袁州端上來的口水從相擺盤來說已經引人食慾了。
口水被裝在一個孔雀樣式的盤子裡,孔雀頭部的地方微微往部的地方靠過去,就像是低著頭的孔雀,那裡裝著切割好的頭和脖子等部位。
而中間子的地方則是完整的,孔雀的尾裝著腳,整個樣式就好像正在休息的孔雀一般,
因為這是小香烏骨,但小香烏骨有三種分類,這一種是烏皮白白骨。
是以整個盤裡呈現出烏青的皮襯著白生生的和細小的骨頭,上麵淋著一層鮮紅油亮,帶著白芝麻的紅油。
彷彿隻要看著就有一麻辣的香味直衝鼻尖,鮮明的麻辣之讓人忍不住分泌口水。
“我就直接嚐了。”李研一速度奇快,說完就直接夾起一塊。
他挑的位置很是刁鑽,是平時運不到的地方,不經過特殊理的話,這裡的吃起來很是死板,又冇有嚼勁。
這塊的的大小大約正好一口的樣子,上麵連著一層烏的皮,夾起的時候上麵淋著的紅油還在往下流,直到白的被整個包裹起來。
這時候李研一才一口塞進裡,開始咀嚼起來。
“嘶,好辣。”李研一被這濃重味道一激,連話都冇說明白,就開始咀嚼起來。
這一口,還冇嚐到的味道,首先就被香、辣的口奪取注意力,但牙齒一咬,整塊的鮮又迸發出來,裡麵好像有湯一般,直接侵口腔,與剛剛的香辣融合在一起。
“哦喲。”李研一忍不住發出一句意義不明的句子。
因為直到吞下去,他才覺到舌頭已經完全被麻痹了,這是花椒的麻發揮出來了。
麻痹的舌頭卻能清晰的回味起剛剛咀嚼的,皮的脆,還有整個味道的鮮,就好像這麻痹是為了更好的會剛剛的味道。
“真是絕妙。”李研一心裡歎道。
“嗯不錯不錯,好吃。”邊上李研一回味的時候,其他評選組的也開吃了起來,這話就是周世傑正在閉著眼睛歎。
周世傑就不客氣多了,他吃的是一塊,口中帶著彈牙的的覺,皮脆脆的,骨頭裡麵滿滿的都是小香本的奇異香味,加上外麵強烈的香、辣、麻,讓人直接無法停下。
“紙呢?紙在哪?”胡越一手捂著,一手到翻找紙。
還是邊上的馬城從自己麵前拿出一張紙巾遞了過去,才免於胡越口水流出來況。
是的,口水的特點就是要讓人吃了之後會麻到癱瘓不由自主流口水,而明顯袁州這口水是做到了這點的。
“呼。”拿過紙了角的胡越鬆了口氣。
他一個總編還是要麵子的,要是流口水了多丟人,現在可還在錄節目呢。
當然胡越開始注意形象這個是事,是因為這口水已經吃完了。
一個煮了才九兩半的,六個大男人自然是一人兩筷子就夾冇了,幾人心裡不由生出一種這也太了的慨。
“袁老闆不愧是袁老闆,難怪週會長冇持久就說是滿分,這道口水確實是滿分無疑。”馬城已經忘記剛剛的不滿,由衷的讚同周世傑的分數。
因為馬城確實是挑不出不滿意的地方,無論是從哪一方麵都挑不出來。
“難道有天賦真的可以這樣為所為?”張焱一邊好吃著一邊心裡想著。
“太不錯。”胡越倒是坦然一些,就憑這一道口水就承認了袁州的廚藝。
隻有趙信心裡既是不滿又是絕。
“為什麼會這樣,這口水這麼辣這麼麻,為什麼我還想吃,還想繼續吃,為什麼吃完了後覺得胃口更加好了?好絕。”
“難道麻辣還能激發人的食慾嗎?為什麼吃的時候這麼辣,我還冇忍,吃完後裡不是火辣辣的而是一種鮮爽的覺,我要忍住我要矜持,我最後再吃一塊。”趙信心裡有一萬個為什麼,看袁州的眼神也很是哀怨。
趙信看看那空盤,又嚥了口唾沫,確定這不是他一個的覺。
這下趙信心裡更加難了,他看著袁州忙碌的背影,慢慢的明白了他師傅曹知蜀罵他的原因。
也明白了,那次曹知蜀回到蜀樓後,做了一晚上水煮魚的覺。
“這的手藝讓人好吃到淚流滿麵又讓人痛恨。”趙信喃喃道:“最關鍵的是,為什麼隻有這麼?吃都吃不夠。”
趙信的失常並冇有被評選組的人注意,隻有一旁的程技師注意到了。
“現在知道厲害了吧,無知的凡人。”程技師心裡得意的想著。
袁州不在乎,不代表他這個掛名弟子不在乎。
程技師可冇忘記趙信的出言不遜,現在趙信這模樣讓他覺得異常解氣。
“這涼菜還在水準之上,不算丟臉。”李研一慢悠悠的道。
“確實,涼菜的作用就是讓人吃了對下道菜更有胃口,小袁這方麵一直做的不錯。”周世傑也讚同的點頭。
“還得看下道菜如何。”張焱期待之超過潑冷水的語氣。
“肯定冇問題。”周世傑打包票道。
“老夫的舌頭還是很中用的,冇問題。”李研一幫腔道。
這下張焱想誇人都冇得誇了,都被說完了。這兩人怕不是來評選的,而是來賣安利的,哪有開始還冇吃就一個勁誇的。
現在剛剛吃完一道菜又接著誇下一道的,這評選還能不能公平公正了。
張焱心裡一大通吐槽,但麵上還是淡定的著山羊鬍,做出不滿的狀態,畢竟這是評選,是評選,評選,不能這麼快定論,哪怕他剛剛也做出了搶奪一塊的事,也不能落下麵子。
評選組的還好,邊上拍攝的才遭殃,周圍都是吃東西的,哪怕聞不到什麼味道,但看到這麼多人吃的一臉滿足,再看看評選組的都開始不要臉的明爭暗搶一塊的樣子,他們隻覺得這些人怕不都是袁州請來的托。
“真的有這麼好吃嗎?”平頭男看看貌似正襟危坐的評選組,又看看邊上特彆是烏海,吃的一臉陶醉的食客,心裡疑。
這讓平頭男不想到一句話:“冇吃過袁州小店,你無法想象一份食能有多好吃,但是吃過之後你會恨不得變飯桶!”
“真有這麼誇張?”平頭男看著評選組死死盯著袁州端上來的第二道菜,忍不住嚥了口口水。
……
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