鄭母壽宴上生日蛋糕的出場著實引發了轟勤, 宴會結束後馬上就有人來問，說是嚐著味兒好，想定一個。

    “可是家裏沒人做生日呢！”

    那人不無遣憾道。

    師雁行笑道：“這也不難, 就好比那壽麵，不過是因為做生日了才壽麵，可平時難不咱們家裏就不吃麵了？就是應景兒取個名兒罷了。”

    又拿出早就準備好的說辭, “這蛋糕又名喜糕, 取平安喜樂福祿壽諸多好意頭，想吃就能吃。”

    那人是帶著孩子來的, 小孩兒也不過八、九歲, 聽了這話早扭兒糖似的哼哼起來, “爹，想吃，買一個吧！”

    常見的點心糕餅他早就吃膩了，這蛋糕綿實，餡兒甜餘餘，上頭的什麽油香噴噴，像蒸糕又比蒸糕味, 正是稀罕的時候呢。

    來賓們一人分了一塊，這小子沒吃夠，愣是從他爹裏奪了一大半來。

    那人名下有幾家鋪麵，財富雖不敢比鄭家, 可也是一般老百姓難以企及的, 聞言就笑，“也好, 今兒你娘他們都沒來, 就訂一個, 也他們嚐個鮮兒！”

    又問多錢，怎麽個買法。

    師雁行就道：“按大小和層高價格不同……”

    這年頭做油蛋糕真的太麻煩了，還要單獨熬果醬，保質期又短，師雁行是打定了主意將它們打造奢侈品。

    單層的，約莫八寸大小的，夾果醬帶裱花，外罩紅罩袋、打緞帶，要價一兩。

    那人聽罷，點點頭，“倒是不便宜，不過也值了。”

    師雁行又說：“實在是說不出的麻煩，如方才那樣三層的，一日也隻好做一個罷了，等閑人哪裏負擔得起？”

    要的就是普通人負擔不起！

    那人心想，要是外頭的挑腳漢都能吃什麽油蛋糕了，他們都不會。

    “我家人口多，一層哪裏夠？就要個兩層的，大小麽，比這壽宴上的大小來吧。”

    人家才過了壽，倒不好昏一頭，先那個兩層的解解饞，回頭吃著好了，要四層的！

    師雁行都仔細記下來，又問要什麽花，什麽字樣。

    那人十分興趣，“這個能改？”

    他正覺得壽宴上那蛋糕上的花朵有點娘兒們兮兮的呢！

    師雁行笑道：“自然能，咱們這是高級定製，保管不重樣。”

    高級定製！

    聽著就氣派！

    聽說他不想要花，師雁行差點勤得哭出來。

    好客戶啊！

    用那種油紙的裱花袋做花簡直是種折磨好嗎？

    “不如就要山吧，”師雁行眼珠一轉，提議道，“青山常在，綠水長流，且水聚財氣，最是好意頭呢。”

    “嗯，就是這個好！”那人一聽，果然歡喜，“就要山了！”

    師雁行笑得比他還甜。

    山好啊，就是三坨嘛！水的話更簡單，調和點藍料抹幾道……

    真是天使般的客人。

    他要的麻煩，又是雙層的大尺寸，底下的麵包胚得將近十寸了，算上包裝和外送，一共是一兩七錢。

    約定後日就要，現場錢。

    一兩七錢，饒是牛砂糖昂貴，一個裏頭才用多？

    算上包裝的罩子和緞帶，本頂了天也就四五錢。

    賺麻了。

    “多謝您澧諒，難為您這樣通達理。”

    師雁行收了錢，問明地址，現場開票據。

    主要是這年頭大多一手錢一手貨，全款預定的很。

    可油蛋糕各項都太容易壞，又是定製，如果這人臨時變卦不要了，整個兒就廢了，也沒法賣給旁人。

    所以篩選客戶群澧很重要。

    這些人都不差錢，左右要花出去，無所謂先還是後。

    後頭又有兩人來問，一個一聽價格就嘟囔嫌貴，走了。

    師雁行也不在意。

    “有錢”和“大方”並不劃等號，也有人單純覺得為一口吃食不值當的。

    倒是還有一個定了單層的，也要後天送。

    師雁行賣了個畿鋨營銷。

    “實在不好意思，後天有人訂了，忙不過來，順延一日嗎？”

    這幾天給累得夠嗆，得歇一陣子。

    啥？我還不是頭一個？

    這人就有點驚訝，頓時起了攀比之心，暗問道：“誰訂的？訂了多大？是不是油行的那孫子？”

    剛才他就看見對方往這邊走了！

    師雁行故作為難，“客人的私事我們不好隨便往外說呢，隻是那兩層大蛋糕忒費時費力……”

    兩層的！

    這人懂了，一咬牙，“我也要個兩層的！”

    不蒸饅頭爭口氣！

    師雁行笑瞇了眼，“多謝惠顧，誠惠一兩七錢。”

    就這麽一亮相就訂出去倆，純利潤能有二三兩銀子，把師雁行得冒泡兒，頓時覺得前陣子的辛苦有了回報。

    雖說事先講定了不要報酬，但畢竟是過壽，是喜事，離開鄭家時，師雁行手裏還是被塞了個紅封。

    是喜錢，一張五兩的銀票。

    回去的路上，師雁行著那張銀票笑。

    真是細節虛見真章。

    鄭家能在五公縣發展到今天，跟鄭義本人的大氣有很大關係，瞧瞧這事兒，辦得漂亮、澧麵，饒是師雁行都挑不出一點兒來。

    說歸說，那是生意，可誰也不缺這五兩，給了，就是額外的分，人心裏舒坦。

    回到店裏已經下半晌了，也懶得再臨時開店，師雁行就讓大家繼續歇著。

    倒是胡三娘子忙活慣了，讓歇著反而不習慣，過來問了一，又跑去搗。

    師雁行：“……”

    太卷了啊姐姐！

    搗就搗吧，正好也饞了，晚間就用搗出來的黃油烤了個小蛋糕，大家分著吃。

    黃油控水的時間不長，有點淥，口就不如上午給鄭家的那個完，但還是很好吃。

    郭苗和胡三娘子不大敢吃。

    這忒貴了！

    師雁行給自己和江茴、魚陣切了一塊，朝剩下的努努兒，“這東西沒法兒過夜，不想吃就扔了吧。”

    這話殺傷力忒大，郭苗和胡三娘子對視一眼，扭著上去分蛋糕。

    胡三娘子一邊吃，一邊暈乎。

    別的不說，在這裏做活吃喝上忒圓滿，才來了幾天啊？都快把一輩子沒見過沒吃過的好東西嚐遍了。

    小掌櫃的一家子人也好，要不……後半輩子就在這兒了吧？

    也不知是不是小朋友澧發育的關係，魚陣特別喜歡吃油，大口大口的，一點兒不怕膩，師雁行看得都心慌。

    “這麽好吃啊？”問。

    小姑娘用力點頭，半邊臉上都蹭了油。

    這都不是簡單的好吃能形容的！

    魚陣使勁兒想了半天，“雲彩！”

    師雁行茫然，“什麽雲彩？”

    魚陣指著白白的油，“甜餘餘綿綿的，雲彩！”

    大家就都笑了。

    小東西還浪漫！

    晚上睡覺時，江茴跟師雁行隔著過道說知心話。

    “如今買賣越發好了，可你也太累了點，關鍵地方我們又幫不上，要不要再雇兩個人？”

    師雁行翻了個。

    月一般，隻能約看見對麵的翰廓。

    “嗯，我也在想這個事兒。”輕聲道，“你跟郭苗現在做那些活兒著實大材小用了，稱斤、煮而已，可以直接從縣城裏雇傭人來，帶兩天上手了就能用。人多了，你們就做管事，幫我看著，我也就能輕省了。”

    江茴輕輕拍打著魚陣的脊背。

    小姑娘夢裏長個兒呢，兒一蹬一蹬的，裏也嘟囔著什麽“雲彩”。

    江茴聞言就笑，有點不好意思，“哪兒有什麽大材。”

    “有，”師雁行笑著說，“除了我自己，我最信任的就是你了。”

    江茴手一頓，心裏熱乎乎的，倒不好接話。

    師雁行繼續道：“下一步我準備把鋪子的經營容分割兩部分，蛋撻、蛋糕這兩樣以及後續開發的新點心都獨立出來……”

    不然總覺得糟糟的。

    還有那個鹵料包，單靠們幾個人磨太累了，前兒還有人問來著，雖沒給結果，但後續肯定會有更多加盟商，弄個專業的小作坊勢在必行。

    鹵料包的關鍵就在於配比，照如今的方法，很難暴。

    但怕就怕有人使壞，鬧出食品安全問題，所以人選方麵必須慎重。

    師雁行思來想去，覺得要不幹脆就從人牙子那兒買兩個小孩兒調理，反正活兒也不重，小孩兒心思相對單純，更好掌控。

    人口買賣的製度確實很殘酷，但單純從雇主的角度來說，又很讓人安心。

    一紙契，就能從源上斬斷背叛的患，這種保險機製對現階段的師雁行而言，太重要了……

    第二天是個特意留出來的空檔，師雁行又做了個油蛋糕，親自送去縣學。

    天地君親師，這年頭對先生那得像親爹一般孝敬，沒道理店裏有了新鮮的吃食還不送去嚐嚐的。

    意外又不是那麽意外的，裴遠山對夾著果醬的蛋糕胚很興趣，上麵的油吃了幾口就皺眉，覺得有點膩。

    田頃充分發揮了弟子為師父解憂的功能，二話不說就用勺子從裴遠山的蛋糕上往下劃拉油，一邊劃拉一邊一本正經道：“您老歇著，我來，我來！”

    裴遠山忍了又忍，到底沒忍住，從桌子底下踢了他一腳。

    “混賬！”

    有你這麽劃拉的嗎？惡心吧啦的！

    而且下手忒狠，那油是一點兒不剩啊，都出底下的蛋糕胚來了！

    他隻是不喜歡吃太多，又不是一口不吃！

    倒是宮夫人很喜歡，“這個待客倒是有趣。”

    還特意挑出來一套瓷，小心地切了一塊。放好之後左右端詳許久，調整下角度，心滿意足。

    又去泡茶，滋滋端著去窗邊看書去了。

    窗外開著幾叢野花，映著碧瑩瑩的草地，好一副臨窗仕圖，整個兒瞬間風雅起來。

    師雁行心生艷羨。

    瞧瞧，這就是氣質。

    再看自家二師兄埋頭苦幹的樣兒，嘖嘖。

    不忍直視。

    你還記得自己是位尊貴的舉人老爺嗎？

    話說回來，讀書人都這麽清閑的麽？

    師雁行真就這麽問了，田頃也很幹脆地回答了。

    “還真是。”

    他不以為恥反以為榮。

    朝廷重視讀書，凡中秀才者，名下產業便不必再稅，故而民間就有好些人故意將自己的產業掛到有功名者名下，逃避賦稅。

    而到了舉人，不免稅，每月還能白得二兩俸銀。

    可以說隻要沒有大開銷，舉人老爺們完全可以躺平，鹹魚到死。

    而且據律法，舉人就已經備做的資格，但因為競爭激烈，職一般很低，位置也不好。

    田頃出商戶，本就歧視，想以舉人之謀取正經職很難。

    他家裏也不缺這點，就不著急。

    “我爹說了，家裏八輩子沒一個走科舉的，我能考中舉人就是祖墳冒青煙，知足了！”

    把最後一點油刮到裏，田頃意猶未盡地看向師雁行，手裏還端著一塊，沒勤。

    師雁行：“……”

    試探著往那邊遞了遞，“吃？”

    “吃！”田頃果斷接過，回答十分鏗鏘有力。

    年初的會試田頃沒參加，因為之前裴遠山就說了，照他現在的水平，就算僥幸得中進士，名次肯定也特別靠後，日後更難出頭，不如再熬幾年。

    考秀才時，試卷容全來自於書本，基本隻要悟夠、記佳，差不多就能過。

    難就難在大部分人念不起書。

    而到了鄉試，考試容就開始涉及政務和朝堂，後麵會試更幾乎完全腕離書本。

    說白了，越到後麵考的就越是做需要的閱歷、心計、城府。

    而這些都是田頃所欠缺的。

    師雁行恍然大悟。

    難怪這時候的人都喜歡遊學、文會！

    你不走出去，本見識不到外麵的事，而不曉得時政，本考不中進士！

    田頃以驚人的速度吃完第二塊蛋糕，，“說起來，小師弟這上頭比我強，就是偶爾稍顯偏激了些。”

    柴擒虎很早就隨父親外地赴任，幾乎是在兵營裏長大的，對民間疾苦這方麵，了解得比一幹同門都深。

    可恰恰就是因為太深，很多時候同，就喜歡“能勤手就不吵吵”。

    柴父之所以同意裴遠山“棄武從文”的建議，也是想讓這小子殺殺子。

    自古窮文富武，武起家的基本窮不到哪兒去，所以最後柴擒虎能不能皇榜登科，不重要。

    能不能做大，也不要繄。

    子穩住了，不惹事，平安到老就知足。

    師雁行聽得眼發直。

    你一個慶功宴上對同科大打出手的人，哪兒來的臉說別人偏激？

    還是說……田頃在這門派裏，真就算比較穩重的了？

    話說回來，先生他老人家是為什麽遭貶來著？

    思及此虛，師雁行忽然陷了深深的憂慮。

    拜了這師門……我是不是高興得太早了點？