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  趙鋒嚴肅的道：「人力我當燒烤師傅，媽媽和小姨當穿串工，爸負責收錢，採購食材跑，羊和魷魚各買一百斤，咱先試試水。咱家四口人，都過去檔口幫忙，免得忙不過來。」

  趙長河抓狂的道：「我可以反對嗎？」

  周青梅和周青蘭對視一眼，同時舉起手，異口同聲的道：「我贊！」

  趙鋒舉起手來，笑道：「數服從多數，反對無效。我跟我爸明早去租攤位，準備食材，趙家大排檔正式開業了！」

  清晨。

  金大富開著桑塔納，拉著趙家父子到了啤酒廣場，找到啤酒廣場老闆，挑選了位置不錯的檔口，納了五千租金。

  啤酒廣場老闆名為趙凱，還是趙鋒本家，雙方相談甚歡，簽合同錢都很順利。

  趙凱財力雄厚，上面有人罩著，敢開啤酒廣場的都是大佬，沒人敢於小視。

  金大富用了關係，親自找了趙凱，又開車全程幫忙聯繫，給足了趙長河面子。 loadAdv(5,0);

  趙長河哭無淚，莫不開面子，只能咬牙租下檔口，正式為大排檔老闆。

  謝過了金大富，趙家父子去上貨，用三車拉回家。

  全家人醃穿串，忙得腳不沾地，正式開啟大排檔事業。

  日落黃昏，夕西下！

  下午五點鐘。

  啤酒廣場熱鬧起來，食客群結隊湧廣場，圍坐在一起用餐，燒烤扎啤是銷量最大的，特小吃也很火。

  扎啤檔口由啤酒廣場老闆親自經營，各家檔口生意好錯，八仙過海各顯其能了。

  趙鋒頭戴小藍帽，著假八字鬍，穿著特碎花小馬甲，歡快的翻羊串，扯著嗓子用蹩腳的口音，大聲吆喝道：「羊串！羊串！西疆羊串！不好吃不要錢的羊串！快來嘗嘗呀！」

  隨著蹩腳的吆喝聲響起，吸引了好多食客的注意，發現趙鋒一副特打扮，頓時來了興趣，過來購買羊串。 loadAdv(5,0);

  趙長河站在檔口前收錢，周家姐妹負責端盤子招呼客人，儘管趙鋒是冒牌燒烤師傅，不過羊串確實正宗。

  食客聞香而，絡繹不絕圍攏過來，品嘗正宗羊串，生意很快火起來。

  忙碌到晚上八點，趙長河滿頭大汗，收錢收到手，耳邊響起周青梅的聲音。

  「長河不好了，羊串烤沒了，這可怎麼辦？」

  著圍攏過來的食客，趙長河汗流浹背，臉難看得要死，今天試水準備了一百斤羊，剛到晚上八點就烤了，剩下的時間烤魷魚嗎？

  趙長河湊到趙鋒耳邊，苦笑道：「生意火，羊串讓你烤沒了，咋辦？」

  趙鋒淡定自若的道：「烤魷魚！早就準備好了，你不用著急！」

  趙鋒摘下帽子假鬍子，掉小馬甲，找出白布條系在額頭，膀子取出大把魷魚，放到燒烤架上烘烤，大聲吆喝起來。

  「烤魷魚！烤魷魚！日式炸烤魷魚，正宗烤魷魚，快來嘗嘗呀！」 loadAdv(5,0);

  四周的食客驚呆了，不約而同轉頭來，發現燒烤師傅換魷魚師傅了，換裝比烤串還要快，確定是同一個人，氣得差點笑出聲來。

  羊串很好吃，魷魚應該也不錯！

  好多食客抱著這種想法，湊過來吃烤魷魚，品嘗之後雙眼放，豎起大拇指稱讚，瞬間引發群效應，烤魷魚的攤位前人滿為患，炸鍋了一樣熱鬧。

  「慢點！慢點！別燙著，你要多串來的？」

  趙長河汗流浹背，口乾舌燥口沫翻飛，忙得找不到北，站在人群中心，分發著烤好的魷魚，脖子上掛著的錢夾子都裝滿了。

  周青梅和周青蘭過來幫忙，三人站在人群中間，忙得不亦樂乎。

  傍晚十點鐘。

  啤酒廣場炸鍋了一樣熱鬧，趙鋒驚愕的發現，魷魚也賣了，向四周食客抱拳，大聲道：「不好意思，魷魚和羊串都賣了，今晚到此為止，歡迎大家明天顧！」

  四周食客抱怨幾句，廣場到是烤串和特小吃，散去到別家用餐。 loadAdv(5,0);

  趙鋒煙燻火燎，熱得都要炸了，送趙長河三人收攤回家，半路跑去浴池洗澡了。

  趙家大院燈火通明，客廳茶幾上堆滿零錢。

  周青梅和周青蘭清點數目，趙長河到洗手間沖涼，舒爽的走回客廳，看到姐妹二人還沒數完，坐在沙發上點燃一煙。

  周青梅放下鈔票，長出一口氣，興的道：「合計一千八百八十二塊，扣除食材和燒烤料的一千本，淨賺了八百八十二塊。」

  周青蘭歡呼道：「太棒了，照這樣幹下去，我們要發財了。」

  趙長河愕然道：「沒數錯吧！」

  周青梅搖頭道：「我和小蘭數了三遍，小鋒燒烤最辛苦了，你要快點學燒烤！」

  趙長河癱在沙發上，仰著天花板，喃喃自語：「開大排檔一晚上，頂兩個月工資了，大排檔這麼賺錢，搞不好還真能發財！」

  周青蘭聲道：「那可不一定，小鋒燒烤技好，吸引了大批客人，有的檔口生意就不行，還有無人問津的特小吃。」 loadAdv(5,0);

  周青梅嚴肅的道：「從明天開始，長河啥事不干，就跟小鋒學習燒烤技，你趕頂替他，別把小鋒累壞了，小鋒要上大學的。」

  趙長河苦笑道：「知道了，你這娘們見錢眼開，看到大排檔賺錢，著我學燒烤，我學還不行嗎？」

  周青梅擲地有聲的道：「不是你一個人學，我和小蘭也要學，免得小鋒走了之後，你自己忙不過來。」

  午夜零點。

  趙鋒疲憊的回到家，躺在床上就睡著了，一覺醒來早上九點，起床洗漱吃飯，發現趙長河早就賣好食材，老媽和小姨在後院切羊。

  周青梅招手道：「小鋒快過來，配料醃，告訴我們怎麼配料，下次就不用你了。」

  趙鋒搖了搖頭，嚴謹的道：「燒烤配方是趙家祖傳的，傳男不傳，我只教給我爸，小姨要嫁人的，不知便宜哪個王八蛋。媽你沒有主見，耳子，向來照顧娘家人，很容易泄給舅舅知道，兩個舅子要是開起店來，就沒咱老趙家啥事了。」 loadAdv(5,0);

  周家姐妹對視一眼，臉難看起來，不由分說沖向趙鋒，一頓混合雙打，打得趙鋒抱頭鼠竄，一溜煙逃回室里，找老爸評理。

  全家聚在一起，趙長河面無表，了趙鋒的頭，笑道：「小鋒說得對！燒烤方不能外傳，以後就是趙家傳家之寶，傳男不傳，我和小鋒學會就行了，梅子就別學了，舅子要是問你學，你也免得為難。」

  周青梅垂頭喪氣的道：「好吧！小鋒想的長遠，我和小蘭就不學了。」

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