九爺在桌前側著子,兩道目略帶戲謔落在萬裕的上。
萬裕大步走上前,開袍子,一屁坐在桌子另一方,顯得有些來者不善。
「我的臉為何不好,難道九爺你不知道。」
「你不說,爺如何知道。」九爺一如既往,角保持著那裡氣的笑容,「爺又不是你萬裕肚子裡的蛔蟲。」
「九爺,你別噁心我了。」萬裕今日是來找茬的,所以開口便不客氣。
慫對了九爺幾句之後,眼眸一轉,目落在楚蘅的上,直接開門見山的開口:「楚姑娘,你既然將抹茶白米糕的配方賣給了萬珍樓,為何還要將孜然蔥油餅賣給迎客樓與仙來居,在孜然蔥油餅的衝擊之下,我萬珍樓這幾日的盈利並不是很好。」
萬裕越說越氣,自己拎了桌上的茶壺,給自己倒了一杯茶水,咕咚一口灌下去,消消火。
「楚姑娘,我可是花了五千兩銀子購買抹茶白米糕的配方,你可不能這麼坑我。」
打萬裕過柳氏食齋大門的時候,楚蘅便已經猜到,他是為此事而來,心裡已經開始在琢磨應對之策。
「萬掌櫃,我哪有坑你,我賣給仙來居,迎客樓的是孜然蔥油餅,這並未違法我與萬掌櫃之前的協定。」
一句話,堵得萬裕啞口無言。
茶水冰涼,很是能消火,萬裕又倒了一杯,咕咚灌進裡。
「楚姑娘,你要賣孜然蔥油餅給仙來居,迎客樓,我沒有意見,但是請你別在這節骨眼上,將孜然蔥油餅賣給仙來居,迎客樓。」
起碼等他將五千兩銀子的本錢找回來。
「你可知道,仙來居,迎客樓這時候出新品糕點,對萬珍樓有多大的影響。」
萬裕皺著眉頭,將事說得十分嚴重,但是楚蘅知道,萬裕以五千兩銀子從這裡買走抹茶白米糕的配方,絕對不會吃虧。
萬珍樓起止大王鎮這一家,玉臨城的總號可比大王鎮這家分號生意好多了,萬裕將抹茶白米糕的配方傳送到萬珍樓總號及各家分號,總號及各家分號一日的盈利,怕是都有五千兩。
如此穩賺不賠的事,這個萬裕竟然還跑到柳氏食齋來找茬。
果真是個商。
「萬掌櫃,這件事,我就管不著了。」楚蘅正了正,挑眉眼神有些淩厲的盯著萬裕:「同為生意人,我隻問萬掌櫃一句,你會顧及合作夥伴的境,放棄眼前大好的賺錢機會嗎?」
憑萬裕的為人,定然是不會的。
楚蘅這話很是攻心,萬裕一時無話可說,皺著眉頭,臉不悅的回視著楚蘅。
良久之後,他才冷沉沉的開口:「楚姑娘,你若是這般,以後,咱們怕是沒法合作了。」
「萬裕,你威脅我人呢。」九爺起,走到楚蘅邊去,手將楚蘅一護,「沒法合作就沒法合作,我們仙悅食府,還不削與萬珍樓合作。」
「仙悅食府?」
萬裕眸一變,一臉疑的表。
楚蘅將桌上草擬的選單拿在手中,疊了起來,收懷中,才眉梢一抬,對萬裕解釋著:「不瞞萬掌櫃,柳氏食齋與不一般豬鋪合併,我與九爺準備經營酒樓生意,仙悅食府便是我與九爺商討之後,給酒樓取的名字,如萬掌櫃的願,以後,我們與萬珍樓還真就沒機會合作了。」
不僅沒法合作了,還極有可能為競爭對手。
萬裕恍然大悟。
難怪,難怪之前,他憑藉三寸不爛之舌,都未能將柳氏挖到萬珍樓去做大廚,原來,楚蘅早有打算自己經營酒樓,留著柳氏的一手廚藝是為了自家酒樓做打算。
想到九爺跟楚蘅雙劍合璧涉這行,萬裕就有些頭大。
雖然仙悅食府此刻尚還在籌備之中,但是他有預,這仙悅食府必將為大王鎮第四家名氣響噹噹的大酒樓,與萬珍樓,迎客樓,仙來居並列四強。
九爺,楚蘅,可真是兩位強大的對手。
「恭喜楚姑娘。」上說恭喜,但是萬裕臉上的笑容卻有些僵。
若果真如他所料,這仙悅食府果真為大王鎮首屈一指的大酒樓,勢必會分走萬珍樓,迎客樓,仙來居三家的客流,這是他不希看見的。
楚蘅生得一雙慧眼,萬裕此刻在琢磨什麼,並不是毫無察覺。
「多謝萬掌櫃。」瞧著萬裕臉上極為勉強的笑容,楚蘅莞爾抿了抿,客套的應付著:「仙悅食府後日開張,若是萬掌櫃得閑,歡迎萬掌櫃前來。」
後日就開張了,萬裕心裡有說不出的鬱悶。
「若是得空,我一定前來。」
這話說得很是勉強。
九爺最不喜歡這種,心裡分明很不滿,在人前,卻極力裝好人的人,尤其萬裕此刻麵對的人,還是楚蘅。
「仙悅食府開張在即,爺跟蘅兒還有許多事要料理,便不多留萬掌櫃了。」
九爺都下逐客令了,萬裕再厚的臉皮,也不好再逗留,簡單知會了楚蘅一聲,氣呼呼走了。
楚蘅繃的神經一鬆,繼續與九爺商量如何製定仙悅食府的選單。
兩人商議了一下午,取了十幾道柳氏的拿手好菜,以及二十幾道方義生的拿手好菜,外加滷,涼麵,抹茶白米糕,孜然蔥油餅,孜然烤串,冰鎮紅豆豆漿跟豆花,選單之中。
滷,涼麵,抹茶白米糕,孜然烤串,冰鎮紅豆豆漿跟豆花,紅燒獅子頭等按原價售賣,其餘新增菜肴的價格,楚蘅與九爺商討著定。
商討妥了選單的定製,不知不覺,太已經落山。
大王鎮,菜市場人煙冷清。
蔡六,趙麻子看著逐漸散去的人流,臉越發的難看。
「蔡六哥,天都快黑了,你趕想想辦法,不然,擱今晚上,這些滷與紅燒獅子頭一準變味。」
蔡六瞟了一眼,已經被太烤焦的滷跟紅燒獅子頭,心裡急得跟貓抓似的。
眼下天氣炎熱,就算將這一攤子的滷跟紅燒獅子頭擱井裡凍著,第二天也不新鮮了。
「蔡六哥,要不,咱們去找你那好兄弟幫忙。」蔡六正六神無主之時,趙麻子開了口,「你那好兄弟是迎客樓的大廚,讓他幫咱們牽牽線,興許能將這些滷跟紅燒獅子頭賣到迎客樓去。」
蔡六擰著眉頭,遲疑未應趙麻子。
他可是拍著脯向自己兄弟保證了,滷跟紅燒獅子頭這筆買賣一定好做,可是現在,生意開張,不但不賺錢,連本都收不回來,他怎麼好意思再去迎客樓找自己的好兄弟。
「老趙,你讓我好好想想。」
「哎呀,蔡六哥,這有啥好想的。」趙麻子急得拍大,「趁著這些滷跟紅燒獅子頭還沒壞,咱們去找你那好兄弟,由他牽線搭橋,興許能將這些滷跟紅燒獅子頭賣去迎客樓。」
蔡六道:「老趙,你覺得迎客樓的薛掌櫃好糊弄嗎?」
「薛掌櫃自然是不好糊弄的。」趙麻子這下倒是聰明瞭,「隻要咱們倆不指高價錢就行了,這些紅燒獅子頭跟滷的味道並不差,咱們賤賣,薛掌櫃如此明之人,不會不要,眼下咱們倆是走投無路了,把本錢收回來就了。」
蔡六不甘心本無歸,在趙麻子七八舌的遊說之下,最終是同意了趙麻子的提議,前去迎客樓找好兄弟幫忙。
兩人作麻利收攤,駕著馬車往迎客樓而去。
趕到迎客樓的時候,暮已經降臨,迎客樓門前華燈高懸,在燈的映襯之下,這迎客樓變得更加富麗堂皇。
蔡六跟趙麻子將馬車停在迎客樓門前,看著燈下,反著金黃耀眼芒的迎客樓匾額,有些而生畏的覺。
這些年,他倆雖然存了些銀子,但是迎客樓這種揮金如土的地方,還不是他們能經常來的。
「蔡……蔡六哥,咱們走後門吧。」
如此奢華的場麵,令趙子廉咂舌。
「晚間,迎客樓生意最好,咱們從正門進,萬一衝撞了客人,事就更不好辦了。」
「好。」
蔡六也不敢大意,這些年,他們得罪的人,沒有一百,也有幾十個,萬一運氣不好,進去撞見一個,鬧起事來,那就麻煩了。
兩人意見一致,趕著馬車繞到了迎客樓的後門。
相比正門,後門就冷清多了。
人多高的木門前,隻掛了一盞孤燈,蔡六叮囑趙麻子在門口看著馬車,自己從後門溜了進去。
這後門是供送菜送木柴的商販走的,直接連通到後廚。
晚間,沒有送菜跟送木柴的,後門也就冷冷清清,蔡六七拐八繞的,讓他走了狗屎運,竟然直接走到了後廚。
後廚裡有些熱火朝天,十多名大廚,二十幾名打下手的夥計,忙得腳手不停,滿頭大汗。
哆哆哆切菜的聲音,更是不間斷。
蔡六站在後廚口,長了脖子往裡麵看,見自己的好兄弟上著圍,手持鍋鏟站在灶臺前。
「驢蛋,驢蛋。」
驢蛋是蔡六那好兄弟小時候用的名,如今,他那好兄弟了名氣響噹噹的大廚,了迎客樓的後廚,倒是很有人他這個名字了。
蔡六賊眉鼠眼,探頭探腦站在門口,被一名打雜的夥計發現。
那夥計便以為,這是哪個不知死活的東西,跑來迎客樓師學藝,於是乎,便不客氣的拎著一把菜刀朝蔡六走了過去,兇神惡煞挑了蔡六一眼:「喂,幹什麼的?」
瞧著那夥計手裡磨得鋒利的菜刀,蔡六心頭一,趕解釋:「不要誤會,不要誤會,我不是來偸師學藝的,我是來找人的。」
「找人?」那夥計將信將疑,手拎著菜刀舞了舞,「找誰?」
這迎客樓的人,果真不好惹。
蔡六有些心虛,結結的回答著:「找驢蛋。」
「我們這裡可沒有驢蛋。」那夥計將眉一橫,更是懷疑,蔡六不安好心,「蛋,鴨蛋,我們迎客樓後廚裡倒是有。」
蔡六急了,手指向背對著自己的好兄弟:「我找他,他就是驢蛋。」
那夥計順著蔡六手指方向看去,目落在他那好兄弟的上:「這是我們迎客樓的大廚齊師傅,可不是驢蛋,蛋,鴨蛋,識趣的,趕離開,否則,我安保過來將你攆出去。」
蔡六那好兄弟姓齊,名喚齊天水,迎客樓的人都隻知道齊天水這個名號。
「天水,驢蛋,是我,蔡六哥啊。」都見到齊天水人了,蔡六哪裡甘心無功而返,趁著那夥計不注意之時,扯開了嗓子對齊天水大喊。
那喊聲終於過了鍋裡炒菜的聲音,齊天水扭頭一看,見蔡六神張的被夥計攔在門外,便將手裡的活兒給另一名大廚,朝著蔡六走了過去。
「蔡六哥,這個時間,你怎麼跑迎客樓來了?」
那夥計一愣,問齊天水:「齊師傅,這個人是你的朋友?」
「沒錯,讓他進來吧,我有幾句話要給他說。」
見齊天水點頭,那夥計角扯了扯,憋住想笑的衝。
沒想到,堂堂齊大廚的名竟然驢蛋。
蔡六瞪了那夥計一眼,跟隨齊天水到後廚的休息間裡。
「蔡六哥,發生了何事?」瞧蔡六一臉不痛快的表,齊天水便猜到,蔡六定是遇到麻煩了。
蔡六有些不好意思開口,躊躇了片刻,才一五一十道:「驢蛋,滷與紅燒獅子頭的生意出問題了。」
「蔡六哥,那日,你不是拍著脯向我保證,滷跟紅燒獅子頭的生意一定好做嗎?」
齊天水看蔡六的眼神,有那麼一不信任,「莫不是,滷跟紅燒獅子頭的生意太好做了,蔡六哥你不想分那一利給我吧。」
「驢蛋,你我兄弟多年,從小一起著屁長大,我怎麼可能騙你。」為了證明自己並未說謊,蔡六端著一臉悲痛絕的表,「就算我騙趙麻子,也不會騙兄弟你,我真是遇到困難了。」
齊天水這纔信了他的話:「蔡六哥,以後,你別再喚我驢蛋了。」
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