這邊先把鍋燒乾後倒適量的花生油,然後加五花。
一連串的作後,許寧蓋上鍋蓋,彎腰往鍋灶裡麵添了幾木柴,就將焯好放涼的菠菜撈出來攥乾水分,準備待會兒切好加蒜泥拌好。
老太太全程在旁邊看著,發現孫是真的會做飯,至炒菜時候非常的練,看上去本就不像是第一次做,完全就是做了好久的人,這倒是讓很奇怪了。
先不說味道如何,就是這番做派,就值得老太太心裡高興熨帖,在看來,孩子不管以後嫁人後是否在婆家做飯,至這門手藝是要學會的,以後哪怕是自己住,難道就不吃飯了?會做飯在哪裡都不著,不是為了別人,純粹就是為了自己。
年輕的時候孃家也算得上是大戶人家了,可惜後來鬥地主,全家上下都沒落得一個好下場,許老爺子許國華在做落魄的時候向隊長申請和結婚,隊裡經過長期的考察,才同意他們倆結夫妻,所以於春花對許老爺子是真心喜歡的,曾經的也是不會做飯,再加上分不好,婆婆和鄰裡鄉親若不是看在許國華的麵子上,指不定要對如何的苛刻,然而就算這樣,在最初嫁進許家的時候,也沒在婆婆手裡吃盡苦頭,這做飯的手藝,也是一天天的練出來的。
這些事許寧自然是不知道的,家裡人也從來都沒有和說過。
許寧將菠菜切好後,放在一個海碗裡麵,加調製好的蒜泥,然後加了一點點香油,味在錘蒜泥的時候已經稍稍加了一點,再加上有香油,一攪拌香噴噴的味道就散發出來。
回頭對於春花道:「,香不香?」邊說邊夾起一筷子放到麵前,瞇著眼笑的很開心,「嘗嘗。」
「嘗啥嘗,晚上吃飯的時候就吃了。」於春花上抱怨著,到底是張開。
咀嚼幾下,於春花麵上沒什麼表,心裡卻很是滿意,覺得自己孫這第一次做飯,就比媽做的好吃,絕對有做飯的天賦。
這涼拌菠菜不說味道清脆,口也特別的清爽,蒜泥加的適中,再者裡麵還有香油的味道,雖然濃鬱卻不會掩蓋住菠菜的口,現在或許吃著還稍微有點涼,不過再過兩個月在夏天吃上這道菜,想必會更加的清爽。
「,怎麼樣?」許寧期許的看著於春花。
「……」於春花被孫那小鹿一般漉漉的大眼睛看著,想說違心的話,到底是沒有敵得過自己的良心,幾不可見的點點頭道:「好。」
許寧出一抹燦爛的笑容,「喜歡就好。」
也就是在這個時候,秦雪娟從外麵回來,一進門就聞到一很香的味道。
開始以為是婆婆在家裡做飯,畢竟婆婆的廚藝可是比好太多,可是等走到廚房門前,剛準備開口說話,卻看到是兒站在廚房裡切菜,婆婆隻是坐在小板凳上燒火。
「媽,寧寧這是……」秦雪娟有些不明白了,這個閨可是十指不沾春水的,平時別說做飯,就連燒火都不樂意,現在居然在做飯,簡直可以說是匪夷所思了。
「還能幹啥,做飯。」今晚既然是許寧做飯,老太太自然也不會讓秦雪娟閑著,「你去把豬餵了。」
「哦。」秦雪娟看著兒那練地切菜手法,好奇的問道:「寧寧,你什麼時候學會做飯的?」
許寧揚起小臉笑道:「我以前不都是在廚房裡看著媽您做飯嘛,看著看著就突然想學了,說我做的好的。」
於春花臉上頓時掛不住了,剛才說不錯是那拌菠菜,其他的兩樣菜還沒吃呢,知道好吃不好吃。
不管好吃不好吃,秦雪娟心裡都高興,隻要兒不再和以前那樣就高興,孩子總歸是要會點什麼,兒讀書不上心,每年的考試都距離及格線很遠,其實有段時間秦雪娟真的不知道該怎麼和兒通,現在看來都是自己瞎擔心,孩子長大了自然就懂事了。
想到晚上能吃到兒做的第一頓飯,秦雪娟心舒暢的轉去餵豬了,也是喜歡吃豬的,當然沒有來到香山村的時候,秦家富裕,幾乎每一頓都有,然而吃的久了為了材也會剋製,來到這裡之後才知道一頭豬想要出圈宰殺,可不是一件容易的事,需要仔細的餵養,從年初抓回小豬仔,一直餵養到年底,以前都會吃的大鍋飯,豬吃到裡的隻有在年底的時候,平時差不多是見不到星的,不過不可否認的是,因為吃的很,而變得格外口饞。
去年年底村子裡取消大鍋飯之後,他們家年初的時候抓回來兩隻小豬,想到年底能吃到自家餵養的小豬,秦雪娟就顯得很高興,想必那味道會更加的好吧。
黃豆芽燉五花差不多在鍋裡悶了半個小時,許寧纔開啟鍋蓋準備出鍋,當鍋蓋掀起來的那一瞬間,一濃香的味道頓時充斥在整個廚房,讓老太太也不由得站起看過來。
許寧看著鍋裡的菜,心裡別提多滿意了,沒有想到用空間水做的菜味道居然會這麼的特別,就算還沒吃也可以想象這道菜的味道該有多的味。
「好香。」滋滋的將菜裝盤,待會兒準備做下一道,蒜苗也是喜歡的,不過隻能翻炒,時間還不能太久,否則做的太爛的話,這道菜就算是毀了。
這次做的有點多,裝盤後將大海碗舉到老太太麵前,「呶,嘗嘗。」
老太太這時候可沒有猶豫,實在是這味道真的不斷的刺激著人的味蕾,讓迫切的想知道到底有多好吃,簡直香的讓人流口水。
等夾起一筷子塞進裡後,老太太就覺得一難以言喻的味道不斷的在口中炸開,味的讓人恨不得連舌頭都吞進去,黃豆燉的很是糯,裡麵吸足了湯的味道以及的香味,鮮至極,從旁邊拿來一柄勺子,舀了一勺湯喝下去,比起菜來說,湯裡麵的味道更是富。
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