“那就好,蘇兄文筆好,見識也高遠,想必次年科舉,殿試絕對不問題!”
只要了殿試,就多多有點前程了。
“那就借你吉言了!”
蘇莞上這麼說,心里卻是很得意的想著,我大哥可是探花郎。
對了,不說還忘了,今天忘記提醒他,讓他多看看有關于治理水患天災之類的書籍了。
原著中,每年殿試都是由圣上出題,但近兩年我朝多地頻發天災,水患干旱多見,圣上無比憂慮,因得不到好的方法去治理,災地百姓,苦連天。
于是臨時起意,在殿試上出題為水患干旱治理之策論,可暢所言,把想說的,都寫在文章里。
學子們押題都押錯了,沒想到一向喜歡風花雪月的圣上不按常理出牌,可難倒了不人。
而蘇璟也是吃了這個虧,狀元榜眼,都是從那天災之地來的,知道的自然比他們多些,所以他臨時去寫,沒有多余的時間考慮,使出渾解數也只考了個探花郎,不然憑他的實力,問鼎狀元也不在話下。
看來哪天得再找個機會再去尋他,引著他多關注一下這面的事,到時候別再措手不及了。
蘇昀很快把村里那檔子事兒給忘了,纏著蘇莞給他做沙琪瑪,一門心思全在那開飯館的事上面。
蘇莞架不住他的煩人,便準備先做給他吃。
現在離過年還有兩個多月,為時尚早了,先慢慢把市場打開再說。
“這是你要賺銀子開飯館,那你就得出力氣,我教你賺錢的法子,教會你以后,你就得自己挑大頭,行不?”
蘇莞崇尚授人以漁,可以幫忙,可以手,但是這生意他要做,他就得自己多吃點苦。
“我知道,我和你學,等我學會了以后,你就在邊上監督我就行!”
蘇昀拍拍脯,一副不怕吃苦的樣子。
“行!”
蘇莞開始面,沙琪瑪要想做的松可口,不易碎,那這里頭的講究可多呢。
比例要對,面,蛋,還有泡打,加多水,那都是有比例的。
為了達到準,蘇莞還特意用秤稱面的重量。
蘇昀聽的認真,還拿紙筆在旁邊記錄說的話,那模樣給蘇莞都逗笑了。
“四哥,這些都是能生巧,又不是死記背,你記它干啥?”
“那我這不是頭一回嗎?我肯定得記好了吖!”
蘇宸他們好奇,進來跟著一起學,連江遇都進來了,坐在灶門口幫著看火。
他看蘇莞面的時候,小叭叭的,時不時還和蘇昀皮兩句,手上的面不小心蹭鼻子上,看著十分俏皮。
蘇莞一轉眼就看江遇坐在對面盯著自己一不的看,眉眼帶笑。
心里頭咯噔一下,連忙避開他的目:
“你這麼看著我作甚?我臉上有臟東西?”
江遇點點頭,指了指自己的鼻尖示意,角的笑意更濃了。
蘇莞下意識一抹鼻子,結果適得其反,沾的面更多了,整個鼻子周圍還有邊都白了。
蘇昀看著哈哈大笑:
“莞莞,你好像唱戲的!”
三哥蘇宸和五哥蘇奕也在無聲的笑著,蘇莞一抿,心想算了,就這樣吧!
好第一團面,又教蘇昀把它搟薄,把搟面杖給他,讓他自己上手。
的面團被蛋黃染淡黃,在旁邊看著,覺差不多了就停,然后又教他切細條條。
之后又是熬糖,火不能太大,不然的話糖就會糊掉,是苦的。
江遇一個勁往灶堂扔柴火,把火燒的老旺了,這可不行。
“江遇,火小點!”
江遇聞言,聽話的把柴退出來幾。
“不行,再小點!”
他又退出來兩,結果還是大了,一灶堂的火子。
蘇莞干脆拍拍手上的面走過來,彎下腰親自上手。
一彎下來腰來,一來自上的幽香就傳來了,是芙蓉的味道。
蘇莞買香料的時候,買了兩個芙蓉香包扔進柜里熏裳,沒幾天裳都是芙蓉花的香味,清雅好聞。
江遇也最芙蓉,所有當這香味傳來的時候,他不心臟狠狠地了一下。
從他的角度看,火將的臉映照暖黃,耳垂紅而小巧,耳后方有一顆小小的紅痣,不知道為何,這讓看起來竟然有了幾分風。
江遇連忙搖了搖頭,斥責自己怎麼能有這樣的想法,還小呢,和風沾不上邊。
蘇莞起正好看見他搖頭,便問他怎麼了。
“你怎麼了,又不舒服了?”
“沒……可能是火太大了,有點燙臉!”江遇低著頭解釋,長長的睫低垂著。
“能不燙嘛,就那麼大個口子,全讓你塞滿了柴火,我跟你說我三哥砍柴很累的,你可得省著點燒!”蘇莞打趣道。
第57章 :瞞份
江遇被的話逗笑了,笑聲清潤如玉:
“那我去砍一擔還你。”
“跟你開玩笑呢!”蘇莞看他當真了,連忙笑著解釋。
火小了以后,加水熬糖,白糖加上麥芽糖,不要弄太多了,甜的狠了齁得慌。
之后又得燒油炸切好的細面條,這一步讓蘇昀自己上手作。
“油溫五六熱就放下去炸,不要炸過火了,覺面條了,帶點微黃就行了,你炸過頭了它就不松了,吃起來太口不好,到時候也不好切塊!”
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