「那行,孫大哥我就不跟你客氣了。你別帶排骨,再帶個豬蹄,最近三妹做的肘子特別好吃,什麼冰糖肘子的!」莫大河也不客氣的道。
「是啊?聽得我都犯饞了,明日裡我準帶來!」孫浩道。
「早點來啊,太晚了,那肘子就吃不上了,那個可是要煨好久的!」莫大河道。
不用說這道菜也是莫雲飛新想出來的,這不是很久沒吃豬蹄了嗎?莫雲飛一時饞,就讓蘇三妹依照記憶中的步驟做了一道冰糖肘子,一經推出大歡迎!
除了這個,家裡鴨子多了,莫雲飛就惦記著吃了,這不,還讓蘇三妹研究了鹽水鴨,別說現在頗有火候了。
聽說晚上湛文斌會留下來住幾天,晚上蘇三妹就做了好吃的,做了涼麵,嗯,大家肯定猜到了,這也是莫雲飛的手筆,別看莫雲飛不會做,但是會吃還會挑剔啊,挑剔了蘇三妹幾次麵隻有一種熱湯麵的做法,這種天氣就該吃涼拌了,說了兩次蘇三妹就心了,按照莫雲飛說的做了試試,別說還爽口的,這不就傳下來了。
別誤會,莫雲飛還真不會什麼廚藝,之所以會知道這些,也不過是以前去飯店吃飯的時候,偶爾過窗戶看到裡麵的廚師這麼乾的,至於說冰糖肘子跟鹽水鴨嘛,這是因為是前世莫媽媽的拿手菜了。
前世不是外麵的很多東西不能吃嘛,尤其是鴨子,正常養的鴨子一斤二三十塊錢,一隻下來要兩三百;可外麵的鹽水鴨纔多錢?是想想就讓人不放心,偏偏莫爸爸特別喜歡吃鹽水鴨,莫媽媽就特意為了莫爸爸去學了這道菜,莫雲飛看多了,就知道大概要放什麼東西下去,怎麼做了。
至於說冰糖肘子嘛,是莫媽媽孃家那邊的老傳統菜式了,所以莫媽媽打小會做,還得了莫雲霏外婆的真傳。
湛文斌吃了一口涼麵,忍不住豎起大拇指:「這主意好,這大熱的天氣就是要吃涼涼的才舒服!爽!回頭我也讓我媳婦這麼做!」
「湛叔叔,你覺得爽,那是因為我們這涼麵用的凈水湃的,要是普通的水可沒這效果!」莫雲飛笑著說道。
「是嗎?難怪呢,我說這麵怎麼這麼清涼爽口!」湛文斌恍然,然後對莫大河道:「大河,我覺得你家這口井是真的打對了,你看你夏天的時候多舒服?要是天氣熱了,用個井水洗臉,簡直太舒服了!」
「是啊,我也這麼覺得的。尤其是這麵,你不知道用普通的涼白開湃的就沒井水湃的好吃!」莫大河道。
莫雲飛這麼說是有道理的,那麵煮的熱熱的,這井水夠冰,所以一勺子澆下去,這麵一收,都不會坨,還特別的勁道;就連莫老爺子這牙口不好的都喜歡吃這勁道的涼麵,要不是莫老爺子年紀大了,不能老吃,估計要天天過來了。
湛文斌喝了一口蜂檸檬水,道:「奇怪了,我原以為吃飯的時候喝甜的東西,可怎麼現在這麼配,我就覺得特別好吃呢?」
「湛叔叔,那是因為你手上的那杯水也是用井水湃過的!」莫小遲好笑的道。
湛文斌連連點頭:「對,還真是這個理!對了,小飛,你做的這個蜂宜母子還有嗎?你湛嬸嬸可喜歡了,上次送的那罐已經喝完了!」
「還有呢,湛叔叔,我做了老多,回頭你回去帶多帶兩罐回去!」莫雲飛道,因為看著這東西歡迎,後來乾脆把後山那顆檸檬樹上的檸檬都摘了,然後做了蜂宜母子,為這些,可是花了一兩銀子買蜂才夠用。
後麵莫雲飛一個人本就做不完,還是蘇三妹跟莫小傑幫的忙,做好了以後那些都放地窖裡,這樣溫度夠低,等到秋天過了,了冬就更不會壞了,也就相當於可以喝到明年開春。
「行,那湛叔叔就不客氣了!」湛文斌道。
莫大河道:「客氣啥呀!」
「又沒跟你說!」湛文斌嫌棄道。
吃了飯,幾人坐在涼亭上納涼,今天不但天氣好,還有風,晚風吹來那涼爽啊!
「湛叔叔,晚上你可別再喝水了,這東西喝多了容易涼肚子,您可不了!」莫雲飛道。
「湛叔叔心裡有數,放心吧!」湛文斌不以為意的道。
莫雲飛一看,也就不再說了,轉而聽湛文斌跟莫大河閑聊,說起他工作上的事,別說莫雲飛了,就是莫大河都聽得了神。
莫雲飛忽然心裡一,問道:「湛叔叔,你說你還管學堂,那是所有的學堂都是你管的,還是隻有一些比較大的,正式的學堂歸你管?」
「怎麼說呢?一般都要比較大的,正式一些的學堂歸我們管,也有一些鄉下偏僻地方的,都稱不上學堂,就村子裡自己一個老夫子教的那種就沒有必要報備了,要連那些都算上,哪裡管得過來?不過要是正規的學堂不上報,那也是不行的。」湛文斌道。
莫雲飛心裡的那個念頭就越發的清晰了,對莫大河道:「爹,我忽然覺得你貌似可以開一個學堂,就在咱們家裡這邊!」
「開學堂?」莫大河有些愣神。
「是啊,我看您教小傑跟小辰不都好的嗎?還有小遲原來也是你教的,當初小遲學的時候夫子都誇說基礎打的好!」莫雲飛道。
「不行,不行,我那也就是教教你兩個弟弟,教著玩兒的,教好教壞也比較無所謂,你讓我教其他的孩子哪裡?」莫大河下意識的就心虛,連忙擺手,底氣不足!
「這有啥不行的,我覺得小飛的這個主意好,大河你就在你們村子建一個學堂,反正你教你兒子一個是教,兩個是教,那一群也是教不是?他們跟你兒子有什麼不一樣的嗎?」湛文斌卻覺得這個主意很好。
「你要真不行,當初我推薦你去當教諭的時候,人家哪怕看我湛家的麵子都不會同意,可人家同意了,說明你還是有這個本事的!」湛文斌鼓勵道。
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