過了良久。

楚蘅才拍手鼓掌，啪啪啪的掌聲驚呆了陶二丫。

「娘，秋華姐，大丫，二丫剛才說言，正是我心裡所想。」楚蘅收起掌聲，臉上表很認真，仔細的分析給柳氏，範秋華們聽，「目前，咱們柳氏食齋的生意雖然不錯，但是一樓大堂的麵積太小，想要將生意擴大了做，怕是行不通的，與十號鋪麵合併，九號店鋪與十號店鋪打通，大堂的麵積能增大一倍，再把後院打通，把廚房翻修一下，有方大廚跟娘坐鎮，咱們真可以乾酒樓生意。」

這事兒，楚蘅跟九爺提得有些太過突然，柳氏聽了楚蘅的分析以後，心頭有些七上八下的。

「蘅兒，真幹上酒樓生意了，本錢可就大了，你真的有把握嗎？」

楚蘅的壯誌雄心一點一點暴出來，令柳氏對這個兒刮目相看。

這孩子，與丞相府那兩位小姐相比，非但不差，反而更加優秀。

「娘，你不必擔心本錢。」九爺拍著脯：「蘅兒隻管放手做，本錢的事，我來解決。」

柳氏道：「這麼說，九爺，你是同意蘅兒的提議了？」

「合併鋪子這件事，本來就是我提出來的，能夠賺錢，為什麼不同意。」

九爺對自己媳婦兒的能力，那是深信不疑。

反正開豬鋪也賺不了幾個錢，還不如由著楚蘅折騰，興許真能折騰出一家與萬珍樓齊名的大酒樓出來。

「既然九爺同意，那合併鋪子，辦酒樓這件事，咱們就這麼說定了。」

楚蘅忽然意識到，還有一件重要的事，還沒跟九爺談，便將目移到九爺上，道：「至於鋪子合併後，每個月的盈利，五五分賬，九爺，你意下如何。」

九爺沒有任何意見：「咱們遲早要為一家人，五五分就五五分。」

楚蘅繼續道：「秋華姐，大丫，二丫他們的工錢，我自己發，小福子，方大廚及王嬸是九爺你的人，他們的工錢，九爺你自己負責。」

九爺點頭同意：「沒有問題。」

楚蘅走去二樓房間裡，取了筆墨紙硯，然後回到大堂裡，「至於如何合併兩間鋪麵，我畫張圖紙。」

九爺雙手環，垂著眸子，看著手執筆，在宣紙上勾勾畫畫，片刻功夫，九號鋪麵與十號鋪麵的大致格局躍然於紙上。

「兩間鋪子中間的這堵牆，沒必要都拆掉，咱們可以改一道拱門，利用拱門將兩間鋪子連線起來，格局顯得更觀，九爺，你覺得呢？」

楚蘅說話的功夫，已經用筆在圖紙之上勾畫出了一道拱門。

範秋華盯著圖紙看：「我同意蘅兒的說法，在這裡設計一道拱門比將牆全部拆掉，要觀得多。」

陶大丫，陶二丫也都贊同楚蘅的說法。

楚蘅在圖紙上勾畫好拱門之後，把筆擱在硯臺上，繼續往下說：「拱門上還可以掛一些飾品，這樣的佈置，顯得有調，也比較溫馨。」

九爺聽楚蘅說得頭頭是道，等楚蘅說完，爺他啪啪啪的鼓掌。

「蘅妹，就按著你的規劃改，我沒有意見。」

「既然九爺沒有意見，我繼續說說後廚。」楚蘅另外取了一張宣紙，執筆在宣紙上麵勾勾畫畫，「後廚隻能設在後院，好在，將兩間鋪子打通之後，後院麵積有那麼大，修建兩座灶應該是沒有問題的。」

兩座U形，帶煙囪的土灶被楚蘅畫在圖紙之上。

這種U形的灶，柳氏，範秋華，陶家姐妹，包括九爺，小福子都未曾見過。

柳氏手指了指圖紙，「蘅兒，你畫的這土灶，怎麼這種形狀？」

「這種形狀的土灶，更方便燒火。」九爺他慧眼如炬，一眼看出了U形灶的優點。

「而且，蘅兒將灶膛麵積小，很是解約木柴。」

楚蘅朝九爺遞上讚許的眼神。

九爺收到讚許的眼神後，立馬嘚瑟了，朝楚蘅拋了個電眼：「蘅兒，你是不是覺得自己慧眼如炬，找了我這麼一個上得廳堂下得廚房的相公。」

「臭，咱們繼續聊正事。」

楚蘅眼睛一眨，讚許的眼神頓時變了白眼。

邊這個男人經不住誇，早就知道了。

「咱們現在所用的土灶，灶盤都是黃泥糊的，黃泥糊的灶盤不好清理，我琢磨著，咱們修建新灶，可以在灶盤上加一層石板。」

「加一層石板好。」楚蘅話音剛落，九爺拍手贊，「新灶加一層石板，既方便清理油汙，看上去又觀。」

柳氏，範秋華，陶家姐妹都沒什麼意見。

楚蘅將兩張圖紙重疊起來，又偏頭去看九爺：「九爺，你在大王鎮待的時間比較久，可認識手藝好的泥水匠？」

「找泥水匠的活兒，就包在我上了。」

九爺他辦事十分牢靠，當天下午，便帶著五名泥水匠到柳氏食齋去見楚蘅。

下午，柳氏食齋的東西已經賣得所剩無幾，楚蘅將生意丟手，去見那些泥水匠。

「蘅兒，這是大王鎮名氣響噹噹的泥水匠王建師傅。」九爺把五名泥水匠的頭兒介紹給楚蘅。

「我那離苑，便是這位王師傅領人修建的，還有白雪球所住的海棠曉月，也是這位王師傅領人修建的。」

九爺的離苑，楚蘅沒有去過，但是百裡棠所住的海棠曉月楚蘅聽說過，據說海棠曉月修建得很是雅緻，在大王鎮有些名氣。

「王師傅，久仰大名。」

「早聞柳氏食齋的楚姑娘聰慧過人，今日一見，果真名不虛傳。」

王建不過客套的誇了楚蘅幾句，九爺覺得自己麵子上特有彩，「這丫頭是爺未過門的媳婦兒。」

「恭喜九爺，恭喜楚姑娘。」這王建與九爺的關係貌似很好，聽九爺這麼說後，笑嗬嗬的向楚蘅道喜，「楚姑娘與九爺親之時，一定要請王某來喝杯喜酒。」

「一定一定。」

楚蘅上說一定，心中卻在唸叨著，嫁給九爺，不知何年何月的事。

「王師傅，我帶你到鋪子裡麵看一下。」

王建跟隨楚蘅，走進了柳氏食齋，楚蘅將他領到要拆除的那堵牆前，遞了圖紙給他，「王師傅，我想將這堵牆拆掉一半，改一道拱門。」

「這個容易。」王建手在牆上敲了敲，又看過了楚蘅畫的圖紙，「隻要不到承重的柱頭就行。」

楚蘅又將他領到後院，講了講，要如何修改後院。

王建看過現場，又看了楚蘅的圖紙，都覺得沒有問題。

「既然沒有問題，王師傅何時能夠工？」

大廚已經僱到了，楚蘅自然希，儘快將十號鋪子與九號鋪子打通，把酒樓經營上路。

恰好，近來這段時間，天氣炎熱，王建跟自己的隊友都沒有接活兒，若非看在九爺的麵子上，柳氏食齋的活兒，他也是不接的。

「楚姑娘這邊方便，明日便能開工。」

「我這邊很方便，王叔明日帶人來便是。」

眼看初九就要到了，這個月初九，玉釀山莊要為剛出生的小公子辦滿月宴，楚蘅之前答應了趙子廉，送一百籠屜抹茶白米糕到玉釀山莊，這兩日，把九號鋪子跟十號鋪子打通，重新修建土灶，到初九那日，正好可以用新的土灶做抹茶白米糕。

王建是個講信用的人，第二天一早，便領著自己的四名隊友到了柳氏食齋上工。

鋪子裡麵施工，勢必是要影響生意的。

趁著時辰尚早，還沒有客人，楚蘅將範秋華，陶家姐妹到外麵談話。

「蘅兒，今個兒拆牆，靜這麼大，大堂裡麵可沒法坐人。」

「秋華姐，我正要與你們說這件事。」

楚蘅稍加琢磨，繼續道：「今兒早上沒做豆漿跟豆花，客人買涼麵，孜然蔥油餅，抹茶白米糕，烤串，勸客人打包帶走。」

「姑娘，這樣做，可能生意會到影響。」陶大丫挑眉看著楚蘅，「有部分客人定是不願意將東西打包帶走的。」

「沒關係，等鋪子裝修好了，生意會逐漸恢復。」

現在最重要的事，就是儘快將十號鋪子跟九號鋪子打通，個別客人，現在可顧不了。

半個時辰後，斷斷續續有客人到柳氏食齋買早點，客人們聽見哐當哐當的聲響從大堂裡傳出來，全都願意將東西打包帶走，楚蘅，範秋華，陶家姐妹好言好語的解釋了一番，那些客人倒是都能理解。

此時，不一般豬鋪，小福子一人賣貨，忙狗。

買滷的人越來越多，今兒一早，方義生也報道了，用五花做了一大鍋紅燒試賣，所以，今兒早上，小福子不僅要賣滷，豬油，還要賣紅燒，一個人手忙腳。

連一向懶惰的九爺，今兒早上也沒閑著。

九爺他靈機一，把方義生方大廚拉到不一般豬鋪門口站著。

「快來看，快來瞧，萬珍樓二十兩銀子一盤的祕製紅燒，在不一般豬鋪也能買到，不要二十兩，一斤隻要一兩銀子，你沒聽錯，一斤隻要一兩銀子，機會難得，不要錯過。」

「九爺，您這麼做，行嗎。」

瞧九爺站在不一般豬鋪門口，掐腰吆喝的模樣，方義生剋製不住，角的搐了好幾下。

平日裡，裡氣，紈絝不化的九爺，竟然還有如此接地氣的一麵。

九爺信心十足，在方義生肩上拍了拍：「小方啊，你要相信你自己。」

「九爺，您還是喚我義生吧。」

對於小方這個稱呼，方義生聽著，渾不自在。

九爺掐腰吆喝不過片刻，一群心充滿好奇的人蜂擁一般跑到不一般豬鋪門口。

這些人對萬珍樓充滿了好奇，卻又沒錢進去揮霍，聽九爺吆喝，一兩銀子能買到萬珍樓的祕製紅燒，心頭有些蠢蠢。

剛出鍋的紅燒就在攤子上擱著，濃濃的香飄出來，得人口水直流。

有人深深吸了一口氣，流著哈喇子問九爺：「九爺，不一般豬鋪賣的紅燒，真與萬珍樓的祕製紅燒是一個味道？」

「那是當然，爺從來不騙人。」九爺拽著方義生，站到臺階上，讓一群人看到方義生的臉，「這位方義生方大廚曾是萬珍樓的大廚，萬珍樓那二十兩銀子一盤的祕製紅燒就是這位方大廚做的。」

「是我做的。」方義生配合九爺所說輕輕點著頭。

「九爺邊這男的就是萬珍樓的大廚，我見過。」忽然有人咋呼。

那人咋呼聲落，不一般豬鋪的攤子，一瞬間被人圍住。

「一兩銀子買一斤萬珍樓的祕製紅燒，劃算，劃算。」

瞧這陣仗，小福子笑，揮秤大喊：「今日試賣，祕製紅燒的數量有限，大家趕買，掏錢慢的，買不到喔。」

「小福哥，我要一斤。」

「小福哥，給我稱兩斤。」

……

九爺跑去收錢，收到手，一大盆紅燒，半個時辰不到，兜售一空。

「九爺，要不，我再去做一些。」

紅燒如此暢銷，方義生心中好有就。

九爺搖頭，丟了一塊銀子給方義生：「今日收工，小方，這一兩銀子，你拿去打酒喝吧。」

方義生接過銀子，一臉不解，「九爺，今兒生意這麼好，為何不讓我再去做一些。」

「小方啊，以後，每天都隻做一盆紅燒，賣完了就沒有了，咱們要吊足那些人的胃口，生意才能長長久久的做下去。」

九爺心中什麼打算，方義生好像明白了。

「多謝九爺打賞，既然沒事，那我就回去歇著了。」

頭一天，就得了一兩銀子的打賞，方義生心頭甚是歡喜，離開不一般豬鋪後，在一家糖果攤上，買了一些餞，提著往王寡婦家方向去了。

等方義生走後，小福子不滿的嘟著問九爺：「爺，小的這麼辛苦，您為何不打賞小的，那方義生才來一日，您就打賞他一兩銀子，這不公平。」

「爺在收買人心。」

「原來如此。」小福子恍然大悟，「爺，你是擔心方義生再回萬珍樓嗎？」