劉緯做了一桌子菜，向眾人展示了豆油會給百姓餐桌帶來的變化，並建議大量推廣，大家都很高興，隻有高興，反而不那麽高興了！

    “高府，何故悶悶不樂？”劉緯很細心，他發現了高興似乎緒不高，關切地問道。

    “主公，此……此豆油者……甚貴也！”高興吞吞吐吐地道出了心中的憂慮，原來他是覺得這豆油太貴了，老百姓未必能負擔得起！

    高興幾乎參與了整個的榨油過程，他發現，劉緯用了五十斤豆子，才榨出了五斤油來，雖然看似加工每一道菜時，所用的油量不大，但這也太浪費了！要知道，五十斤豆子，如果蒸來吃，夠一家五口人吃上十天呢！

    高興覺得，這豆油雖然能讓菜品更加味，烹飪方式也更加富，但如此浪費，實在是暴殄天！也難怪他會這麽想，高興是商人出，最善於計較利害得失，如今他又為縣府，掌管一縣財政，自然考慮得比別人更加細致。

    眾人聞聽高興所言，剛才那興的勁頭也是立刻降了溫，他們雖然不是商人，但也馬上明白了高興說的是對的！於是，大家紛紛把目聚焦在了劉緯的上。

    “府所慮甚是，然此榨油之法，未必如所費也！”劉緯先是肯定了高興思慮周詳細致的態度，隨即又解釋道。

    眾人聽劉緯這麽說，更是滿腹狐疑，麵麵相覷，不知道他究竟是什麽意思。

    “明日複至此，吾請君等再嚐味也！”劉緯說著，向眾人出一個神的笑容來！

    第二天，劉緯就帶著幾個人，包括阿朵在，又忙碌起來。他命人把昨天榨油所剩下的豆餅取來，置於一隻大釜，添水加火，反複攪拌，竟然又熬出了一鍋豆漿來！

    劉緯用幹淨的麻布和竹條，製了一個過濾網，先慮出一碗豆漿來，嚐了一下，雖有些怪，但確實是那個味道！隨即，他又遞給阿朵，讓也嚐嚐看。

    阿朵接過碗來，輕輕吹了吹，小泯一口，臉上的表，立刻變得糾結起來，“咦！此味道甚怪矣！”

    劉緯看著阿朵那可的樣子，笑了笑，他知道，這個時代的人可沒喝過豆漿，當然一時適應不了這種味道，不過時間久了，相信他們一定會喜歡上的！

    這豆漿還不是全部，劉緯又帶著眾人，把豆漿過濾了一遍，用文火慢慢煮，直到表麵出現一層薄薄的豆皮，撤掉柴火，冷卻一小會兒，下麵關鍵的一部就來了，劉緯把早已經準備好的鹵水，倒釜中！

    講述到這裏，您一定明白了，劉緯是在利用榨油剩下的豆餅來製作豆腐！不過，這鹵水是從哪裏來的？不要忘了，井亭所產食鹽為鹵煮所製，待鹽分充分被提取之後，剩下的濃就是鹵水！

    正所謂鹵水點豆腐，一降一，鹵水有毒，但與豆漿發生反應後，就沒有毒了！劉緯把鹵水倒釜中後，不停攪拌，達到均勻程度後，又等了一刻鍾的時間，釜中的豆漿逐漸凝固型，果然了豆腐！

    這還沒完，劉緯趁熱把鍋中的碎豆腐用勺子撈出來，盛到事先準備好的木槽中，又在上麵加板，輕力，再等半刻鍾後，取下槽模，真正的鹵水大豆腐，功被製造出來了！

    阿朵等眾人，眼見著劉緯如同變魔一樣，把那白的，變了如玉一般的大方塊，都是驚詫萬分，甚至一開始都沒明白劉緯做出來的這東西是幹嘛用的！

    不過，很快他們就明白了，因為劉緯當場就抓起一小塊來放進了裏！這……是可以吃的東西啊！

    其實，豆腐相傳為西漢淮南王劉安在煉丹過程中發明的，是不是覺很耳，似乎與黑火藥發明的過程相似！但這種說法缺乏據，隻是傳說，豆腐真正走上尋常百姓餐桌，為民間常見的食，其實是在北宋時期！

    所以，三國時代的人，應該是從來沒有見過，更沒有吃過豆腐的，因此阿朵他們才會如此驚異。

    啊！一久違了的味道，果然是純正的鹵水大豆腐！劉緯也沒想到，自己從電視裏學來的知識，第一次應用就功了！

    這一整天，劉緯把榨油所剩下的四十斤豆餅，全都做了豆腐，晚上，他又親自下廚，做了一桌豆腐宴！雖然調味料缺乏，也做不出什麽太多的花樣，但這豆腐可是眾人第一次吃到，覺味道獨特，口，非常好吃，而且，還很能墊！

    “此……此皆為製油餘料乎？”又是一頓饕餮之宴後，高興疑地問道。

    “尚餘此也！”劉緯取來了做豆腐所剩下的豆腐渣，這東西，就幾乎沒剩下多了，“可喂以禽畜為料！”

    到這裏，高興和其他人才真正意識到，這黃豆，竟然可以有這麽多的用途！不僅沒有浪費，反而得到了充分的開發和利用！當然，劉緯比他們更明白，這就做經濟作！此時的劉緯，看著眾人那驚喜異常的樣子，心裏默默念著：這才哪到哪？大豆的用途還多著呢！

    其實，僅僅豆腐的發明，就已經可以算是有劃時代的意義了！各類豆製品，如豆腐皮，豆腐泡，豆腐幹，幹豆腐等等，無疑將會富百姓的餐桌！劉緯甚至有可能把豆腐和臭豆腐提前製造出來！

    還有，對於醬油和大醬的製作，劉緯也是有些記憶的，這全都得益於那檔舌頭上的綜藝節目，劉緯非常喜歡看的原因，加上他記憶力不錯，也好食，完全可以試著去發明創造一下！

    “我江縣，應廣植此菽類也！”想到這裏的劉緯，心不是一般的麗，興高采烈地建議道！

    在此之前，蜀中的糧食作，還是以水稻為主，有些地區還種植小米，也就是粟，隻有益州靠北部的梓潼郡一帶，有較小的大豆種植區域，這種作，還是更多集中於關中和中原一帶。

    劉緯對此狀況也是略知一二的，不管是水稻，還是粟米，雖然都是不可或缺的糧食作，但卻算不上是經濟作，隻有廣泛引進和種植大豆這種經濟作，再加上劉緯的這些“發明創造”，才能徹底實現百姓飲食品種和烹飪方式的重大變革！

    在座的眾人，雖然都是三國時代人，思維有一定的局限，但公子劉緯以實際行，的確讓他們看到了這其中的益，大家當然不會對此有意見了！不過，這份重擔，恐怕又要落到法正和高興的上了！

    “孝直先生，高府，君等以為如何？”劉緯看向此二人，詢問道。

    那還有什麽說的了，劉緯雖然是江縣的領袖，但他也不可能事無巨細，全都親力親為吧，作為縣政的主要負責人，法正和高興趕表態，一定按照劉緯的意思去辦！

    一場食風雲，告一段落了，雖然屬於江自己的大豆，還沒種出來，但劉緯已經把榨油和製作各種豆製品的方式和技，傳授出去了，江縣街上，開了一家油坊，隔壁就是豆腐坊，當那白的豆腐和金黃的豆油在江上市後，立刻就被搶購一空！

    劉緯雖然來自現代，但他可沒想把發明專利據為己有，他想讓這些最基本的技，能廣泛流傳開來，不僅僅局限於江，應該造福更多的百姓！

    這一陣子，江城一片祥和熱鬧的氛圍，劉緯的心也不錯，可是一個人的到來，卻徹底攪了他的心緒！