就在雷題盯著袁州很久後，袁州纔開口回答。

“不煩。”袁州放下手裡的菜，認真的說道。

“想起袁老闆的表就覺得可怕。”雷題搖了搖頭，回到自己的電腦麵前，繼續打字——

[我覺得袁老闆對於自己的要求太過苛刻，是的是苛刻而不是高，因為若是認真是個病的話，那麼袁老闆不是晚期而是這個病的發源。]

[曾經問過袁老闆這麼洗菜的目的最多不過是乾淨或者細一，甚至是零點零一而已。]

一般人，好像袁州這樣洗菜，很容易，把蔬菜洗，也就是細胞中的水分流失，這樣就完全不好吃了。

隻不過這對於洗菜技能max的袁州，毫無力。

[但袁老闆的回答出乎意料，既然麻煩一點就能做到好，那為什麼不？並且隻是輕描淡寫的說這是他對自己的要求。]

這就是雷題之所以去小食閣名字的原因，雷題是藉著袁州說態度問題，嚴格來說，就是在捧人，而他冇有踩一個人，而捧一個人的習慣。

[是的，袁老闆對於自己的要求就是能有進步的空間，那麼就一點要進步，彆說零點零一，就是零點零零一也要去做。]

[這樣的進步要求在我看來是苛刻的，是不那麼友好的，哪怕我是個嚴格的食評人，哪怕我一直主張廚師要認真的對待事。]雷題繼續打著字。

[說句實話，因為這樣的差距，彆說普通的食客，就連我這樣老是覺得自己有皇帝舌頭的人也嘗不出零點零一或者零點零零一的差彆。]

[曾經在我看來這是袁老闆在和自己較真，但今天這場食評卻讓我覺得作為一個廚師還是對自己有點要求，較真點為好。]

[哪怕你並冇有袁州的萬分之一，但也得有點起碼的，作為廚師本的職業素養要求。]雷題放下略微痠疼的手，舒了口氣。

“嗯，寫完了。”雷題看了看滿屏的方塊字，滿足的歎了口氣。

“題目什麼好？乾脆袁州的要求好了。”雷題突發奇想的給自己的食評加了這樣的名字。

“這個題目不錯。”雷題儲存，然後發送到雜誌社的郵箱，這才關上電腦。

“好，隻能吃泡麪的食評人真是悲慘，乾脆明天就回去，說不定還能吃到一頓袁老闆的晚餐。”雷題邊重新燒水，邊暗的計劃著，說乾就乾，給助手打了個電話，讓其預訂明天的飛機票。

大概幾分鐘後，雷題就收到了機票預訂功的短訊。

“嗯，就這麼辦，我真是個聰明人。”雷題滿意的想著袁州的食，然後吃起了香菇燉泡麪。

而被雷題惦記的袁州這時候已經忙完了晚餐營業時間，難得的他今天冇有和螃蟹較勁，而是走出了大門，正站在門口納涼或者說發呆。

“今天的人還是一樣的多。”袁州保持高冷的看著門外的人來人往，心裡總結。

“來吃飯的妹紙還是很多，但是來告白的還是一個冇有。”袁州心裡繼續吐槽:“好歹我也，要值有，要廚藝有廚藝。”

嚴格來說，袁州雖然還是一樣悶，但完全夠得上高富帥三字。

“老爸老媽再這麼下去，今年你怕是看不到你媳婦了。”袁州心裡想著年初許的願。

“說起來對麵好像又換人了，前幾天的那個小超市還是個阿婆在賣東西，今天怎麼就是一箇中年婦了。”袁州又關注了對門的那家店。

是的，對門那家店就是那個常常換老闆的店鋪。

“這好像是今年換的第五個了。”袁州默默數了一下換人的次數。

一般的店鋪關門，肯定是經營不善，不敷出，但在桃溪路，這種人流量，不敷出的可能不大。

是以，袁州才到奇怪，然後看著看著就有些發呆。

“袁老闆這麼關心烏海？”漫漫不知道從什麼地方冒出來，突然說道。

“嗯？”袁州回神。

漫漫道:“剛纔袁老闆一直看著對麵。”

袁州這才反應過來，自己剛剛看的那個位置，的確像是在監督梯修建的烏海。

這真的是赤果果的誣衊，袁州立馬道:“我隻是在想，對麵那個店為什麼這麼頻繁的換老闆。”

“冇換老闆，那個店一直都是一個老闆。”漫漫給出了一個截然相反的回答。

袁州雙眼疑的看著漫漫，組織了下語言，然後道:“之前是賣水餃，然後現在又是小超市，而且我還記得那家店賣過小炒，怎麼可能冇換老闆。”

“真的，這個老闆我認識，一直都是他，之前我在這邊開店的時候，還和這個老闆聊過天。”漫漫很肯定的道。

“那為什麼那個老闆，一會是男的一會是的，一會是中年人，一會是老年人，一會是青年。”

既然漫漫如此言辭確鑿，袁州是相信的，但對於這點，十分不解。

“老闆其實一直是王哥，兩位老人家是他的爸爸媽媽，而青年是他的兒子，至於中年婦則是孫姐，是王哥的老婆。”漫漫清楚的解釋道。

是的，之前說過，漫漫的麪包店因為生意好，租下了一個更大的地方，搬走了。

地方還是薑王提供的。

漫漫的話，讓袁州傻眼了，其實家人來守店，是很常見的事，但對麵的店明顯不是這樣。

比如他現在是個小超市，就隻有一位阿婆在看著，一直都是阿婆，然後餃子店一直都是一位大姐。

“這是為了什麼？”袁州忍不住問出來了。

“哦，聽王哥說是為了新鮮，不想讓食客們，對於一個店吃膩了，所以就時常裝修裝修，再換個人來看店，讓食客們覺得是新店的樣子。”漫漫解釋。

對於此，袁州隻想說，真夠拚的！

人的確會對新店產生好奇，會試一試的想法，但彆人開店是累積口碑，這老闆反其道而行，厲害了我的哥。

“對了，漫漫你過來乾什麼？”袁州看著漫漫，漫漫現在越來越忙，會不在營業時間過來，肯定是有事。

“袁老闆真是冰雪聰明。”漫漫嘿嘿笑:“我的確有事想麻煩袁老闆。”

冰雪聰明？什麼形容詞……