第58章人心,海底針
難得見土匪出醜,唐安哈哈大笑,原來這小妞不吃辣的。趕忙在旁邊的攤子上要了杯熱氣騰騰的酸梅遞給,程采夕咕咚咕咚喝了兩口,這才覺好一些。
看著程采夕臉上的紅雲尚未退卻,唐安笑道:“大小姐,好些了嗎?”
“唐安!你是在耍我嗎?”程采夕怒道,“這麼辣的東西怎麼能吃?信不信我殺了你!”
“大小姐,你這麼漂亮的孩子,不要整天一開口就打打殺殺的嘛。我肚子還很,麻煩等我吃完飯再來殺我。”唐安不鹹不淡地說道。
“你……你這惡奴,當我不敢麼?”看他一臉敷衍,擺明瞭不怕自己,程采夕大冇麵子。
“好了好了,算我怕了你了。”唐安舉手投降,道:“其實很多人喜歡吃胡椒,不過既然大小姐你不喜歡,那我再要一碗就是了。”
將大小姐的涼皮倒進自己碗裡,唐安又要了一碗不辣的。程采夕想到自己吃過的竟然被他吃掉,臉上又是一紅。這個混蛋,恁的不知!
接過唐安遞過來的涼皮,程采夕小微張,嘗試著吃了一,果然冇有方纔那麼辣了。細細品味,麪皮黏黏,細中帶著鹹味和麪香,竟是不可多得的味。奇道:“唐安,這個東西做涼皮麼?怎麼我在家裡都冇有吃過。”
“這涼皮是用麵做的,做起來並不麻煩,而且本低廉,獨風味,乃是小老百姓的最。但在大戶人家眼裡,卻是低賤的食,自是不屑吃的。”唐安解釋道,“大小姐仔細品嚐一下,能不能到西北的味道?”
程采夕想了想,搖了搖頭,問道:“那是什麼味道?”
唐安笑著解釋:“這涼皮是西北的特小吃,又分米皮和麪皮。隻要烙好了涼皮,將之切碎拌之輔料即可,做起來極是簡單。但酸中帶辣,吃起來格外過癮,其中又有兩層意思。”
程采夕來了興趣,問道:“是哪兩層?”
“第一,西北天寒,多吃辣的食會讓人發汗,便不會覺得那麼冷了。”唐安說著,出兩指頭,“第二,涼皮如此簡單,烙上一落麪皮每天刀切切就能食用,伴著一壺燒刀子,便能算是一餐,說明西北人豪放不拘小節,從強秦橫掃**便能看的出來其民風彪悍到什麼程度。”
頓了一頓,又道:“除了涼皮,西北還有很多名吃,有像鍋蓋那麼大的烙餅,做鍋盔,還有像板尺那麼細的麪條。”
“鍋蓋那麼大的餅?那怎麼能吃得下?”程采夕奇道。
唐安解釋道:“一次當然吃不完,但是一次做好,下次吃起來隻要掰上一些,便省卻了以後的麻煩。”
唐安道程采夕點頭認同道:“想不到一道菜裡,竟然還包含了這麼多名堂。”
“天下之大,無奇不有。大小姐,你再嚐嚐這個。”唐安說著,跑到前麵的攤子,買了一袋子小籠包。水晶般的外皮晶瑩剔,看上去讓人不忍心下,但個頭卻小的可憐。
“怎麼還會有這麼小的包子?不過看起來很好吃。”程采夕夾起一個,輕輕咬了一口,濃鬱的水四溢,滿口都是香氣,而且餡料也很講究,口既有甜味,又有香和香菇等佐料的味道,很是可口。
程采夕嘖嘖稱奇,道:“好奇怪的味道,和我平時吃的包子完全不一樣。”
“這是南方的灌湯小籠包,皮薄餡足,而且加了糖在裡麵,和我們北方的味道肯定是不一樣的。”唐安笑道,“這包子個頭小,足以看出南方人的飯量不如我們北方人,所以個子也冇有北方人這麼魁武。雖然了一些豪邁,但這灌湯包工藝講究,味道富,說明南方人對待食更為細心,善於思考和研究,所以在創造方麵,我們北方人是大大不如的。”
程采夕想不到看似簡單的食,這小書竟能看出這麼多門道,而且說的有理有據,仔細想想還很有道理,不由得對他的細心刮目相看。問道:“唐安,那西北和南方,你都去過麼?”
去過,不過是上輩子的事了。唐安心裡慨,說道:“大小姐,其實我們所在的這個世界是很大的。古人都說‘讀萬卷書,行萬裡路’,若是能多去一些地方走一走看一看,倒是不枉來這世上走一遭了。”
程采夕心馳神往,但想到實際況,卻是一歎,道:“我何嘗不想四去看看?可是爹的脾氣我最清楚,他是絕不會同意的。我長到這麼大,他仍把我當做小孩子,覺得外麵的天地充滿了危險。”
唐安想不到竟會對自己吐心聲,頗有些意外,道:“為人父母,誰不心疼自己的孩子呢?但是每個人都有每個人的人生,決定權還是在自己手裡。若是大小姐真的有心,我相信你一定會夢想真的。”
“真的麼?”程采夕眼中閃過一迷茫,又流出一嚮往,道:“那以後你帶我一起去好了。”
一、起、去?這難道是私奔的節奏麼?這小妞雖然長得漂亮,但脾氣臭臭的,而且不就舞刀弄賤,傷到自己倒沒關係,傷到“小唐安”可就麻煩大了。
唐安皺眉道:“唔……大小姐請給我點時間,我考慮考慮。”
程采夕方纔不過信口一說,話一出口卻暗忖:我這是怎麼了?這小廝麵目可憎詭計多端,莫不是覺得孤男寡一路結伴,有些什麼不軌的心思?
想到這裡,俏臉不由得又是一寒,道:“就算要去,我也會自己去,誰用你這惡人陪!”
唐安一怔,這人剛纔說的好好的,怎麼說翻臉就翻臉。人心果然深不可測。
“走,去嚐嚐彆的。”程采夕頤指氣使的說道,高傲的頭顱一昂,便走在了前麵,就像一隻驕傲的孔雀。
看著英姿的背影,唐安隻能一個勁搖頭:唉,人啊……
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