“我也負責過幾天食版塊，雖然隔著省，也知道這幾位評委的大名......”

關威看了那幾個評委一眼，道：“顧知味、雲倉明、常國、孫棟，這幾個都是魯省鼎鼎大名的食家，不過最厲害的還是顧知味。這老爺子是幾個評委中唯一一個真正做過廚師的人，聽說在三十年前就是特一級了。曾經被邀請進皇城南水宮，爲中~央首長做過菜，被稱爲天才廚師，八大菜系都很通，不過他最拿手的還是魯菜。

“不過剩下的三個老頭兒也都不簡單，雲倉明和孫棟解放前就是有錢人，平生最的就是吃，大半輩子吃下來，也就專家了；常國也了不得，這老頭兒離休前可是省部級的高，據說還親自主持編篡過《天下菜譜》，這本書到現在還是很多廚師學校的教材呢。”

關威又看了眼楊彩：“另外你也別小看這個人，說到吃，這妞兒可不比這幾個老傢伙差多。顧知味顧老爺子就曾經說過有一條‘玲瓏香舌’可以分辨天下百味。”

“呵，這位老爺子很有意思啊？這樣評價一個青年，就不怕人家說他是爲老不尊？”周易嘿嘿一笑，說人家的舌頭是什麼香舌，這也就是老頭兒年齡夠大，可以倚老賣老，要是換個人說這話，那可就意味深長了。

不過以顧知味的份，竟然這樣評價楊彩，倒是讓周易多看了這個人幾眼。

分辨百味，可不僅僅是誇張的說辭。周易卻是知道，普通人能夠分辨酸甜苦辣鹹，可是一名優秀的廚師或者食家，卻可以將味道進一步細分，是一個甜，就能分幾十種。分辨百味，就是指這種對食天生敏，天賦極佳的人；這樣的人，不名廚，必老饕！

哥倆兒在這對著幾個評委品頭論足的時候，楊彩和四個老頭兒已經走進了臨時爲他們搭設的涼棚。老草配鮮花，鮮花獨耀眼，頓時惹得下面的雄一陣，這個小娘們兒也是評委麼？穿得好啊，紅子黑，穿個高跟涼鞋還是腳趾頭的......

二癩子總算是逮到了機會，抱著一大箱礦泉水衝了過去，給老頭兒們一人一瓶。到了楊彩這裡，一會兒發一瓶，一會兒發一瓶，就是圍著人家不肯離開，最後弄得強人都有些尷尬了，輕輕白了他一眼，二癩子頓時骨筋，好懸沒當場趴下......

六裡樓子村的村長何大有將二癩子轟下了臺，拿起話筒，挾著上屆面宴魁首的榮與夢想，開始了洋洋灑灑長達二十多分鐘的講話。說來說去，無非是懷歷史、放眼未來，立足面宴、再攀高峰。這貨的口才很不錯，裡裡外外挑逗著雲水村這個老對手，氣得雲水村村長王井子臉發紫，李元芳更是怒發都衝了冠。

可是沒辦法，形式比人強。這次鬥菜雲水村連個像樣的廚師都拿不出，只能讓洪師傅上去濫竽充數，王井子和李元芳都沒啥底氣，除了在肚裡大罵六裡樓子村外，也就沒啥能做的了。

好容易捱到何大有風~完了，顧知味才接過話筒。可能是顧老頭兒也對廢話連篇的何大有很不滿，就說了一句：“我這人不喜歡羅嗦，現在就請各村的代表廚師開始比賽吧。因爲都是魯省人，所以今天就比魯菜，每村出三道，分別是‘九轉大腸’‘湯雙脆’‘三豆腐’，兩葷一素，大家可以開始準備了。”

“真是行家，居然點了這三道菜？”

四個村子的代表廚師中，最厲害的當然是孔傑的師兄，有‘小國廚’之稱的孔德明，上下閘村的廚師雖然沒有他的名氣大，可也都是特三級的高技了，都是半輩子研究魯菜的高手。可當聽到這三道菜，包括孔德明在的幾名廚師都微微皺起眉來。

九轉大腸、湯雙脆，這是最考驗刀工火候的，三豆腐雖然用料簡單，學過兩年魯菜的就能做，可真要做到‘化腐朽爲神奇’的境界，那難度就更大了。

所以就算是孔德明這種特一級的高手，廚中之王，都不敢說自己能把這三道菜做到盡善盡。畢竟這五個評委中起碼有四個是真正的行，就連楊彩也算半個圈人，並不是好糊弄的。

也就是洪師傅這個廚師學校畢業的二級廚師才能無知者無畏，面如古井不波，堂堂然一副絕頂高手的氣勢。

當然，這其中也有周易的代，洪師傅已經在心裡演練了半天，才能表現的如此坦然。

“師弟，那就是雲水村的廚師麼？”

打量了一眼洪師傅，孔德明皺了下眉：“怪不得敢說要狠狠贏我，果然是有高手的風範啊......師弟，你打聽過了沒有，他是哪位名家的弟子？”

也難怪孔德明要高估洪師傅，知道他‘小國廚’的名頭還敢放出如此狂言的，除了老一輩的特一級還真沒人有這底氣。可這些老傢伙不是去了皇城南水宮、人民羣衆堂，就是被各大頂級飯店請去做了食顧問，怎麼可能跑來給雲水村撐腰，跟他一個小輩兒打擂臺？

所以他很好奇，上下打量著洪師傅，彷彿黔省的那隻給力小老虎遇到了那條老驢......

“打聽過了......”

孔傑砸了砸，臉有些古怪。

“怎麼？難道他的來頭很大，總不會是皇城南水宮裡面的吧，雲水村能有這麼大的能量？”

孔德明一愣，就自己這份，如果不是老父親當年在六裡樓子村助過教，而且還被六裡樓子村的有心人給挖出了過往的事，他纔不會給這個面子呢。難道說雲水村也有這樣的人脈，能請到如此高手？

這不科學啊？

“不是來頭大，是兒就沒有來頭......”

孔傑的心很不好。那天周易撂下了狠話後，他還當回事兒的提醒了師兄，誰想雲水村會推出這麼一位來，這不是打自己的臉麼？

“這人洪鐵牛，都他洪老六。是......是廚師學校畢業的。”

“怎麼，是廚師學校畢業的，不是哪位名家的弟子？”

孔德明剛想笑，看看洪師傅，卻又搖了搖頭：“不對，看這人的神和氣勢，分明就是勝券在握的樣子，肯定有所依仗！廚師學校畢業的人裡，也未必就沒有高人啊，還是要小心應付。”

“有道理，師兄說得是......”

孔傑砸了砸，終於還是忍住沒說洪師傅是敬老院的食堂大師傅這件事。

“對手難得啊......看來今天我要施展全力了！”

孔德明面無比嚴肅地看了洪師傅一眼，輕輕點了點頭。

這是高手之間的禮貌、惺惺相惜的表現。

“師弟，你先把大腸煮過，我準備另外兩道菜的材料。這次是遇到真正的高手了，不能讓別人手，就你我師兄弟親自上陣吧。”

以孔德明的份，這次來鬥菜肯定是要帶上二廚三廚幫手的。可從洪師傅上散發出的高手氣質給了他很大的力，他已經不準備讓二廚三廚菜了。

Ps：謝‘方田羽’兄弟的評價票、催更票和打賞；謝‘金豬仔’‘螃蟹侍衛’兩位的打賞（我，剛發現兩位都是上好的食材啊，這......）

呵呵，另外也要謝推薦點擊收藏本書的兄弟姐妹們，沒有你們，就沒有暗如今的績：）