張安平今天把這些龍蝦都送到大排檔和夜市攤子上。

最后幾百斤送到了王大志那邊。

去的時候，就看到王大志門口都搭起了那種防雨的棚子。

棚子都是定制的，有點像蒙古包那樣，下面都是用不銹鋼做支架，非常的牢固，外面是防水雨布，看起來觀大方又特別！

這些雨棚，都是王大志在張安平的指點下，跑去定制的。

整個隨城頭一家！

這樣的棚子擺在王大志的店門前，又氣派又打眼，這樣即使下雨天也不怕。

生意本就不影響。

這雨棚拖回來的第一天，王大志看著這些架好的棚子，和媳婦說話的時候慨萬千。

“看，財神爺指點一下，是不是比啥都強，你看咱們家下雨，生意都不影響，這一天，多掙多錢？”

王大志心底越是這樣慨，他那邊做起事來越是賣力！

也幸好這陣子，他家的生意好，出一部分錢，再日夜趕工修葺他們在十里河租的房子，等到張安平帶著趙靈蕓過來的時候。

那邊都搞的差不多了！

張安平帶著趙靈蕓去菜市場，買了一堆的辣椒調料和豆瓣醬之類的，然后就喊王大志過去，說是要教他做小龍蝦的另外幾種口味！

聽到這話的王大志喜出外。

他這些天不分晝夜的忙碌，又是出錢又是出力，不就是想知道張安平的另外幾種龍蝦的配方嗎？

要知道，張安平那麼忙，自己跟在他的邊，就算是師，肯定也能多學一點。

說不定很快自己也能學會那些龍蝦的配方。

只要有那些配方，發財就真的不問題了。

王大志當下變得更加勤快和殷勤，一直跟在張安平后，還給小寶帶了一大袋子糖果餅干，讓他有好吃的零。

張安平來到這個房子里，看到窗戶都變了一的鋼筋，牢固又結實。

大門也給換掉了，墻上全部都刷白了。

水井旁邊打造了好幾個水泥池子，是用來洗刷龍蝦的。

而屋子里也打造了好幾個一米多寬的大鍋，這鍋里就還是用來烹飪龍蝦的，一次出鍋估計能二三百斤！

幾個鍋一起作，一次可以出鍋上千斤！

然后在一個屋子里還有堆起來的盒子，有幾個規格，一斤，一斤半，二斤，三斤，幾種規格，做好的小龍蝦，直接用盒子裝好后！

然后封口，上面會寫上龍蝦生產時間！

這樣一來，龍蝦當天早晨出鍋，然后在早晨八點前，第一批全部配送完畢，等到快到中午的時候，會補充配送第二趟或者第三趟！

而且這種一盒一盒的龍蝦，除掉他們專門有幾個店賣，比如菜場口，廣場等。

也會讓一些鹵菜店或者大排檔代賣！

當然會把其中的利潤給讓出來，大約一盒五或者一塊錢。

而一斤龍蝦的本也是一塊多，再加上人工費等開支，本控制在一塊五以，批發給別人是三塊五塊錢一斤!

自己售賣點賣的大約是四塊五一斤。

但是那種三斤裝的盒子，零售價是十二塊！

也算是薄利多銷，這個模式對于王大志來說，還是很新鮮，但是他覺得可以有前途，而這其中最重要的就是龍蝦的味道。

這才是讓王大志最有信心的地方。

前世，張安平和那個龍蝦大王關系不錯，他家開始起家的時候，就是在菜市場口賣炒龍蝦，然后在全城配送龍蝦。

后面還有賣真空包裝的，保質期打開包裝后，直接熱一熱就可以吃！

這龍蝦大王家做的幾種龍蝦，味道各有不同，蒜蓉小龍蝦，油燜小龍蝦，還有麻辣小龍蝦等等。

當初張安平教王大志做油燜小龍蝦還有蒜蓉小龍蝦，但是其中味道最好的是那種麻辣小龍蝦，還有香辣小龍蝦，以及魚香小龍蝦等等！

這些小龍蝦前世的時候，張安平吃的很多。

加上他曾經刻意留意過，所以對于小龍蝦的做法也是了如指掌。

這會張安平就在教王大志配料，對于怎麼配料，他幾乎沒瞞著王大志，這讓他心底又驚又喜。

驚訝的是，自己以小人之腹度君子之心，這麼重要的配方，張安平居然沒瞞著他？

如果這樣的話，那自己學會這小龍蝦的配方豈不是很容易？

王大志的心砰砰直跳。

張安平配料的時候，非常的認真和專注，時而會停下來想一想，再抓一把辣椒進去，時而又會放一點桂皮……

趙靈蕓哄著小寶在院子里玩，不時會抬頭看一下張安平。

有時候也會被他的認真所吸引，忍不住多看二眼。

今天天氣很熱，張安平一直在炒配料，上的短袖，早就被汗水打了。

可他都沒注意，一直在琢磨記憶中的那些味道，怎麼全部還原？

許久后，張安平從懷里掏出一個飲料瓶大小的東西，然后擰開瓶子，當著王大志的面，把這瓶子里的東西加了進去。

此時趙靈蕓才想起來，難怪進城的時候，趙安平的口鼓鼓的。

原來他上藏了東西？

而那邊王大志有些不解，搞不清楚張安平那瓶子里是什麼東西？

從外面看是黑乎乎的，都是細細的末狀東西，紅紅綠綠的看著好奇怪？

但是等到王大志嘗一口剛起鍋的麻辣小龍蝦，整個人都驚呆了！

“這個麻辣小龍蝦的味道不錯，好，吃的爽，好香，沒有那種腥味……”

吃了一口小龍蝦的王大志，原本懸著的心，終于落到肚子里了。

這麻辣小龍蝦的味道絕了。

就沖著這味道，王大志覺得這銷路和市場絕對可以打開，因為只要是吃過的人，他就再也忘記不了。

張安平也剝了一個小龍蝦，然后齒間留下的麻辣味道，配上小龍蝦的鮮味還有藿香的香味。

味道終于對了！

“行了，一會我來配這個麻辣小龍蝦的調料包，最基本的事搞定了，剩下就該做另外一件最重要的事了，王大志，走，我們去聊一聊……”

張安平也長吁一口氣，麻辣小龍蝦終于給做出來。

還有一件事，也該提上日程了！