豬大腸啊。
趙兩個小時前才洗的東西,臭到趙現在都有心理影。
現在要吃......
趙了肚子,笑嗬嗬:“我肚子還脹著呢,辰辰和禮吃吧。”
“來。”
趙把趙辰推到前麵,“你小音姐的手藝,快嚐嚐。”
趙辰沒洗豬大腸,都不知道豬大腸是什麽樣。
出於對和小音姐姐的雙重信任,趙辰想也沒想,直接用手拿了一塊放進裏。
趙心裏一,心虛又期待地看著自己親孫。
進口那刻,鹵香瞬間充斥滿整個口腔。
咀嚼時,糯卻有彈,好像是豬,卻沒有豬皮那麽膩,又沒有瘦幹,而且越嚼越有滋味。
趙辰不停點頭,“好好吃!”
趙不信,“真的嗎?”
“當然是真的啊!”
趙辰又拿了一塊,“太好吃了,小音姐姐這是什麽啊?”
薑音笑瞇瞇說:“豬大腸,超香的,我也吃。”
“什、什麽?豬大腸?”
趙辰不敢置信,又吃了一塊,“豬大腸這麽好吃!”
趙原本還不信,但是看到趙辰一塊接一塊,也慢慢搖了。
是啊,這大腸用草木灰洗的那麽多遍,鹵味這麽香,應該好吃吧。
趙咽了咽唾沫,嚐試著吃了一口,隨著咀嚼的作,眼睛越來越亮,“嘿,這玩意比還香!”
趙寅也吃了塊,點點頭:“是還不錯。”
家裏調料,大家隻想著方法以最快的方式填飽肚子,像豬大腸這些,基本上都扔了。
香料多貴啊。
但請客的時候一弄弄一大鍋,算下來就劃算了。
“小音真厲害!”
趙辰認同點頭,“太好吃了。”
薑音彎了彎眼,這可是無數年代文、種田文裏主征服其他人胃口無往不勝的武啊。
鹵味定下來,趙就讓大家回去睡覺,明天早上九點整上梁,上完梁就要開始吃飯。
也就是說,他們要在九點之前把飯菜全部準備好,天沒亮就要開始起來準備。
翌日,趙四點鍾起床,按照薑音昨天說的,先把排骨、豬下水這些扔進去煮。
蓮藕大骨頭湯要慢慢燉,趙點燃爐子,開始燉大骨頭湯。
燉了一個小時左右,蓮藕排骨湯和鹵的香味就慢慢都溢出來了。
不管是鹵水,還是藕湯,下麵條都好吃。
估下時間,趙寅他們估計快醒了。
趙嗬嗬一笑,開始做手搟麵。
麵條機的掛麵好吃,但真正好吃的還是自己搟的麵條,勁道味。
麵條弄好後,趙寅他們果然陸陸續續醒了。
薑音看到趙這麽早就開始忙活,瞬間清醒,洗了把臉後跑到廚房,“趙我來幫您。”
“不急不急,先吃早飯,給你們做了手搟麵,用白麵搟的,香的咧,藕湯鹵大腸都好了,你們自己看看用什麽碼子。”
藕湯麵隨時可以吃,鹵大腸麵啊。
剁了些蒜末和蔥末,許醬油,薑,下麵條,一勺加過鹽的麵湯,再來淋一勺鹵水,一些切好的大腸,最後撒一把蔥花,直接給人香迷糊。
原本趙早上還想吃清淡一點的,結果看到薑音這麵,立馬改了主意,“聞著就香,賣相也好,看著跟飯店裏做的似的。”
薑音彎眼,將自己手裏這碗遞給趙:“趙您吃這碗,我去問問辰辰趙寅他們吃什麽。”
“好咧。”
這麽香的麵條趙不如薑音會做。
趙應了聲,“我去問。”
昨天大腸驚豔的口還停留在舌尖,趙寅和趙辰都一致選擇吃大腸麵。
鹵腸麵雖然香,但一大早吃可能會膩。
薑音又盛了一碟以前醃製的泡蘿卜和泡青椒,解解膩。
“麵好啦!”
“來了來了。”
趙辰小跑著過來,接過麵,“好香啊小音姐姐!”
“快趁熱吃。”
“嗯嗯!”
趙寅也進來把兩碗麵都端了出去,“快來吃吧。”
“嗯。”
薑音拿起筷子跟在趙寅後麵。
四個人坐在桌子前,吃著碗裏的腸麵,一口腸一口麵,再來一塊泡蘿卜爽爽口。
太慢慢從東邊冒了個頭,為安靜的村落蒙上一片金。
旁邊是馬上建蓋的紅磚房,碗裏是以前從未吃過的這麽好吃的麵。
趙看著麵前的孩子們,頓時覺得碗裏麵更香了,子骨更朗了。
覺得啊,自己說不定還能抱上重孫子呢!
上梁是一家的大事,八點不到,隊員們就陸陸續續把自家的桌子板凳都扛了過來。
“這房子蓋的真漂亮!”
大家看到院子裏的紅磚房,眼睛都亮了。
把桌子板凳放好後,圍著房子轉了一圈,“真漂亮啊,這房子花了不錢吧。”
“哎喲喂,謝謝老張的桌子,一大早就搬過來了,等會忙完就給你送回去啊!”
這麽多人吃飯,但是現在家家戶戶家裏都隻有一套桌椅板凳,桌子的都不一定整齊。
所以哪家辦事,那些家裏有完整桌椅板凳的,都不用打招呼,就主問要不要把桌椅板凳送過去。
“謝什麽啊,都是鄉裏鄉親的,到時候我兒子娶媳婦辦事也要借你家的桌子不是?”
“哈哈哈哈是是是,老張你快坐。”
“行你不用管我,我自己轉悠轉悠。”
沒多久,大家就陸陸續續都來了。
大家有人扛著桌椅板凳,有人提著蛋,還有人提著白麵、紅糖啥的。
村裏人一年到頭就年底能分點錢,落到個人頭上,一個人也就二三十塊。
這都是收好的時候,收不好,一分錢都分不到,第二年還要勒腰帶過日子。
所以平時大家夥有啥喜事,送錢的很,都是送蛋這些東西。
不一會,院子裏就站了不人了。
這還是他們村的第一個紅磚房呢,大家夥都在看,看看房子,牆,再敲一敲。m.x33xs.
“這磚頭做的房子是不一樣啊,一塊磚都不便宜,這一間屋子不便宜吧。”
“好幾百呢!和禮這些年真賺了不錢啊。”
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