袁州快速把洗消毒,然後開始製作自己的那份,用來作為早飯。
先在銅鍋中上無味的玉米初榨油,等到鍋熱。
一勺漿倒小銅鍋,袁州快速的轉,使其均勻的鋪開,另一邊也倒一勺漿,重複一遍剛剛的作後,蓋上蓋子,稍微等待一番。
掐算好時間,等到表麵凝固,揭開蓋子,一個裡麵填一勺牛醬,另一個填藍莓醬,再次蓋上蓋子烘烤三十秒後,利用小夾子將糕對摺半圓形就可以拿出來了。
冇開門的袁州小店裡所做的蛋烘糕,濃鬱香甜的蛋味,順著門逸出,引得路人駐足圍觀。
“袁老闆又在做什麼,好香。”來吃過的食客聞著香味,懂行的說道。
“可不是,我這肚子都咕咕直了。”另一個捂著肚子,很有說服力。
“覺不像以前任何品種,是不是又有了什麼新品。”這位食客一臉期待。
“艸,大清早的不開門自己在裡麵搗鼓好吃的。”烏海伴著‘噠噠噠’的腳步聲快速下樓。
“我看還早,小雲都還冇來。”這位一聽就是很有排隊經驗的。
“可不是,這口水都要流下來了。”忍不住吸口水的。
“真是太香了,是蛋的味道吧?”有人細細的品味一番說道。
“嗯,應該還有麪,這種甜香味,肯定是新麥子。”現在袁州小店的常客,對吃好像都有些研究了。
“我要去砸門,誰去。”烏海義憤填膺的走到前麵說道。
“烏海叔叔怎麼了?”這時候剛剛到來的暮小雲眨著大眼睛好奇的問道。
“呃,冇事。”烏海瞬間萎了,在小蘿莉麵前,他還是很剋製的。
然後門外的人開始等待袁州打開大門。
而袁州正在自己給自己的獎勵。
一邊是香辣牛醬的蛋烘糕,另一邊是藍莓醬的。
袁州嗅覺靈敏,早就被食的香氣吸引,拿起牛醬的蛋烘糕直接一口咬下。
“吧唧吧唧”食在口中被細細咀嚼,先是香甜的餅味,然後再是牛醬香辣的口,這次的麪漿冇有加酵母,口畢竟有韌,和牛醬裡麵的牛乾相得益彰。
辣味比較突出,好像辣味引領著蛋烘糕裡麵的甜味,形妙的滋味。
袁州做的蛋烘糕比外麵賣的大出一圈,然而還是三口就被吃完了。
“絕配。”袁州慨的自言自語。
至於另外一個藍莓醬的當然很很快被吃完了,然後袁州再次用發酵好的麪漿,做出了兩塊蛋烘糕,吃完喝下一杯水這才心滿意足的打開大門。
“老闆早,剛剛好香啊。”暮小雲第一個走進來,聞著店裡還殘留的一些香味,好奇的說道。
“就是,你是不是又出新品了,快給我來一份。”烏海接著大踏步進來。
“今日提供新品,僅此一樣。”袁州看了烏海一眼,冇回答,指著牆上的價目表說道。
“果然是新品,看看是什麼。”食客聞言紛紛轉頭看去。
屋亮堂,邊上的櫻蝦牆麗,牆上的價目表也很好看。
蛋烘糕:168.8/份
“袁老闆168就算了,這八什麼意思?”有食客疑的問道。
“紙錢。”袁州的回答簡潔明瞭。
畢竟剛剛他也是付了八的。
“係統,168不是正好嗎,怎麼會差3.2”袁州看著眼前顯示的數字有些疑。
係統現字:“宿主用了四張紙包裹蛋烘糕,紙八一張。”
“果然是係統。”袁州很是無語,直接拿出五塊放進屜,係統很是公正的找回了一塊八。
是以現在袁州說這話很是堅定。
“你說這個?”烏海指著袁州手邊的一疊微微泛黃的長方形紙。
“嗯。”袁州點頭。
“這個蛋烘糕是什麼?”烏海並不在意一塊八的,知道後注意就放到了吃上麵。
“蓉城特小吃,現有兩種口味。”袁州直接說出蛋烘糕全部的特點。
“你這是說了等於冇說。”烏海覺得每次和袁州流都需要翻譯,才能聽懂對方的話語。
“請問吃什麼。”袁州直接問出關鍵。
“既然兩種口味,那就兩種都要。”烏海還是一貫的土豪。
“有的和韌的兩種口選擇哪種?”袁州本來就備好了兩種麪漿,自然需要詢問。
“這個這麼講究,那就一樣一個。”這裡的東西都是袁州說了算,這樣詢問烏海的意見,他還有些寵若驚的不習慣。
“稍等。”袁州直接用韌口的包裹牛醬,的包裹藍莓醬。
銅鍋熱後,加熱時間變短,意味著做出品的時間更短,一分鐘兩份熱氣騰騰的蛋烘糕就包上草漿紙,擺在了青花盤子裡。
“慢用。”袁州稍稍拉下口罩說道。
“這不是小吃嗎,袁老闆出小吃了,看起來好好吃的樣子,好想快點嘗一口。”排隊的一個孩子雙目灼灼的看著烏海的盤子。
“袁老闆的菜,賣相總是好的。”烏海看了看相得益彰的盤子。
上麵兩個月牙形的蛋烘糕外皮金黃,餅邊焦脆,一個薄一點,出裡麵紅的牛醬,一個餅看起來稍厚出裡麵深紫的藍莓醬。
“藍莓醬和牛醬。”烏海一口道破裡麵的餡料。
袁州點頭肯定。
烏海一向對辣的比較興趣,當然最先嚐試香辣牛醬的蛋烘糕,再來纔是藍莓醬的。
作為一個畫家,烏海是不排斥吃甜食的,但也不算吃,而這個藍莓醬的蛋烘糕真的是太味了,完全符合了烏海對於甜食的理解。
一口咬下,焦脆的餅邊立刻泛出好像焦糖的味道,帶著一轉瞬即逝的甘甜,而裡麵的餅皮的口很好的烘托出了,大顆粒藍莓醬的酸甜的覺。
“嘩”
咬下一口,大顆粒的藍莓醬就在裡被細細咀嚼,好似一整顆藍莓,但又帶著香味的覺。
一個辣的一個甜的,這樣兩種口,都做到了極致,就算這隻是一個小吃,也讓人意猶未儘,味非常。
爽!
這不,暮小雲已經學著袁州剛剛所說的那些開始給排隊的食客點餐了。
ps:很多人說我和彆人家的小貓咪是一個人,但他那種華麗又很爽的裝菜貓表示我還是菜著吧。
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