李立的想法，胖大廚不明白，但是管理好廚房纔是他現在應該做的，是以他很是快速的去了廚房。

而袁州那裡則已經開始在做鹽焗了，冇錯今天袁州做的就是東江的鹽焗。

難得的是，這道菜終於和蘇東坡蘇老爺子沒關係了。

“係統，這次居然是殺好的，難得，還以為一打開櫃子就是一櫃子的活。”袁州打開櫃子，忍不住吐槽。

其實也是，纏兔的時候，為了保證兔的新鮮，一打開看見一櫃子活兔子，袁州心可不覺得好。

這次是整理好的，還算不錯。

係統現字：“宿主需要自己殺嗎？”

“不用，這樣就很好了。”袁州了額頭不存在的汗，立刻說道。

係統現字：“此名為岑溪三黃，產自廣西，期間冇有引進任何外來緣，是優質的地方土。”

“此型小巧，因外貌華麗、啄好，是以其骨細，味道鮮，是最適宜用作鹽焗的食材。”

“我知道了，我剛剛已經看了，這吃水果對吧，我明白的。”袁州表示他已經看過這的養過程，不需要重複傷害了。

“說點實際的，這都是公，肝留下了吧。”袁州一邊發問，一邊自己整理，然後翻找檢視。

係統現字：“冬用公夏用草，其餘宿主可自行檢視。”

“嗯，這就好，則可是說了，吃不留肝，那可不利於人。”袁州一臉風輕雲淡的在係統麵前秀了一把知識。

畢竟袁州可是看了許多書的人，隨口拽個古文還是冇問題的。

鹽焗的做法其實很簡單，把洗乾淨，然後控乾水分，之後就是抹上鹽醃製一會，之後就是包起來用鹽焗。

是以做這樣一道菜袁州並冇有花太久的時間，做好後，他的午飯也就好了。

期間隻有擺上桌的時候稍有難度，但在經曆燒鵝後，袁州已經習慣了在滾燙的時候，拆卸。

“果然是壞鮮鹹。”袁州自然而然的吃完了一整隻。

哪怕這隻有三斤半的重量，袁州也一口氣吃完了整隻，隻剩了一些吃不的骨頭，準備給麪湯啃啃。

袁州自己吃完午飯，小店的午餐時間也就差不多到了，這邊剛剛準備好食材，那邊周佳就進門了。

“老闆中午好。”周佳打完招呼，直接拿起抹布開。

“嗯，今天添了新菜，東江鹽焗。”袁州淡淡的說道。

“好，知道了。”周佳特彆淡定的拿出手機，開始釋出這個訊息。

要知道周佳和申敏早就習慣袁州時不時的搞突然襲擊了，所以兩人也就準備了一些應急方案。

比如加了許多的吃貨群，以便第一時間通知食客們。

這訊息一出，食客們一下子沸騰了。

“我就知道袁老闆出去這麼多天，肯定得有新菜，現在有了吧。”有人得意洋洋的說道。

“誰不知道，不過這次又是東江菜，我發現袁老闆還喜歡蘇東坡的。”有人也注意到了這個事。

而殷雅就注意到了這是吃的菜。

冇錯，殷雅喜歡吃，而是偏口味清淡些的菜，這個鹽焗就非常符合。

袁州小店推出新菜的頻率並不算太高，不過每次出了新菜，對於李立的餐廳都是有些打擊的，因為都去袁州那裡看熱鬨了。

這不，這次還是一樣的。

“咦，好久冇見你來了。”烏海對排在後的殷雅點頭招呼。

“快過年了，太忙了。”殷雅無奈的說道。

“那今天怎麼有空過來，殷。”淩宏頭調侃。

“我知道，這傢夥是來吃新菜的。”漫漫立刻說道。

“是啊，聽說出了鹽焗想吃的。”殷雅立刻點頭。

“哎呀，我看是想某人了吧。”薑嫦曦說話的時候對著殷雅眉弄眼的，一副我懂的表。

“想多了。”殷雅極其不雅的翻了個白眼。

“請各位用餐。”周佳直接出來開始招呼食客進屋。

殷雅一進屋，袁州就不著痕跡的走到近前，臉嚴肅的開口“好久不見。”

“是的，過年了，忙的。”殷雅了頭髮，臉自然的說道。

“嗯，吃什麼。”袁州和殷雅的對話基本就一直停留在這個位置，每次都差不多。

“鹽焗，聽說你新做的鹽焗，我想試試。”殷雅直接說道。

“好的，稍等。”袁州點頭，然後轉去了廚房。

“袁老闆，還有我呢，你是不是忘記給我點餐了呀。”薑嫦曦一臉促狹的說道。

“嗯，冇忘，周佳去招呼。”袁州搖搖頭，然後直接對著周佳說道。

“哈哈，害了。”薑嫦曦哈哈一笑，也不介意。

而袁州是權當冇聽見，認真的準備起了鹽焗。

袁州做的東江鹽焗有一些改良，在草紙裡層裡包裹了兩張鮮的荷葉，以此來增添一些風味。

殷雅看著袁州忙碌的影還是很期待的，畢竟許久冇來吃了。

不過等到端上來的時候，殷雅卻有些傻眼。

“就這樣？”殷雅一臉懵的指著麵前的盤子問道。

“是的。”袁州點頭。

“難道要我抱著啃嗎？”殷雅一臉無語的看著袁州。

“不用，這裡準備了手套，食用前請先拆好。”袁州手示意殷雅的桌前。

那裡的確準備了手套，還是心的兩副手套。

“不過，你要是喜歡直接吃，也是可以直接吃的。”袁州頓了頓才這樣說道。

因為他看殷雅的樣子可能不會撕。

“嗬嗬。”殷雅心裡很是崩潰，到底是從哪裡看出來，一個孩子會喜歡在外麪包著一隻整直接啃的。

“請慢用。”袁州並不知道哪裡有問題，隻能客氣的說道。

“謝謝。”殷雅這謝謝二字說的頗為咬牙切齒。

“不客氣。”袁州點點頭，再次回了廚房。

“孩子的心思還真難猜。”袁州心裡不慨。

袁州的慨殷雅並不知曉，要是知道恐怕忍不住直接拿起放好，用盤子砸人了。

放好的原因自然是因為，還要吃。

“其實鹽焗是要撕不能切的，因為這做好之後到鐵會傷害它的味道，就冇那麼鮮了。”一旁的程技師看殷雅對著整大眼瞪小眼，忍不住出來給袁州解釋。

“啊？”殷雅不明所以。

“說白了就是，以前廚房裡是我們自己上手撕的，我撕的你吃嗎？”程技師直白的說道。

“不吃。”殷雅果斷的說道。

“那不就行了。”程技師見殷雅明白了，這纔不再多說，再次看袁州去了。

……

ps:今天是海魂的生日，在此祝又一個十八歲生日快樂，年年都十八~天天開心~。

ps2:纔不是鹽焗貓，是鹽焗，都說菜貓不能吃。