“鄭掌柜好眼力，小子我們的確是來賣魚的，掌柜的能同時買下這些魚自然是極好。

而且，在這秋水鎮誰不知道，鄭掌柜你的為人是極厚道的，小子自然是不怕你會坑我們。”

沈見晚說得既是客氣話也是實話，上輩子是知道這飄香樓的鄭掌柜是個有信譽的，這會兒才會來這與他合作。

“哈哈哈……”

鄭元聞言再次大笑，明知道對方有拍馬屁的分，但這話卻是怎麼聽怎麼舒服，他竟然生不出一的反，“好，好！姑娘就是會說話，如此我們便開始吧。”

大家都是爽快人，沈見晚也喜歡和這樣的人合作，很快的和沈戰就到了鄭元提供的小廚房里，開始做起了糖醋魚。

殺魚，然后去鱗，再在魚上劃幾刀好腌制的時候味，接著腌制。

然后將姜和蒜切好，跟著就開始油炸魚。

這一步對火候的掌控要求極高，不過沈見晚做起來卻是小菜一碟。

因為上輩子的師父老人家最的就是這道甜而不膩，香鮮微酸的糖醋魚。

所以炸起魚來可謂是得心應手！

炸魚要等魚炸至金黃才可以翻，不然魚容易爛。

等炸好魚出鍋后，便又在鍋里加上油，然后放姜蒜等調佐料香。

接著就是放炸魚，加糖和醋，還有量水勾芡，煮至收就可以出鍋了！

裝盤的時候沈見晚看到有香菜便又在魚上面撒了一些，頓時一盤香味俱全的糖醋魚便好了！

一旁給沈見晚生火的沈戰，見沈見晚做起魚來行云流水，心里既是自豪又是心痛。

如果可以，他一定會讓食無憂，不再為了生計像今天這樣這般的辛苦。

而當沈見晚們把糖醋魚端出來，鄭元看到這澤人，酸香撲鼻的糖醋魚眼睛都直了。

只見紅綢湯包裹著魚，綠的香菜相間其中，可謂是香味俱全。

這糖醋魚一看就令人胃口大開，不自的分泌口水，仿佛看著就已經能想象到它有多甜酸可口。

量是他開了二十多年的酒樓，竟是差點沒忍住等魚下桌就下筷子。

而看到鄭元的表現，沈見晚心里就穩了，“鄭掌柜，歡迎品嘗。”

鄭元已經等沈見晚這話許久，聞言只來得及點頭，就筷子夾了一塊魚肚子上的。

魚一口，他就再次驚艷了。

甜而不膩，香甜可口，甜中帶酸，脆人。

這口魚比他想象中的還好吃，跟以往他吃的魚都不一樣。

“好！”鄭元剛品嘗完一口忍不住拍桌好，“姑娘這糖醋魚果然非凡，這方子鄭某人買了。”

這時，一個五十多歲，穿黑長袍的胖男人走進了酒樓。

他的后還跟著個小廝模樣的二十歲左右的青年。

看到鄭元在吃糖醋魚，胖男人不由被吸引過來，“鄭掌柜在吃什麼好東西？”

“陳老爺，您來了，這是本店正在談的新菜品，名為糖醋魚。說實話，鄭某人還是第一次吃到這麼特別又這麼好吃的魚呢。”

陳大有一看，這魚的確見所未見。

糖醋魚，這又是糖又是醋的，聽著就讓人忍不住分泌口水了。

而且這魚在濃稠的湯中包裹著，一看就很是味，他的這個位置甚至已經能聞到它酸甜的氣息。

陳大有一時不由食指大，想到家中備考，茶飯不思的兒子便道：“鄭掌柜，不知道能不能讓老夫也吃嘗嘗？”

“請！”鄭元聞言很是大方的就給對方拿了一雙筷子。

陳大有見之也不客氣了，夾起一筷子魚就往里送。

這一進，他的眼睛就亮了。

“不錯，不錯！酸甜可口，老夫這還是第一次吃到甜的魚。

鄭掌柜，這魚給老夫來一條打包。哦，不，兩條。”

鄭元一聽客人點單就忍不住高興，但想到這魚的方子他還沒有買下來，便又猶豫了。

“這……實不相瞞，此魚鄭某人還正跟這位姑娘談著合作，店里恐怕暫時還不能供應這菜。”

“啊？這魚是這位小姑娘做的？”

陳大有說著看向沈見晚，見對方只有十四，五歲的模樣，不由大為驚奇。

他還以為此魚是個經驗富的名廚新創的菜式呢。

然而鄭元接下來的話，肯定了他的答案。

于是，沈見晚還沒有賣菜譜，便賣出了兩份糖醋魚。

鄭元再次友提供他的小廚房，沈見晚又做了兩份糖醋魚賣給了陳大有。

因為沒有定價，便讓對方看著給。

最后陳大有看到，這跟前面一模一樣的糖醋魚，一揮手就極為大方的給了半兩銀子。

陳大有走后，鄭元便熱地上前寒暄了幾句，接著就開門見山，“姑娘你們這糖醋魚的確不錯，剛剛陳老爺的反應我們也看到了，鄭某人便也不說那些虛的了，這糖醋魚我愿意用二十兩銀子買下來。

不過有一個條件，姑娘你們不可以再把這菜方子賣給別家，當然在家里做著吃，只要不拿去賺錢是沒有問題的。所以，不知姑娘意下如何？”

沈見晚本來以這菜方子對方頂多會花個三，五兩銀子買，這二十兩還真的是有些出乎的意料了。

微微一沉，便點頭，“好，既然鄭掌柜是個實在人，小子我們自然也沒有意見。”

鄭元見沈見晚點頭，不由大大松了一口氣。

說實話，他剛才是有些張的。

二十兩銀子的確是他能給開的最高價了，而他之所以沒有價，便是想賣一個好給沈見晚們。

為什麼呢，鄭元表示他開酒樓二十三年，看人還是有自己的一套的。

眼前的沈見晚和沈戰，他一看就不像一般人，他算是起了結的心思。

最重要的是，鄭元莫名的覺得，就算是自己價，在沈見晚面前，他也討不了太多便宜。

所以他一開口便是實誠的價，但也擔心自己看走眼，對方會坐地起價。

如此，他不但結不了“能人”，甚至還會連菜方子也買不到。

好在事實證明他沒有看走眼，沈見晚的確是如他所料，一下子就明白了他的意思，并沒有做出坐地起價的事。

“哈哈哈……姑娘果真爽快人，那我們就談談這菜方子買賣的細節吧。”

鄭元哈哈哈大笑，接著雙方便就這糖醋魚的方子買賣商談了起來。

沈見晚給寫下了糖醋魚的做法，還有文書，雙方確認無誤后都各自簽名。

“好字，好字，原來是沈姑娘，幸會，幸會！

之前看沈姑娘氣度不凡便猜想你多半是個斷文識字的，沒想到姑娘的字還如此不錯，真是厲害。不知這位是？”

鄭元看到沈見晚的簽字后大夸了一番，接著問起了沈戰。

“鄭掌柜過譽，這位是我的未婚夫沈戰。”

沈戰完全沒想到，沈見晚會如此介紹自己，差點沒被嗆到。