就見宋語點火,給鍋加熱。何力在旁邊拿著紙筆準備將他師傅說的每一個字都記下來。
宋語一邊講一邊作。每一個步驟,火候,什麼時候放什麼配料。什麼時候開始收等都說的很清楚。
何力一邊看一邊記下來。有時候宋語說的太快了何力還會喊「師傅,師傅,太快了,您再說一遍。」
宋語也會耐著子再說一遍。
就這樣,等第一份小公鍋仔做出來出鍋后,宋語拿著筷子嘗了嘗,又讓何力也嘗嘗,再說說想。
何力聽話的吃了個,而後眼前一亮,再想吃被宋語一筷子敲在他的筷子上。
「師傅,沒吃出味道來。」何力委屈的道。
「我做的不好吃?」
「不是,太好吃,沒嚼幾下就吞下去了。」說完沖宋語嘿嘿笑。
宋語搖頭,知道他是饞:「再吃一個。」
何力夾了一個,先是用舌頭了下上面的湯:「鹹淡適中。」
又嘗了一口:「而不柴。」
最後將骨頭都嚼碎了:「味。」
「沒了?」宋語問。
「就……就嘗出這麼多。」何力有些心虛:「要不您讓我在吃一塊?」
宋語白了他一眼:「讓他們也進來嘗嘗。」
何力放下筷子就跑出去了。
等其他人進來后一嘗,羅斌敲著大拇指:「宋師傅,你真的是我的福星,有你這樣的高手在我還怕什麼。」
宋語謙虛的笑了笑。
「等下把這個菜推出去。至於價格,你們定。」
「哎,好咧。」慶紅道。
「這個菜花的時間也長,今天第一天,我就先準備三份,要是都點完了在點的時候跟客人說一聲。」
「好咧宋師傅。」
大家又各自散開忙去了。
今天第一天開張,所有的人都有一些焦急。一邊期待生意能火,一邊又擔心門可羅雀。
之前放鞭炮的時候,羅斌讓慶紅拿著糖果給周圍圍觀的人都發了一遍,告訴他們老店新開,還請了很厲害的師傅,讓他們幫忙宣傳宣傳。
雖然都滿口應答,但真的結果如何大家都沒底。
十一點半了,店裡還是清清冷冷的。
宋語在後廚待的也是有點焦急的。
這要是沒客人可怎麼辦?
正愁呢,忽然就聽到外面有靜了。慶紅的聲音特別的大。
「來人了?」宋語問何力。
「我看看去。」
何力從門口探出個腦袋,一邊看一邊直播:「來了來了,四五個人呢,都是男的,一看就是要喝酒的,哎還去了包廂里,肯定點的多。」
又是包廂又是喝酒,肯定就要吃菜的。
宋語也高興。
不到十分鐘,慶紅拿著一張菜單走進來:「宋師傅,菜點好了,開火吧。」
「好咧。」宋語回答的十分乾脆,接過菜單一看,小公鍋仔推出去了,還推了個瓦罐燜魚。兩個炒菜一個素菜一個湯。
還多。
「何力,開灶……」
「是師傅……」
灶一點火,嗡嗡嗡的聲音立刻就響了起來。
這是滿口香的第一桌客人,全店的人都十分的重視。
外面的慶紅不停的給客人倒茶,搞的其中一個人不得不道:「小姑娘,水放在這裡就了,我們自己來。」
慶紅嗯了一聲。
很快,小公鍋仔跟一個湯同時出鍋。
何力端到門口的檯子上喊:「上菜了。」
「來咧。」慶紅趕過去用托盤端著兩個菜進去了。
很快,一個炒菜,一個素菜也好了。
當最後一個炒菜也上去后,瓦罐燜魚也差不多好了。
不到半個小時,菜全部上桌。
宋語關了火。
了汗後走到門口,沒看到慶紅。
想問問客人有沒有什麼反饋意見的。
沒見到人宋語又回到了后廚。
中間又來了一桌人,不過就兩人,一看就是捨不得花錢的,就點了麻婆豆腐跟一個炒菜,也不喝酒。
但慶紅還是熱接待了。
快十二點半了,應該沒客人來了。
宋語讓何力做菜。做給他們自己吃的。
不是懶,而是知識在多不實際練都是紙上談兵。
何力也知道這個道理。
十二點四十多,那一桌客人走了。
等人都走慶紅收拾好了后何力的炒的菜也好了。
員工餐,肯定沒有大魚大。
一盤麻婆豆腐,一盤青菜,還有一盤豆腐乾炒片。
五個人,也夠了。
「宋師傅……」慶紅盛了飯十分高興的坐在宋語邊:「剛才客人吃飯的時候一個勁兒的誇咱們的菜好吃。說下一次一定還來。」
聞言宋語的心回到肚子里了:「那就好。」
「他們還說,比那頭的那家好吃多了。」慶紅小聲的道。
那頭的那家說的就是鼎盛。
羅斌看了慶紅一眼:「這種話以後別說,知道就了。」
慶紅吐吐舌頭默默吃菜。
羅斌又笑著對宋語道:「雖然客人還不多,但咱們不著急啊宋師傅。」
宋語點頭。
晚上依舊也只有兩三桌的客人,不過吃完了后對菜的點評都很高。
等宋語下班的時候已經快九點了。
因為沒自行車,宋語就只能走過去。
等到家,九點半了。
累了一天,宋語真是累得夠嗆,家裡來回兩趟,再加上很久不顛勺,今天拎著那大鍋顛了一天,胳膊都泛酸。
得洗澡,不然一油煙味。
宋語洗好又給胳膊按了下這才躺下休息。
幾乎是沾著枕頭就睡著的。
第二天早上差點睡過頭。
等忙好了家裡的,又趕到酒店。
就這麼的,宋語車軲轆似的轉了一個星期後明顯覺到自己瘦了不,下都尖了。不過清氣神還不錯。
這天,宋語忙到快十點才到家。
難得的是居然看到了霍天。
霍天看到宋語的時候也愣了下。
他已經知道去上班了,所以基本上等回來他要是在家的話也已經上樓了。
兩人迎面錯過的時候,霍天在上聞到了一很重的油煙味。
他平時接的都是消毒水味道,猛的聞到這麼重的油煙味,讓他忍不住蹙眉。
宋語急著洗漱然後睡覺也沒注意到他。
從霍天邊過的時候就覺胳膊被人拉住了。
抬頭看他。
「你上什麼味兒?」
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