聽到韓玉春說也要來一碗,葉曉不由得停下了手上的作,而後將目,投向了韓玉春。書趣樓()
「你不是都舉報我是黑店了嗎?怎麼,現在又不覺得黑了?」葉曉微笑地看著韓玉春,問道。
韓玉春自然有些沒底氣,咧了咧,說道:「我得留著證據啊!再說了,我現在看你這食材,倒也不算黑。畢竟,作為一名家庭主婦,這些食材什麼價,我清楚得很。」
「你不會以為,我這些,都是拿來涮的吧?」葉曉揚了揚手中的紐西蘭藍鮑,問道。
「不然呢?」韓玉春眨眨眼。
葉曉聳聳肩,回答道:「這些不過是用來熬湯底的罷了。這麼貴的食材,一份才賣399元,你當我開福利機構呢?」
「那我不吃了,黑店,果然是黑店!」韓玉春連忙擺擺手,做出一副嫌棄的樣子。
葉曉也懶得再理會韓玉春,開始理起了食材。
飽滿醇厚的鮑魚,在葉曉湛的刀工下,被切瞭如紙張一般纖薄,明,明中還帶著一湛藍。
隨後,當這些鮑魚,被扔進沸騰的鍋底後,由於高溫的作用,瞬間就蜷曲起來,變了波浪的形態。
白玉海參則被葉曉切了一條條細,白的參就像豆腐一般,劃了鍋底中,和鍋底的白融為一,彷彿消失不見了。
至於玫瑰鑽生蠔,葉曉將其撬開之後,並沒有做多餘的理,而是將整條生蠔,夾帶著海水,一起扔進了鍋。
熬製了差不多十分鐘之後,鍋飄出了一沁人心脾的香味。
「哇,叔叔,好香啊!」唐詩琪不由得戰閉眼,驚呼道。
「不急,很快就可以吃了。」葉曉繼續理著剩下的食材。
蓮藕,豆腐皮,金針菇,翅尖,牛,這些看似最簡單的食材,當倒鍋底,被鍋底中的高湯烹煮之後,同樣散發出,異常人的香味。
又過了十分鐘左右,葉曉將食材從鍋底中盛出,放上幾片香菜和蔥蒜後,遞到了韓希蕓三人麵前。
「婭婭剛出院,所以今天的麻辣燙,辣椒放的比較。」葉曉溫地看著唐詩婭,說道。
此時的唐詩婭已經在咽口水了,立刻拿起勺子,舀了一勺高湯。
「嗯~」
唐詩婭的口中,忍不住發出了一聲輕。
「叔叔,這湯裡麵,怎麼有一的覺,還有嚼勁。」唐詩婭喝下一口高湯後,忍不住問道。
「那是海參,海參被切後,雖然大部分融湯中,但還有部分,反倒是被湯越煮越有嚼勁。如此一來,基本上你每喝一口湯,都能到海參的味道。」葉曉解釋道。
「雖然嚼起來的覺和魚翅差不多,但是味道,卻比魚翅好多了!」這時,韓希蕓也嘗了一口後,不由得誇讚道。
「嘗嘗鮑魚片。」葉曉指著韓希蕓碗中漂浮在高湯表麵的白波浪形鮑魚片,說道。
「天哪,老闆,你是怎麼把鮑魚片,切得這麼薄?」韓希蕓夾起幾乎明的鮑魚片,問道。
其實,葉曉的刀工,不但切菜厲害。
切人,更厲害。
葉曉微微一笑,說道:「切多了就練出來了。」
「那先不跟你說了,先吃為敬!」此刻,韓希蕓幾人已經完全停不下筷子,開始狼吞虎嚥起來。
這一幕,看得一旁的韓玉春,再次咽起了口水。
這時,就在韓希蕓幾人吃得本停不下來時,兩名穿著製服的食品安全域工作人員,走進了葉曉的店裡。
「老闆,剛纔有人舉報你的店胡定價,存在宰客的現象,還希你能夠配合我們調查。」其中一名工作人員走到葉曉麵前,拿出相關證件後說道。
葉曉配合地點點頭,回答道:「好的,沒問題。」
而韓玉春見到工作人員到了,更是激地一把衝到了工作人員跟前,指著韓希蕓三人,說道:「同誌,你們來得太及時了。你們看看,這些人,吃起來是不是就像上癮了一樣?」
「剛纔打舉報電話的那個人,是你嗎?」工作人員問道。
韓玉春用力地點點頭,「沒錯,同誌,就是我!這家店,黑的不行啊,而且我嚴重懷疑,食裡,肯定有癮質!」
「老闆,據顧客反映,你店裡,一份麻辣燙要399元,是這樣嗎?」工作人員嚴肅地問道。
葉曉不可置否地點點頭,指了指門口的小黑板,說道:「沒錯,都是明碼標價。」
「憑什麼收399元?」
「憑顧客願意買單。」葉曉回答道。
當然,這樣的理由,自然說服不了此時的工作人員,而後拿著檢測儀,來到了盛放鍋底的蒸鍋邊上。
「老闆,我們需要對你的食材進行現場檢測,還希你能配合。」
葉曉往邊上一站,聳聳肩,說道:「當然沒問題,歡迎檢測。」
經得葉曉同意後,工作人員立刻使用儀,開始對鍋底和食材,進行檢測。
韓玉春更是雙手抱,一副幸災樂禍的樣子,盯著葉曉。
十分鐘後,兩名工作人員朝葉曉微微一笑,說道:「老闆,你的鍋底,還真的很特殊哪。」
一聽這話,韓玉春瞬間激了,嗖的一下湊到了工作人員跟前,激道:「對吧對吧!同誌,我就說,這家店的食材肯定有問題!這種黑心商人,趕抓起來!」
「阿姨,您誤會了!這鍋底沒任何問題,而且出乎意料的是,這鍋底,竟然連味,笑料這些麻辣燙專門用來提味的佐料都沒有放。可以說,是目前為止,我們見過,食材最衛生的麻辣燙鍋底了!」工作人員認真地說道。
「怎麼可能!沒有味,沒有香料的麻辣燙,能吃?如果不放這些佐料,這得多難吃!這裡麵,肯定有貓膩!也有可能,這份湯底,並不是同一份!」
韓玉春依舊不相信,隨後在所有人始料未及之下,拿起勺子,便朝著湯底舀了一勺,放進了裡。
目的,則是為了證明,這不是同一份鍋底!
因為在韓玉春看來,沒有味和香料的鍋底,不可能好吃!
韓希蕓等人,更是不可能吃得連頭都懶得抬!
然而,當湯到韓玉春味蕾的一瞬間,臉上的,猛然地抖了一下。
而後,整個人,便僵滯在了一旁。
看到韓玉春這個樣子,兩名工作人員,也有些吃驚,好奇地問道:「阿姨,你沒事吧?」
「為……為什麼?」韓玉春咬著勺子,從角出了這幾個字。
「阿姨,你到底怎麼了?」工作人員再次問道。
「太……太好吃了!這到底是什麼神仙味道?!」說完,覺韓玉春整個人都已經失控了,一把拿起筷子,便直接從蒸鍋裡麵,開始埋頭苦吃!
整整十人份的量,頃刻間,被韓玉春強行霸佔!
「老闆,今天吃麻辣燙啊?太好了!老子最喜歡麻辣燙了!」這時,門口傳來了一個悉的聲音。
接著,兇牙哥帶著自己的兩個小弟,從門外激地走了進來,隨後,就看到了韓玉春,正捧著蒸鍋,大吃特吃的樣子。
看到這一幕,原本夾在兇牙哥腋窩下的錢包,啪嗒一聲,掉在了地上。
這人,到底在幹嘛?
「你來得正好。」葉曉看著兇牙哥,微微一笑。
隻是,兇牙哥看到葉曉這笑容,陡然心一沉,張地問道:「老闆,你想幹嘛?」
「眼前的場景你也看到了,第一鍋麻辣燙已經沒了。這樣吧,你先帶你兩個小弟去後廚把食材洗了,到時候我免費請你們吃。」葉曉從冰箱裡拉出一大包食材,擺在了兇牙哥麵前。
「老闆,能不洗嗎?我好歹也是這一帶的扛把子,我給你雙倍錢,行不行?」兇牙哥朝葉曉尷尬一笑,說道。
「不行。」葉曉毫不猶豫搖搖頭。
「行行行,我洗,我洗!」本來,兇牙哥還想再堅持下,但見韓玉春都把自己整個腦袋鑽進蒸鍋了,瞬間就抵擋不住麻辣燙的,當即答應下來。
很快,兇牙哥帶著自己兩個小弟,穿上圍,坐在小矮凳上,吭哧吭哧地理起了食材。
……
「老大,這一帶,可是那大兇牙的地盤,萬一那家店過保護費,我們跑去他的地盤砸店,是不是不太好?」此時,在食穀屋不遠,一名穿花襯衫的男子後,跟著幾名手持棒球的混混。
花襯衫男子人稱石鬼頭,留著一個頭,隻是由於頭型比較方正,從而被取了這麼個錯號。
石鬼頭裡叼著煙,無所謂地說道:「媽的,大兇牙怎麼了?老子以前雖然是他的手下,但現在老子早就自立山頭,難不還要給他麵子?再說了,這次可是輝的指令,怎麼著,也得把那家店砸了!」
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