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  第48章五零年代糟糠妻（48）

  朱蕓能夠為時空管理局一姐，還是在各種隨機中也能抗住考驗，自然是有過人之的。  

  在看來每一個自攜帶的技能，只要發揮到極致，一樣能夠踏出康泰大道。這幾個月在食堂掌勺，可不單純拿工資應付了事，也絕非吃著廚藝優秀技能的香。

  朱蕓信奉時空管理局出品,絕對不凡，閉著眼刀都能做出味佳肴。但是技能如果吃，徹底融骨子，也是需要耗費極大的力和時間的，其帶來的效果更為驚人。

  所以為了以後的疲懶，是下過苦功夫的,白天在食堂練習,回家再拎著食材繼續煉,手握刀勺的功夫，趕得上外上的時間了。

  朱蕓一天當人家三四天的努力，加上本就攜帶的屬，廚藝自然可以稱得上一個超群了！

  汪主任早就點了幾個幫廚老手，給倆人當助手。

  所有大廚眼睛瞥了眼從開始就淡定角含笑，沒有一張的朱蕓，視線立馬調轉到高主任上。(5,0);

  膳房大廚的刀工是很厲害的，因為許多緻擺盤就跟刀工掛鉤。

  這一個個的廚子是從天南海北的頂級之人，有時候為了博得上位者的笑，還要當場賣弄一番。

  可以說高主任作為其中之一的傳承者，既擁有了高超的刀工，又講究一個香味俱全,更重要的是格外會賣弄。

  拎上魚來，他兩手各握一柄不同規格的刀子,肆意把玩著，那刀刃上的寒閃的人眼生疼,獲得眾人可個勁地拍掌好。

  吸引得前面做早飯的幫廚們都長脖子想要瞧個熱鬧。

  原本第一食堂的大廚想要給蕓科長加油鼓勁，當忠實的擁護者,但是吧，隨著高主任高調的亮相，他們才記得蕓科長好像是從農村來的，憑藉著給人置辦紅白喜事，才磨練出來的手藝，所以，他們不能昧著良心……

  堅定的信念三秒垮了，他們紛紛遞給朱蕓一個抱歉的眼神，都去踮著腳加圍觀高主任的行列中了。

  「唉，說起來高主任也是咱們廠子高薪聘請的，只是自從他升了主任後，很再上灶了。只有來了貴重的賓客，高主任才會被廠領導點去。」(5,0);

  「對呀，咱們食堂廚子多，有進有出的，你不說這事，我都忘了……」

  大家憶起高主任輝煌的歲月，一陣慨，心裡早就給出這次比賽的結果。

  在旁邊只有一個幫廚默默地遞著朱蕓需要的東西，只有汪科長額頭冒汗地堅守著，餘關注著旁邊，不停地說：

  「蕓科長，您還年輕，很多時候不能意氣用事。廠領導任命的人，不可能都優秀，但是您腦子靈活，是辦大事的料，不用太在意刀工被人制……」

  朱蕓撇了他一眼，低頭繼續理手裡的魚。

  幫廚得需要準無誤地遞上東西，所以他是唯一全程見證的人。

  剛開始他也為蕓科長拎著心，可是瞧見朱蕓下刀漫不經心，卻格外利索，速度之快只能看到殘影。

  他覺得自己倆眼珠子都能瞪出來了，怔在原地好幾秒鐘，直到朱蕓催促，他才滿眼星星地回歸，化小迷弟。

  約莫十點半的時候，高主任額頭大汗淋漓的時候，在眾人恭維中起了鍋。(5,0);

  早就有好事者趁著高主任上灶烹飪的時候，跟辦公樓領導們通風報信。

  這會兒已經有些理完工作，端著茶缸子陸續來視察的領導了。

  汪科長笑著上前迎接，無奈地跟人解釋著：「蕓科長到底是有點年輕氣盛，是我們這些老傢伙沒有的朝氣。不過食堂管理方面真缺不了。」

  「待會還得請領導們幫幫忙，各個師傅手藝好，但副科長一職責不該簡單以廚藝來論。」

  「蕓科長也是讓高主任一個面子……」

  領導們聽了蹙眉，「聽說他們倆還立下了約定？蕓科長輸了要辭職？你也不看著點？」

  汪科長腦門上的汗汩汩直冒，抹把臉：「是我沒有做好工作。」

  他是有些玲瓏之心，對上對下頗有手段，但是高主任仗著廚藝高極為剛直、目下無塵，而朱蕓呢不吃氣兒，倆人對在一起，早晚有這一遭。

  與其拖著後來出事，倒不如一開始就擺在明面上，好好地撕掰開來，回頭大傢伙還都是親親熱熱的一家人。(5,0);

  「看看再說吧，大不了讓蕓科長到辦公大樓來，一樣能協同你的工作。」廠二把手也是個喜歡辦實事的人，見識到冷飲兌換券的威力，對這個年輕漂亮又籠絡住褚工的小媳婦，頗為惜才。

  這邊說著話呢，那邊高主任就沖朱蕓揚起下，高聲道：「蕓科長，我這邊已經好了，您忙活完了沒？」

  「這飯菜呀，也得現做現賞，遲了幾分鐘就大打折扣了。」

  眾人這才讓出一條道來，出孤零零的朱蕓和滿臉通紅的幫廚倆人。

  朱蕓額頭上也起了細的汗。

  哪怕八月下旬天氣燥熱，仍舊穿著白廚師服，戴著帽子口罩，外黑白分明的狐貍眸子，都在熱氣騰騰之下染了緋。

  眸子帶笑，還是那副淡然沒有毫張、害怕的模樣，聲音因為長時間沒喝水，有些沙啞：「已經好了。」

  其餘的人被請出去，空氣里的熱度降了大半，清新涼爽許多。

  高主任瞥了一眼，覺得就是撐著，直接給幫廚一個手勢，三個菜品被端上了食堂二樓的飯桌上。(5,0);

  不需要他開口，已經有行家幫著向領導和其他人解釋了，「這是骨魚，就像是它的名字一樣，魚全上下的骨頭和刺都被剔出來，最難得的是，還能保持原樣，全上下不見一個刀口！」

  「魚皮完整，味道鮮，是考驗刀工最難的菜品之一，如今咱們整個京都能做出這道菜的都沒有一個掌數……」

  大家十分捧場地連連氣點頭，廠二把手接過筷子，真將魚翻了翻，果然沒見到刀口，夾了一筷子品嘗，確實鮮。

  「這是文思豆腐，非常講究的一道菜，用的是一就碎的豆腐，要切均等細如髮的程度，可想而知這刀工得多麼登峰造極了……高主任果真是好手藝……」

  「金獅子魚，這道菜製作工藝複雜，先要用平刀將魚片十七，再改剪二百餘條，膳房菜品得要求大小勻稱觀，魚還不可以粘連在一起……每一個步驟都花費數十分鐘，且急不得……」

  「您們看，這金獅子魚澤紅亮，魚蓬鬆，菜造型如獅子抱繡球，搖頭擺尾、鬚髮盡張……」(5,0);

  每一道菜都讓人驚艷嘆夏華廚藝的湛高超。

  眾人對高主任的崇拜之猶如江河之水，澎湃不絕，又如奇山峻嶺，綿延不斷。

  好半晌，高主任紅滿面，還不忘側，「蕓科長到您了。」

  這會兒幫廚很有眼地將朱蕓烹飪的菜端上來，一共有五道。

  高主任心不錯，忍不住樂了：「蕓科長的態度很值得稱讚，不過咱們廚藝可不是靠時間和數量來決勝的。」

  眾人也都憋著笑，不過剛才那位行家也開始掀開上面的罩子，第一個仍舊是品評骨魚。

  當罩子打開，眾人看到的那魚猶如鮮活似的，開罩子的一瞬間眼珠子好像還轉幾下，擺尾來著？

  高主任渾僵住，眼睛裡滿是不可置信，看看菜品又瞧瞧朱蕓。

  都說外行看熱鬧，行看門道，都是廠里為了員工們謀福利，聘請的是真本事的大廚，每一個場又經過考校的。

  再者廠里大廚多了，自然也約起了攀比之心，競爭中提升廚藝，說話聊天關注的也都是行事。(5,0);

  像是剛才那魚眼、擺尾，可是廚藝真正的天花板了，膳房裡都失傳的絕技！

  眾人癡傻中，還有些接無能，「剔骨，剔骨才是真本事，耍弄花槍也可能是咱不知道的技巧，一學就會呢？」

  有些人狡辯句。

  領導們繼續拿著筷子，看看有沒有刀口，再嘗味道，那鮮程度比高主任的厲害多了，如果說舌頭愉悅有等級的話，一個是踏步階段，一個則是踢踏舞了。

  高主任忍不住夾了一筷子，面無表地品嘗，但是兩眼已經含上淚花了。

  既生瑜何生亮！

  每人嘗一筷子，盤裡只有魚頭，不見一魚刺。

  再來看文思豆腐，那豆腐方方正正一塊，朱蕓拿著湯匙往上輕輕一拍，像是煙花綻放，又像是夜裡極致絢爛的曇花，層層疊疊散開，那纖細程度遠遠高於高主任的。

  要說菜餚，在聽覺、視覺得到滿足和震驚之後，人們會對食有著極大的期待，這就造原本十分的好吃，折了七分，顯得有些寡然無味。(5,0);

  但是朱蕓的卻是讓味覺為軸的一個，讓人對香味俱全有個滿的認知和驗，頭髮都能滿足地站立起來。

  一道菜勉強能說個巧，但是文思豆腐讓所有人的質疑全部吞到肚子裡去了。

  再來就是金獅子魚了，之前說能剪做二百餘條，但這個余字就很有說法了，二百零一也是余，二百九十九也是個余。

  只是瞧著魚的纖細，在水中搖擺程度，自然朱蕓又勝一籌。

  看完三盤菜，肯定是贏了。

  眾人將目轉向另外兩盤，幫廚一一解開，高主任都忍不住低呼出聲：「寶塔、三不沾！」

  領導們不曉得高主任為什麼如此驚奇，只是很普通的五花塔，還有一團黃的麵團？

  這時候有人已經神恍惚地說：「寶塔是一刀刀切片，每一片都粘連在一起，一片錯，整盤都廢了。切的片厚薄、塔的高度，都是講究，越接近方錐形，那刀工越加了得！」

  高主任也忍不住補充說：「因為這個菜品太考驗刀工，所以很有人能嘗試。做出個方方正正的來，豈不是讓行笑死？」(5,0);

  眾人這才發現這塔不是切出來的，而是一層層疊加上來！

  高主任又親自說了三不沾，是一句很多夏華大廚十幾年都沒有掌握髓，就足夠展現這道菜品的厲害之。

  到現在為止，所有人都神複雜地看向朱蕓，這到底是哪裡來的妖孽？

  拜褚工所賜，大傢伙都背地裡對朱蕓進行了深挖，或者被迫灌耳朵。

  知道原先是王顯兵離婚不離家的前妻，眾人紛紛覺得這王顯兵莫不是腦袋被雷劈了，又或者眼瞎，這樣漂亮有才華的姑娘，咋不知道籠絡在家？

  淺都淺不到地方，估計是看中了林家的好條件，這不是贅嗎？

  他們此刻在心裡對王顯兵表示了鄙夷，又對褚工識得璞玉，表示了羨慕嫉妒恨。

  朱蕓這次沒有任何異議地為了副科長，還收了一群頗有年齡的門弟子。

  大傢伙安安靜靜地坐在會議室開會。

  汪科長說了幾句，就將位置讓給了朱蕓。(5,0);

  朱蕓看了眼眾人，現在的人們心思單純，尤其是有手藝的人，有著自己的脾氣，也有著較高的守。

  輕笑著說：「昨天是咱們廠響應組織號召實行的第一天食堂開放，不知道各位師傅有沒有什麼？」

  提起這個，大傢伙就有些呲牙，「同志們跟瘋了似的，拿著公家糧食不當回事，恨不能自己的胃是個無底，昨兒個還有個老太太拿著盆來打飯……」

  「我們勸幾句，人家就各種理由，什麼家裡半大的孩子多，正是長的時候，多飯都不夠吃。再者組織都說了開放食堂，吃得不是我們的飯，所以我們一句話都勸不得……」

  「是呀，人家還有要舉報的，說我們不遵從組織的安排。」

  大廚有時候也會拎著勺子給人打飯，知曉大傢伙的飯量，如今開放食堂卻鬧這種局面，他們氣憤無奈，又心疼糧食。

  都是吃過苦的人，見不得糟蹋！

  朱蕓聽完大傢伙的牢，笑著說：「無規矩不方圓，組織只是說開放食堂，有沒有說實行法子？」(5,0);

   明天上架，明天上架，明天上架，重要的事說三遍，更會有的~

     小可們很活躍呦，作者君力滿滿！

  (本章完)