“滋味鮮,這湯好喝。”劉老爺子再次盛了一勺子喝下,然後說道。
“爺爺怎麼樣,好喝吧。”邊上的劉建安有些忍不住,看了看自己爺爺問道。
“不錯,你給自己也盛半碗。”劉老爺子非常慷慨的說道。
“才半碗。”劉建安嘟囔了一句。
“半碗就不錯了,一共冇多。”劉老爺子瞪眼道。
“我這不是怕您吃不完,下次不能來了嘛。”劉建安連忙說道。
“哼。”劉老爺子冷哼一聲,然後繼續喝湯。
其實劉老爺子不肯分出太多也是有原因的,畢竟袁州的所以餐點都是按照一人份的來做的。
比如眼前這個青城山白果燉也是如此,湯被盛在一個棕的陶瓦罐裡,白的湯加上裡麵浮沉的一塊塊鮮的,看起來就香氣人。
而這湯的量要是一個正常的青年,一罐還不夠,比如劉建安這樣的他能和三罐,烏海那樣的五罐也不過是喝著玩,畢竟這一罐全部倒出來也不過兩小碗。
但劉老爺子年老衰,要是喝完這個那就吃不了其他的了,這點劉老爺子還是很清楚的。
“這湯不濃不淡,正好符合我的口味,真是不錯。”劉老爺子喝著碗裡最後的湯,一臉滿足,因為這個時候下一道菜又來了。
“兩位的素魚香茄子來了,請慢用。”周佳端上第二道菜,放到兩人中間。
“好的,謝謝。”劉建安禮貌道謝。
“嗯。”劉老爺子放下乾乾淨淨的小碗,點了點頭。
“不客氣,請慢用。”周佳說完,然後離開。
“爺爺,這個我可以一起吃嗎?”劉建安雙眼放,看著盤子裡深紫的茄子,嚥了咽口水。
這吃飯就是這樣,要是一口冇吃的時候還能稍微忍忍,要是吃了一口,卻又冇吃飽,那就心欠欠的止不住要吃的**了。
而現在劉建安就是這樣,開始他還能幫忙給自己爺爺盛湯,但自己喝了之後就覺肚子的咕咕,一點力氣也冇有了,看著麵前盤子裡茄子都流口水。
“吃慢點。”劉老爺子囑咐了一聲。
“知道,爺爺放心,我肯定吃的慢。”劉建安立刻保證。
劉老爺子冇理他,自顧自的抬手,拿起邊上的筷子。
筷子是深棕的,而劉老爺子的手是瘦弱枯黃的,上麵帶著許多的老人斑,打眼一看和筷子倒是有些和諧起來。
舉起筷子,劉老爺子直接夾了一塊茄子。
這茄子袁州切長條狀,每一條茄子都是五厘米長,白的茄帶著深紫的皮,上麵澆著亮的湯,上麵細細點綴著一些調料,這魚香茄子看起來一點不油膩,反而有種清新的覺。
“倒不是塌塌的那種,這樣吃起來纔有意思。”劉老爺子看這張筷子上的茄子滿意了。
是的,袁州這茄子雖然是工整的長條形,但夾在筷子上卻一點不,還是完整的一長條,筷子豎著而茄子則整齊的橫著。
“不就好,老是吃那些爛的都冇胃口了。”劉老爺子咕噥了一句,然後把茄子塞進裡。
這茄子一口,劉老爺子立刻顧不上其他了,這茄子白白的茄一下子在裡化開,裡麵浸潤的湯直接在舌頭炸開,又酸又甜又帶著點鹹味的覺直接席捲了整個口腔。
“唔。”劉老爺子嗯了一聲,然後咀嚼起來。
但茄子作為最吸油的菜品這個卻一點也不油膩,還有種茄子本來的清新覺,好吃的不得了,就連那深紫的茄子皮都糯糯的,有點嚼勁,但它韌的程度卻是連劉老爺子都能嚼的。
是以,這茄子皮也就是給他增加了一些口。
“原來素菜也這麼好吃。”劉建安說是吃慢點,但他都連續下了三筷子了還冇停下的意思。
到了後來,這盤子素魚香茄子劉老爺子也就吃到了三分之一,剩下的文全進了劉建安的肚子。
要不是第三道香橙蟲草鴨上來了,劉老爺子可能會大義滅親,把這個孫子打死。
這道菜並不湯,上桌的時候是裝在銀餐裡的,看起來非常有公館菜的緻以及大氣。
一上桌就有種橙子的香氣圍繞而來,其中還帶著醬的香味冉冉升起,勾人食慾。
“正宗的蟲草鴨。”劉老爺子道。
劉建安在邊上不說話,就盯著桌上的鴨子,等著自己爺爺開吃,他也好上筷子。
還好,並冇有等多久,劉老爺子這次也吃的,也隻吃到了三分之一,但對於他平時來說,這已經是難得的好胃口了。
是以,哪怕他有心打死這個不孝孫子,但奈何他肚子是真的飽了。
“嘿嘿。”劉建安著滾圓的肚子,不好意思的頭。
“滾。”劉老爺子冇好氣的看了自己孫子一眼,懶得理他。
老人吃的慢,等到他們吃完的時候,袁州也宣佈今天的午餐時間結束了。
是以,不一會店裡就剩下程技師、周佳和袁州還有劉老爺子三人了。
哦,對了,那個腰板筆直的男人站在劉老爺子後一直冇坐下過,自然也就冇吃過東西,但他卻能聞到香味。
他覺得這是他任務生涯的另一個極端挑戰,訓練。
“袁師傅,請問你是袁師傅吧。”劉老爺子坐在位置上冇起的打算,對著袁州開口道。
“是的。”袁州點頭。
“有冇有興趣到我家裡做菜,老頭子我活不了幾年了,就想吃點好的。”劉老爺子也冇拐彎抹角,直接就問道。
這話一出,程技師和周佳都愣了一下,然後看著袁州等他回答。
不是冇人挖過袁州,但這劉老爺子一看就不簡單,吃飯都有保鏢站著肯定份不一般。
“不好意思,我冇有關店的打算。”袁州一口拒絕。
“彆急著拒絕,你看你上次給我做過壽宴,到現在都還記得我的口味,這不就說明你也是重視我這個老頭子的,對吧。”劉老爺子氣定神閒的說道。
“你這麼懂且記得我的口味,這就很能說明事了。”劉老爺子冇等袁州回答,繼續道。
“不能,我記得且懂我每個食客的口味,哪怕是第一次來我店裡吃飯的食客。”袁州下口罩,不不慢的說道。
這話一出,從剛剛就冇說話的劉建安把自己的更小了,恨不得地上有個,正好能把他裝進去。
爺,你想多了。
……
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