小翠站在舒甜后面，也忍不住補充道：“是啊是啊，那也是唯一一次，我們也可以和大人們同食的機會。當然了，守衛大人們，還有我們的菜式肯定不如錦衛大人們多的。”

　舒甜這下明白了，原來錦衛指揮司里還有這個習俗。

　每一年的年宴，錦衛指揮司后廚都會擬定一份菜譜。

　這個菜譜里面，會涵蓋三套不同的菜單，第一套，是供錦衛們食用的，一桌是十二道菜，需要講究葷素搭配，吉利兆頭等；

　第二套菜譜，是獎勵給所有守衛的，這些守衛們，常年負責錦衛指揮司的安全，過年那一日，會盡量讓他們回家與家人團聚，所以會準備一些較好的菜式，讓他們帶回去與家人一起分，第三套菜譜，則是給后廚眾人們準備的。

　廚子還好說，自己做的菜，總有嘗一嘗的機會，但是雜役們是負責干雜活的，一般都沒有機會吃到上乘的食，他們會在守衛的基礎之上，再做一些簡，最終給廚子、雜役們也發一份，便算是工錢以外的節日藉了。

　舒甜想了想，既然是三類不同的人群，那需求自然是不一樣的了。

　今年這年宴食譜的事，楊師傅已經給了，正好可以沖這個機會，和守衛們聊一聊他們的用膳需求。

　舒甜笑著問：“三位大人，你們都喜歡什麼樣的年夜飯呢？”

　姜二一聽，連忙搶答：“我想要有！很多很多！”

　他自小家境不好，生活很苦，所以對于葷腥一類，和甜食，都十分熱衷。

　“還有別的嗎？”舒甜又問。

　趙四也表示贊同，道：“董姑娘，咱們都是大老爺們，都喜歡吃……說真的，平時辦公的時候，都是囫圇吞棗吃的飯，很有時間，很好好地一頓食！我就想吃吃個夠！對了，如果有好酒，就更好了！”

　姜二揶揄笑他：“你也想得太了吧！咱們錦衛指揮司藏的酒，可都是好酒，怎麼可能得到咱們？”

　舒甜又將他們的需求記了下來……喜歡葷菜、想要好酒。

　舒甜又看向李良，低聲問道：“李大人有什麼想法嗎？”

　李良不好意思地笑了笑，低聲道：“我和他們不同，我拖家帶口的，好不容易能帶一份盛的年宴飯回去，自然希能照顧到老人和孩子。”

　舒甜點了點頭……其實李良的需求，算是很有代表了。

　他們平日里很有時間陪家人，若帶回去的食，能讓老人和孩子都笑逐開，自己心里也會跟著開心。

　老人需要爛一些的食，而孩子需要一些造型有趣的食，得想個辦法，盡量都滿足才是。

　其實還有一點，守衛們沒說出口，但是舒甜卻自己想到了。

　錦衛指揮司中的守衛們，很多都出市井，能謀上一份錦衛指揮司守衛的差事，已經非常面了，在親友面前，也是好面子的，年宴的那段時間，他們也不得要和親友一起用餐。

　若這年宴的飯食里面，有一些好的食，能讓他們分出去……一來，可以增強他們在錦衛指揮司上值的榮譽，二來，也可以為錦衛指揮司樹立更親民的形象。

　舒甜想了想，道：“幾位大人的訴求，我都記下來了。”頓了頓，道：“其實只有錦衛大人們，是在這里堂食的，守衛大人們和后廚的人，都是帶回家去食用……我認為共用一份基礎菜單，就不太合適了。”

　李良卻道：“據我所知，這個部分的規矩是吳僉事定的，若要改……要麼得吳僉事同意，但吳僉事一向嚴謹刻板，估計很難；要麼，就得夜嶼大人親自批復了，畢竟涉及到很大一筆銀子。”

　舒甜卻笑了笑：“要夜嶼大人同意？”

　不會太難。