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《美食供應商》 第一百二十二章米酒釀製

袁州輾轉拜完佛,再次點開發現任務進度終於有了靜,三分之一完狀態。

急急忙忙再次趕回去差點誤了開店時間,還好堪堪趕上。

第二天一大早,做完一個小時的生意,就快速趕出去,算最近的一個地方興隆寺,這次算是其中一個離小店最近的寺廟,袁州選擇在早上過去。

著急忙慌的到了地方,袁州連口氣都來不及,就請了一炷香,進去給該死的係統祈福。

“係統賽高,係統……”

當然任務袁州還是做的很用心的,畢竟冇有天上掉餡餅的事,還好有驚無險的趕了回去準備中午的開店事宜。

但是下午卻遇到了困難,雲寺有地方正在修葺,不能進去。

“能換一家嗎。”袁州站在雲寺門口,無語的說道。

係統現字:“任務不可更改。”

“這裡進不去。”袁州看著已經關門的寺廟,無語的說道。

係統現字:“請宿主儘快完任務。”

“嗬嗬。”

“不好意思,請問能讓我拜一炷香嗎。”袁州上前問著門口正在做清潔的僧

“實在抱歉,我們準備關門修葺,明天開始就不開放。”僧回過頭,雙手合十,有禮的說道。

“可是我有很重要的事。”袁州一臉嚴肅,適時的出著急的神

“請看那邊告示牌,您可以在開放日期再行過來。”僧依然溫和的說道。

“我隻拜一炷香,祈一次福就好了,不會耽誤太久,麻煩您了。”袁州一臉認真的懇請。

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這座雲寺隻有一座大殿,是以本香火併不旺盛,纔會選擇修葺。

“不好意思,實在不行,您請回吧。”僧再次雙手合十,依然拒絕。

這下袁州算是會了一把客人被拒絕的

“這樣,其實我是想多捐獻香油錢,用以修繕,您看能見一下住持嗎?”袁州突然想起自己現在也算是有些小錢了。

“請問您有預約嗎。”僧都未變一下,直接問道。

“我隻是捐獻香油錢,應該不用預約吧。”袁州直接說道。

“確實是這樣冇錯。”僧想了想冇有規定捐香油錢需要預約的。

“我想要捐獻十萬,可是冇有帶這麼多現金,隻有銀行卡,請問你能幫忙嗎?”袁州直接說出數額。

一間不大的廟宇,自然冇有彆的產業,全靠一些小的副業,維持僧的生活,十萬不是很小的數額,而且以捐香油的名義進去,到時候自然可以還願。

袁州的打算很是明確。

最後袁州如願以償的藉著捐香油還願的托詞,終於完了任務。

【尊嚴任務二】明日去這三為本係統祈福,一天之必須完

(任務說明:既然對方誠心誠意的要求了,那就好好學會吧,證明自己吧,年。)

【任務進度】已完

【任務獎勵】釀酒技能,釀酒大師初級稱號。(可領取)

著急趕到店裡開店的袁州,並冇有及時領取,直到晚上忙完,這纔有空。

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隻是這稱號,讓袁州很是惆悵。

讓他想起了麪點大師的稱號,一悉的謀味道。

“係統這稱號有冇有附加條件。”袁州想了想還是直接問道。

係統現字:“此稱號並無附加要求。”

聽了係統的保證袁州還是思考了半晌,有些忐忑的領取了獎勵。

難得在袁州祈福後,係統的稱號確實冇有彆的限製條件,現在隻是一個稱號,也冇有附加獎勵。

得到新菜的袁州,立即開始手釀製米酒。

米櫃旁果然多出了另一個裝滿的米櫃。

“啪”的一聲打開米櫃,袁州手抓出一把米,發現其顆粒大,細長,顆形如梭,米似玉,稍稍一,手溫潤如碎玉,冇有毫冰冷

“係統這是大米?”袁州好奇的問道。

袁州得到的釀酒技能裡,都是關於簡單的米酒的,冇有其他變種的釀造方法,當然這些袁州並不在意,他可以自行實驗,隻是裡麵的釀造方法基本都糯米酒。

使用大米釀造的隻有那幾種,而且需要特定的米粒。

拿到眼前仔細一看,袁州突然問道“這難道是萬年貢米?”

釀酒必然需要介紹其釀造工藝,而材料的選擇當然也會介紹,對於酒來說一個重要的是材料,還有就是米,袁州得到的配方中有一個關於大米釀造米酒的配方,用料就是萬年貢米。

現如今市場上還有萬年貢米售賣,隻不過早已經不是以前最初的萬年貢米。

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萬年貢米是因“代代耕種,歲歲納貢”而得名,距今已有1000多年的種植曆史,其吸取四季清泉,植水土特異,是以其米粒的蛋白質含量比普通大米高許多倍,且含富的維生素B族和數量富的微量元素,是為米中珍品。

“係統,你提供這麼好的米,那水是什麼?”袁州好奇的看著眼前出現的明玻璃缸,估計裡麵的水不會像外表看起來的那麼,就開始好奇水的品質。

係統現字:“萬年貢米吸取的四季清泉,而釀酒所需的水,同樣汲取自四季的清泉,隻汲取每季當前一天的清泉,使用得當,米酒會有四季風味。”

這介紹真是簡潔明瞭,毫不做作,和外麵那些妖豔的賤貨完全不同。

袁州早就知道,這係統基本是非珍品不取。

解完,袁州開始了米酒的釀製。

大米淘洗乾淨,然後用清泉泡上,為了做出最好的口,淘洗的時候袁州都是使用的四季清泉,泡米這個事袁州並冇有加速。

為了觀察米粒的實時變化,袁州直接在廚房等待了四個小時,直觀的了一遍後,稍稍調整時間,最好泡好的米粒適中,用手一就碎小粒。

袁州這纔開始準備蒸籠,準備蒸米,釀造期間所有的都不可沾染一油膩,為了保證米粒的醇香,袁州帶上了不妨礙手的手套,頭部也整個包裹,這樣防止有任何的微小東西掉進原料。

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蒸籠選擇了竹製的,蒸完後除了米粒的清香還帶著一的竹香味。

晾涼,然後加酒麴和清泉,開始釀製,做完這一切,已經淩晨三點,小心地把皿放進加速發酵和恒溫的狀態下。

“撕拉”袁州直接撕下上不氣的裝束,這才上樓休息。

ps:各位書友不好意思,昨天愚蠢的作者君寫完之後,忘了發出來就睡著了,今早上班差點遲到,隻能這個時候再發,實在不好意思,以後我會說明後麵是否還有更新,今天晚上還有更新。

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