金黃的粢飯糕襯著綠的荷葉邊看起來清爽的很，散發著淡淡香氣的粢飯糕被袁州端上桌。

“兩位慢用。”袁州的臉淡淡的。

“袁老闆見多識廣，這也能做出來，請再來兩杯西瓜。”莊心暮對粢飯糕還是很悉的，這東西得配著湯纔好，不然粘嚨不說，而且有點乾。

“好的，稍等。”袁州點頭應下。

從櫃子裡拿出兩個西瓜，開始準備榨。

“暮暮，這個就是粢飯糕啊，看起來和糍粑差不多。”伍州了盤子裡金黃的粢飯糕，好奇的問道。

“不一樣的，這種是隻用大米做的，味道不一樣，你嚐嚐。”莊心暮知道伍州冇吃過，細心的解釋了一下。

“暮暮說的都對，那我吃了哦。”伍州先著臉誇讚了莊心暮，這才轉頭準備嚐嚐。

袁州所做的粢飯糕和外麵賣的大小差不多，但是賣相卻好得多。

隻不過袁州做的冇什麼香味。

筷子一夾，伍州直接塞進裡咬了一口。

“哢”一下子就咬下了一塊，這才發現這粢飯糕隻有外層是焦黃脆的，裡麵卻白的，可口，帶著一點點米飯的黏。

仔細一看這種焦黃和白是在一粒米上的。

米粒一半金黃，一半白，加上裡麵微微的鹹味，和米飯特有的清香，混合特殊的口，焦脆。

“piapia”

發出奇怪的聲音，伍州忍不住再次咬了一口，這次更加的大口，口更加清晰，咀嚼的時候甚至有米飯的水分帶出，完全不覺得乾。

一口接一口很快就被伍洲吃完。

“暮暮真厲害，米飯這樣做好好吃。”伍州嚥下最後一口，讚歎的說道。

莊心暮現在卻冇有時間回答，隻是含糊的應了一聲“唔。”，也是一點淑形象都不顧的吃著。

其實伍州隻是單純的覺得好吃，袁州這裡可以說冇有一樣不味，是以這粢飯糕好吃的有些理所當然。

但莊心暮不一樣，經常在家裡吃到自家做的，更加深刻。

粢飯糕說白了就隻是一種小吃而已，做起來有些難度，卻也有限，而它本來需要配豆漿，因為它單獨吃起來著實有些膩味，而且太乾。

袁州所做的這個卻完全冇有這些缺點。

首先每一粒米飯都吸收了充足的水分，在咀嚼的時候米粒中的水分就伴著米飯本的清香分泌出來，造剛剛好的口，至於油膩，夾起的盤子和筷子上都冇有沾染上油膩。

起鍋時快速的抖，很好的保證了上麵冇有多餘的油脂，隻剩下被炸過的焦香和脆。

而這些全部被包裹在金黃的外殼之，是以炸好的粢飯糕香氣並不濃烈。

“老闆你去過江南一帶？”莊心暮忍不住問道。

袁州果斷的回答:“冇有。”

莊心暮心的震撼是大大的，冇去過怎麼做出這比江南那邊還好吃的粢飯糕，簡直就不可思議。

“早知道不點西瓜，換個彆的。”莊心暮有些後悔，這兩份差不多就是人均兩百，現在自然不可能繼續點餐了。

“冇事，暮暮想吃什麼再點一份。”伍州最是瞭解自己朋友，立刻的說道。

“不要，下次再來就好。”莊心暮嚴詞拒絕，見伍州有些傷，口氣放的說道“下次我們再一起來，就當約會。”

後麵這句當然是低聲音說的，當然這些對於耳聰目明的袁州來說，本不是問題。

結果就是他現在在很認真的考慮，要不要拒絕約會的事，理由他都想好了，就說用餐時間過長。

這一切都在轉念之間，袁州也隻是想想而已，還是遞出了做好的西瓜。

“兩位慢用。”

“小袁師傅，今兒個上新菜了嗎。”老大爺中氣十足的聲音從門外傳進來。

“冇有。”袁州乾脆利落。

“老闆不是有米百做嗎。”暮小雲歪著頭不解的看著袁州。

“小袁師傅怎麼說，有了新菜還藏著不。”老大爺並冇有生氣，隻是笑著問道。

“那是飯，不是菜。”袁州直接說道。

“額，還真不是菜，”老大爺也有些噎住，還好老人家心寬闊，也不在意，直接說道“有飯更好，來個金陵草，和一碗白米飯。”

“請看菜單。”袁州示意看後麵的菜單。

“老爺爺，老闆隻提供米百做這道……飯”暮小雲憋了一會才憋出這麼個稱呼。

“那我就要白飯。”老大爺看了看價格還是堅持的說道。

“稍等”袁州見老大爺已經清楚價格，也就應下。

隻是煮飯還是很快的，袁州隻是把米淘洗一遍就放進力鍋蒸煮。

煮飯使用力鍋能更好的保證米粒的營養不至於流失，可以牢牢地被鎖在米粒裡，其口和香味也最佳。

煮飯的同時開始理金陵草，袁州並不喜歡伺弄這菜，它很是貴，不能有一點傷，當然這對袁州來說也是練習控製力的方法。

在炒好金陵草的同時飯也整好燜好，不多不，整好隻有鍋底一層，全部盛出正好一小碗，袁州不需要重新換碗也可以把米飯盛出一個圓圓的頂，看著格外規整。

“這飯賣相著實不錯。”老大爺看著袁州直接盛這樣，誇了一句。

“請慢用。”袁州端到麵前放下。

薄胎的白瓷繪著金黃的穗子，好像兩隻糙的手托著碗裡的白飯，稱的細長米飯更加晶瑩如玉，閃著漂亮額澤。

一縷熱氣飄上來，米飯的香味也隨之而來，不愧是京山橋米中的洋西早。

“好碗好米。”老大爺對這雙神似農民雙手的圖案很是喜歡。

誇讚完了這纔開始食用。

京山橋米有口皆碑的可口不膩、噴香味。

“看來我來的正好。”殷雅清靈的嗓音從門外由遠而近。

“今天吃什麼。”袁州親自招呼，暮小雲都冇來得及開口。

“我看到有米飯了，我也要一碗，然後配菜。”殷雅笑盈盈的說道。

“恩，是米百做。”袁州也不說菜單的事，直接說道。

“百做是一百種做法嗎？”殷雅腦子還是轉的很快的。

“恩，吃什麼。”袁州點頭。

……

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