柜臺里面用爐子還溫著羊,旁邊還有一大碗的小圓子。
檢查之后沒問題,楊海燕就道:“開門營業。”
洪嬸、范嬸:“哎。”兩人穿著深藍的襦,襦就是短上,通常為及地的長,這是很普通的婦人裝扮。但不同的是,們在襦的外面套了白的圍,看上去又有一些與眾不同,顯得更加規范些、干凈些。
味點心鋪開門了,今天是第一天,所以點心準備的很多,為了打出名聲,并不限量,限量是從明天開始。
楊海燕帶著范嬸和洪嬸在門口招攬客人:“各位朋友,大家早上好,今天是味點心鋪第一天開業,只要在鋪子里買一份點心,均有小禮可以送哦。”著白的襦上,的百褶長,頭上是簡單的太太發飾,帶著一朵淺的絹花,看上去干凈又出塵。
不人在前天就吃過洪嬸宣傳的點心了,所以今天一大早,就有人來等著了,而且,因為價格便宜,等著的人還不。
“掌柜,請問送的是什麼小禮啊?”
“就是啊,買一份有一份禮,那買兩份的話,是不是有兩份禮啊?”
“……”
洪嬸:“是的,買一份有一份禮,買兩份就有兩份禮了,而且這禮只限第一天才有。”
“掌柜,我要五文錢的餅干、五文錢的蛋糕,是不是有十文錢的禮?”
“掌柜,我……”
楊海燕:“大家安靜一下,這邊有個籃子,要什麼點心大家可以拎著籃子去柜臺前選購,選購好之后去收銀臺結賬,結賬的之后收銀臺會給禮。當然,大家也可以在里面休息一下,一邊吃點心,一邊喝茶。”
“茶是什麼?”
“茶好喝嗎?”
“什麼茶啊?沒有聽說過。”
楊海燕:“大家一個一個來,不要著急,沒有喝過茶的可以先免費品嘗,現在大家開始排隊。”
雖然說人流量不了,但是鎮上攏共也就這些人,再多也不至于了秩序。
最早排隊的是一個老婦人,孫子前天吃了蛋糕之后一直鬧著要吃,而且價格實在便宜,所以今天一大早就來了,拿著籃子選了4塊小蛋糕、12塊小餅干,然后看到旁邊還有紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅,只不過前天洪嬸宣傳的時候沒有這三種,所以好奇的問:“這是什麼點心?”
洪嬸:“這是紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅,里面分別是紅豆餡、綠豆餡、黃豆餡,每塊兩文錢。”
老婦人一聽要兩文錢便不看了,雖然比小蛋糕和小餅干大,但是小蛋糕和小餅干經吃,每天上午給孫子一塊、下午給孫子一塊,一文錢都能吃兩天了。而餡餅看上去油炸的金燦燦的,但是兩文錢太貴了。
老婦人越過紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅,又看到了又白又濃又香的小圓子茶:“這是什麼?”
洪嬸:“這是小圓子茶,您可以嘗嘗。”用調羹淘了小半碗,里面有兩顆圓子。
老婦人接過便喝了:“真好喝。”甜甜的香味讓人的口水都富了起來,“這個多錢?”
洪嬸:“三文錢一碗,您可以在我們鋪子里喝,那邊有桌子,可慢慢喝。如果帶走的話,得自己準備碗。而且這個茶很補,不管是小孩子還是大人,都有很高的營養。”
楊海燕雖然在收銀臺,但是收銀臺和點心柜臺是相連的,聽著洪嬸和范嬸為客人介紹,這些都是給們科補過的。
如果是在現代,論補、營養價值,本沒有人會稀罕茶,甚至像茶這種飲品還會被當做垃圾食品,但是古代則不同。
首先,現代人有得糖尿病的,但是古代人百千個中,都挑不出一個的。如果古代人能得糖尿病,那真是另類的富貴病了。所以茶在古代,算作是極有營養的飲品,而且楊海燕的羊放的糖,小圓子又是面做的,不像現代的茶會加香、糖等東西,喝多了對人的不好。
在羊和牛中,如果讓楊海燕自己選,自然是喜歡牛的,但是在古代,羊比牛來的容易。
一、牛比羊珍貴很多,一只羊只需要一兩銀子就夠了,而一頭牛需要不低于八兩的銀子。
二、牛在古代是很珍貴的,對老百姓來說,擁有一頭牛是一件非常榮的事,是非常值錢的家產,牛是作為勞力存在的,不能隨便殺。而羊則是和普通的家禽一樣,用來吃的。
楊海燕買的兩頭羊,都是剛剛下崽子的,羊的產周期是7-9個月,每天大約是3-4斤,兩只就是6-8斤了,當然有時候也是不穩定的。
不過7-9個月之后,養需要去配種懷孕,等生下了小羊仔之后,就會再度產。不過這樣一來會麻煩,所以楊海燕的想法時候,等羊不產了,可以做烤全羊吃了,然后再買兩只可以產的羊回來,一舉兩得。
老婦人:“這怎麼帶走啊?一碗有多啊?”
洪嬸拿出小碗,就是平常吃飯的小碗那般大小:“這樣大的碗一碗。”一碗大約200克多點,每天的羊消毒除菌之后,給洪叔的兒子留一碗,再做了蛋糕和餅干之后,剩下的不到五斤了,也就是5000克不到,可以做20杯茶。
老婦人想了想:“我沒有帶碗,你們的碗可以借我買一碗嗎?回頭我把碗送回來,我家里也是鎮上的。”
楊海燕道:“嬸子,這個茶是不能久放的,半個時辰要喝,不然茶里的營養就沒了,所以我們不提倡把茶外帶,只提倡客人在鋪子里喝,這邊有準備桌椅,可以在這里歇息。”過于深的解釋,比如羊牛如果不在規定的時間喝完,會滋生細菌之類的,這個時代的人是聽不懂的,所以說沒有營養是最通俗易懂的。
老婦人一聽這個就不要了,萬一孫子在半個時辰沒有喝,沒有了營養,那不是浪費嗎?這可是要三文錢呢:“那我不要了,我就要小蛋糕和小餅干。”
楊海燕:“那您來我這邊付錢。”
老婦人走到收銀臺:“掌柜,你們說買一份送一份禮,我買了這些,送什麼禮啊?”
楊海燕:“您買了四塊小蛋糕,要2文錢,12塊小餅干,要3文錢,一共5文錢,對不對?”
老婦人:“對對對,我算過,是5文錢。”
楊海燕:“我們每花1文錢送1塊餅干,您花了5文錢,送您5塊小餅干,現在是4塊小蛋糕、17塊小餅干,您數一數,對不對?”
老婦人:“啊喲,這麼好啊,一文錢送一塊小餅干啊?那我5文錢,豈不是等于送了一文錢的小餅干?”
楊海燕:“是的,也就是今天開業才有這樣的價格,今天過后就沒有了。”
老婦人:“那不行,我還得再買點,我家孫子喜歡吃,今天既然有便宜,我得多買點存著。”
作者有話要說:小天使們好,今天V了,老規矩哦,V前三天留言有紅包喲!
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