「河畔這邊我留了些野果和草,要不…我們先試試——」月試探道。
葉暖道:「可以,把野果和草洗凈,先熬煮草,再煮製野果……月姨,別忘了把野果切塊狀,不能太大也不能太小,約莫三指大小就好。」了圈附近的族人,葉暖話剛落眾人自發開始行。
「三指大小,會不會小了點?」離噘著,擔心道:「暖,果脯太小塊的話,不夠吃。」
「不能太大塊,糖分融不進去…果脯味道就會變差,三指大小不算小塊剛剛合適。」葉暖淡定道。沒理會離瞎扯,大塊不甜吃起來沒味道,可不想浪費了這些野果。勘塔斯森林中野果味道極好,清脆甘甜,比以前吃過的任何水果都要好。想不論是果脯還是罐頭,用這些野果做出來的味道都不會太差。
月聞言,點頭道:「照葉暖的意思,離你去河畔瓦窯那邊瞧瞧——」
擔心離會搗,月直接把人支開。河畔瓦窯那邊綠草和阿木看著,貓兒製陶坯的手藝極好,月考慮著直接把河畔瓦窯那邊的事給和綠草理,阿木從旁協助。這會兒,據說第一窯開始封窯燒製,半夜大抵就能開窯。第一窯主要是碗盆罐等小件陶,大件的主要由綠草和貓兒負責製,耗費時間長,數量也不多。是以,大件陶還沒有開始燒製。
「哦!好的。」離失落離開,臨走前,拉著河嘀咕了半天。
最後,河忍無可忍把人給趕走。
「說什麼呢?」葉暖好奇道。
河翻著白眼,沒好氣道:「說,等下如果果脯做好了,記得給留一份,讓我不要私吞……」
「哪那麼快?」葉暖輕笑著,淡淡道:「野果理好以後,與糖水煮製後浸泡說也得幾個小時,我們現在手到晚上都不一定能吃上。浸泡結束,還得烘乾水。」
「暖,皮和核都不要嗎?」莎娜問道。
洗凈的野果,堆放在藤筐中。或吃了蒼翠或艷麗,都很鮮艷。看得出,這些野果儲存的都很好,就算摘落半月也沒有多損耗。
葉暖回道:「不要,皮、核還有籽都不要。」
特地讓月留了不人幫忙,就盼著這些人把果脯製作的方法傳出去。不然,讓一個個手把手的教導,還真不知道猴年馬月才能把果脯製作法子教會部落族人。
河畔,月留了五大筐野果。
葉暖將其分類,相同的野果切好以後放在同一個簸箕堆放著。簸箕是用藤條編織著,與藤筐和背簍不同,編織簸箕的藤條是經過加工的,使用藤條片編織而。遠看著十分緻,別說放果丁,就算用來盛放西穀椰子的米粒也不擔心出去。
邊理野果,邊熬煮草。
「月姨,部落囤積的鹽礦還剩下多?」葉暖問道。
屋子地窖裡麵囤房的食用鹽,葉暖大吃一驚。那一堆,說也有數千斤之多,聽月的意思每家每戶都分發了不食鹽,怎麼家地窖還剩那麼多?
月回道:「晌午前,大抵能全部弄完。師婆婆想等地下城清理乾淨後,把熬鹽挪去地下城,鹽關乎重大不想過早曝出去。部落總會與外界接,那時候鹽說不定會是部落的殺手鐧……所以這次熬鹽結束後,想讓螣堯安排人儘快把老林子那邊的鹽礦全都搬回來,省得招人惦記。」
「是這個理,我以前考慮不周全。」葉暖點頭,詢問道:「月姨,鹽很珍貴嗎?」
「很珍貴,聽師婆婆的意思就算是翼虎部落的鹽,也是與北涼之地易得來的。鹽,在整個瓦爾納大陸都極為珍貴。老林子的鹽礦絕對不能曝出去,不然翼虎部落不會善罷甘休,說不定會提前發戰爭。」月凝重道。傳承之讓翼虎部落惦記有蛇部落數十年,卻始終沒有痛下殺手。但,如果得知有蛇部落知曉如何熬鹽,翼虎部落連十天都等不了。畢竟傳承之不過是虛無縹緲的傳說,而鹽卻是切實力的利益,孰輕孰重,傻子都能分辨得出。
莎娜附和道:「這事,隻能爛在肚子裡。」
說時,做了個抹脖子的手勢。
鹽,一旦泄出去。別說翼虎部落會瘋狂,就連更遠的北涼之地那些人部落一樣會蜂擁而來。
勘塔斯森林險峻惡劣的條件,一樣阻擋不了那群惡狼的貪慾。
「原來如此。」葉暖大驚,難怪有蛇部落以前過著茹飲的生活,以為是勘塔斯森林條件太惡劣,導致有蛇部落的人不認識鹽。敢是鹽太過珍貴,族人雖然知道鹽的存在,卻從未親眼見過嘗過。疾風部落和雪鷹部落的族人投靠後,得知有蛇部落用鹽做菜時,那怪異的表葉暖記憶猶新。
那時,葉暖以為他們被食的味道吸引。
卻沒想過是因為鹽的存在,讓他們寵若驚才導致流出那種古怪的表。
「暖,草還需要添水嗎?」這時,沙梨停止攪拌的作,朝葉暖呼喊了一聲。
葉暖放下骨刀湊近,用手指沾了些糖水嘗了下。
「再添些水,熬煮半小時。」
聞言,沙梨從旁邊石鍋裡麵舀出沸騰的熱水添了進去。一邊添水一邊攪拌,讓熱水與糖水儘快混合。同樣地,幾個石鍋也重複著與沙梨一樣的作,添水,攪拌。
不多時。
半小時過去,葉暖端著個小簸箕,裡麵盛放著果丁。
「沙梨,你別停——」葉暖小心把果丁倒進去,讓沙梨飛快攪拌著。其他石鍋前,月和莎娜們跟著葉暖的作,把果丁倒熬煮好的糖水之中,時快時慢攪著。
把果丁倒進糖水裡麵以後,葉暖忙讓人把洗凈的木桶放在灶旁。
「其實,我們還可以把晾乾的果用糖水浸泡再熬煮烘乾。可惜我們時間迫,再則,部落沒有多餘的糖……」葉暖輕嘆著,待攪拌差不多後,開口道:「連同糖水和果丁一起倒進木桶,浸泡兩三個小時在撈出來烘乾。」
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