可見,寧世遠有婢這事,對這些廚娘來說,實在震撼。
“的確。”
謝汐兒輕聲說道,邁步上前,不一會進了廚屋。
廚娘愣在當場,眉眼依舊跳的厲害,皮子都在抖了,最後,猛的一拍掃帚。
哪還顧得上打造,忙不迭跟進去。
謝汐兒進去時,灶頭上熱騰騰的冒著熱氣,有兩個廚娘在忙,加上外麵打掃的,約莫六個。
幾乎五六十歲,最年輕的,應是剛纔和說話的,四十歲左右。
“姑娘,我是廚屋掌事。”
謝汐兒扭頭看去,剛纔門外,問話的廚娘,六個裡麵,屬其最年輕。
原來是掌事,是婢,按照規矩,的份冇有掌事高。
所以,十分恭敬的喊道,“嬤嬤。”
“呀!不敢當,你就我祥嫂吧!”
說著,祥嫂越發樂嗬,眉眼都彎了起來,“以前,我一直在關外,在寧家後廚做事,六年前跟到齊京,調侯府。”
越說越慨,不停的瞄著謝汐兒,“六年了,你可是咱侯府,唯一的年輕姑娘。侯爺邊,從冇婢啊,他親自挑的你?”
到最後,聲音刻意低,眼裡全是高興和期待。
和祥嫂一樣,其他五個廚娘也都瞧著,手頭活都停下了。
謝汐兒微就要回話,就在這時,江郎中端著托盤走了過來。
“丫頭,飯菜我都拿好了,走吧!”
謝汐兒立即點頭,忙不迭轉跟去。
“江老頭,你怎麼回事,我還冇問完呢!姑娘,後廚什麼吃的都有,你日後要吃什麼,都和我說!”
祥嫂一邊說一邊追了出去,到院門時扯了謝汐兒的袖子,麵上儘是笑意。
“侯爺不常回來用膳,你喜歡什麼菜,寫個單子給我,我識字呢!”
謝汐兒回以微笑,“好的,祥嫂,我不客氣。”
看的出來,知道是寧世遠的婢,這些廚娘對,都不錯。
不過……
寧世遠不常回來用膳,看來,大半時間都在外麵。
如此,這幾日在侯府,也自由。
謝汐兒樂得輕鬆,隨江郎中走遠。
“前院有園子,裡麵有涼亭。”
江郎中一邊說一邊往前走,穿過幾彎曲小道,很快到了。
這時候,謝汐兒才發現,園一大片紫花,樣子十分小巧,就像倒掛的小燈籠。
十分漂亮,但冇見過。
“丫頭,開眼了吧?紫菱,關外纔有,就連泥土,都是關外運送過來。每年都要送兩批新鮮泥土,齊京的土壤,不適合。”
謝汐兒又看了幾眼,原來,這就是紫菱。
聽姑母說過,但從未見過,因為培植很不容易。對度冇太多要求,但對土壤,極其嚴苛。
要移植齊京,每六個月換一次泥土。
花期也不長,三月開花,僅僅兩月就凋謝。
到了五月底,就會變綠枝乾,綠葉漂浮。
“侯爺喜歡菱葉茶,采摘紫菱葉片,炒熱曬,煮茶後味道不錯呢!”
江郎中隨意的說道,幾步了涼亭,放下托盤開始佈菜。
謝汐兒冇有馬上走進,在花園邊呆了一會。
原來,費心費力培植這麼大片,就為了煮茶。
還真是……,懂的。
謝汐兒暗自嘀咕,片刻走涼亭。
四菜一湯已經放好,都是齊京菜肴,以前在宮中常吃。
“丫頭,冇吃過吧?快嚐嚐,味道可好了!”
說罷,江郎中不再囉嗦,速度閉後拚命吃了起來。
這些謝汐兒早就吃慣,但見到江郎中的吃相,有點懷疑。
他不是在京城很多年嗎,既然齊京菜,怎麼還狼吞虎嚥的?
太奇怪了!
謝汐兒眼裡全是疑,而後拿起筷子,隨便夾了一道菜蔬。
口的一剎,停了筷子。
看上去是京城菜肴,可吃起來,又有點不一樣。
裡麵加了什麼?
江郎中見遲疑,猛塞幾口後停了筷子,“那些廚娘都是關外的,所有調料,都是關外手法製作。後廚東北角,有一大塊菜園,都是調料種子!”
一道菜好不好吃,佐料至關重要。
謝汐兒知道,關外最出名的就是醬料,以及各種調料製品。
皇宮膳房,每年都要從關外進幾批過來。
那種也嘗過,可不是寧遠侯府的味道。
就在這時,江郎中又開口了。
“就算你去關外,也拿不到侯府調料,世間獨此一份。祥嫂一家,在關外是有名的傳承人,早被侯府壟斷了。”
所以,才這麼好吃,也隻有這裡有。
謝汐兒終於明白了,所以,那些廚娘裡,祥嫂是管事。
也更加明白……
“江郎中,因為飯菜,你才拋下臉麵,打死也要蹭飯?又或許,你對侯爺死心塌地,因為飯菜好吃?”
誰會想到,堂堂名震天下的江神醫,在醫界並稱雙雄,私底下是個饞貓。
江郎中被無拆穿,扭頭咳嗽起來,後來才說,“我和侯爺那知音,什麼死心塌地?”
說著,他眼珠子一轉,“你嚐嚐,好吃的話,你對他就死心塌地了。”
除了寧遠侯府,彆的地方可吃不到呢!
說罷,江郎中不再廢話,再次低頭狂吃。
謝汐兒瞧著他,這吃相……
罷了,就是個饞貨。
不多時,再次拿起筷子,另外夾了幾個菜。
的確,味道鮮,菜蔬特彆新鮮,就算類,一點都不油膩。
湯的味道,更是味,已經超過膳房,是兩輩子以來,吃過味道最好的飯菜。
不過,也不至於像江郎中那樣。
所以,寧世遠就這麼收服江郎中,幾乎了侯府專用大夫。
太醫院掌醫,除了調理皇上,還有後妃,更有一些朝臣。
寧世遠府中,就有一個單獨的神醫。
他的子格,肯定很好。
募的,謝汐兒腦海浮現寬闊的膛,理分明的線條,一瞬,麵就不自然了。
大白天的,在想什麼!
很快,就回神,卻看到江郎中一雙眸子,盯著。
“丫頭,你怎麼臉紅了?是不是飯菜好吃,太驚訝了?”
謝汐兒瞄了他一眼,放下碗筷了帕子,在邊輕,之後才道,“我可不像你,區區幾道菜,就臣服了。”
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