顧茵的神專注而認真，通散發出一種竹在的自信氣度，確實仿佛變了個人。

“你這小子還沒吃上就夸上了！”王氏低聲音笑罵。

顧茵當然知道王氏在看自己，也不點破，只一邊微微笑，一邊自顧自地做手里的活兒。

包好的餛飩放煮沸的魚湯一汆，沒多會兒就打著轉兒齊齊浮上來。

“娘快來嘗嘗。”顧茵用笊籬把餛飩連湯帶水的舀進大碗，撒上一小碧綠的蔥花，頓時就香氣四溢。

王氏連忙拉著小武安后退，做出離灶房還遠的模樣喊道：“這就來！”

熱騰騰的餛飩端到手上，薄如蟬翼的餛飩皮呈半明狀，出若若現的餡料，就著發白的魚湯和碧綠的蔥花，是看著就讓人食大增。

觀看了整個過程的王氏明知故問地道：“這是做的啥？”

“是魚餛飩。”顧茵也很配合地回答。

“魚做不好可腥的很。”王氏這倒不是故意挑刺，而是時下一般人對魚的理還不到位，所以大家都更喜歡豬。王氏也是為了省錢，這才在買了豬后又買了兩尾不怎麼值錢的小魚。

們說著話小武安已經先吃上了，一個餛飩口還沒怎麼嘗出味道就呼著熱氣，直呼好吃！

“小兔崽子一副沒見過世面的樣兒，慢點兒吃！”王氏好笑地看了他一眼，而后也吃起來。

王氏時是吃過許多好東西的，但一個餛飩口，也驚訝地瞪大了眼睛——真不是小兒子沒見識，是這餛飩真的好吃！

薄如蟬翼的餛飩皮口即化，里頭的餡料咸香，魚并不見腥，反而給豬增添了鮮。那魚湯就更不用說了，鮮得讓人恨不得吞了自己的舌頭！

比小時候爹娘帶吃過的大酒樓的白案師父做出來的還好吃！

一大一小埋頭顧不上燙埋頭苦吃，兩碗餛飩不消一刻鐘就被消滅，連碗里的魚湯都被喝了個干凈。

顧茵看著他們一大一小風卷殘云的模樣，突然想起了上輩子爺爺臨去之前和說的話。

爺爺說：“丫頭，你是咱們家幾代人里天分最高的，食譜到你手里不用人教，你照著就能做出差不離的東西來。你爸雖然是打小被我拘在廚房里學的，但他天分遠不如你，一直到他過世，還不如你學這麼幾年。只是爺爺得說一句，你做菜過于匠氣了。希你有一天能真正做出讓人覺得幸福的食來。”

顧茵在廚藝之家耳濡目染長大，真正開始學廚是父母離世之后。因為知道往后爺爺的缽要自己繼承，所以像完任務一般每年的寒暑兩假都泡在廚房里，畢業之后更是不分日夜地在廚房里練了好幾年。

下廚這種事在看來并不困難，只要背食譜，記下每種食材的特、所需的烹飪時間和調料的分量，照本宣科地跟著做，效果便不會差的很多。

至于爺爺說的“讓人幸福的食”，一直以為只存在小說和電視劇里。

但此時看到王氏和小武安吃得眉眼彎彎的模樣，顧茵只覺得心頭一片，突然好像明白了一些。

風卷殘云過后，王氏饜足地著肚皮，激道：“兒啊，你真沒騙人，這手藝不做買賣真的是暴……暴啥來著，反正就是可惜了！唉，你夢里那個老仙人就沒有和你說點旁的？比如哪里埋著什麼寶藏之類的？”

顧茵一陣無奈，“真沒有，仙人只傳授了我手藝。娘，授人以魚不如授人以漁，大筆的財富也會坐吃山空，靠手藝吃飯才能天長日久嘛。”

王氏一想也是，要是先人真直接給了大筆銀錢，這外頭兵荒馬的，自家孤兒寡母也守不住吶！

“是我一時想岔了，能有這手藝就很好了！”

“其實我最擅長的還是熬粥，娘要不要也嘗嘗？”

王氏已經沒有不相信了，但想了想還是道：“貪多嚼不爛。咱們先做餛飩試賣。賣的好咱們再做別的。”

王氏這番話恰好和后世新店試營業的思路相契合，而且確實每多一個種類，相應的本就要增加，顧茵也就沒再多說，反正只要餛飩賣的好，往后自己就可以完全放開手腳了。

說定之后，王氏又風風火火地出去置辦東西了。

小武安還在碗底，顧茵看得心疼就問他要不要再來一碗。

他正是長的時候，一碗餛飩已經夠飽，但還是能吃得下的。

可他方才聽著他娘和嫂嫂的意思是那餛飩是準備賣銀錢的，所以他立刻搖頭說不吃了。

顧茵看他既饞又乖的模樣心疼壞了，又舀出一碗魚湯讓他喝。

小武安抱著湯碗小口小口十分珍惜地喝完。

半個時辰后，王氏也從外頭回來了。

先買了需要的食材放回家里，而后便敲開隔壁的大門，喊許氏的名字。

許氏早先就聞到了隔壁傳來的香味，站在院子里大口大口聞了好久。

聽到王氏的大嗓門，還當是王氏禮尚往來給自己送吃的來了，結果樂呵呵地開門一瞧，王氏兩手空空。

“找我干啥？”許氏蹙眉叉腰，語氣不善地問。

王氏這次倒沒同吵，好聲好氣地問說：“我家想做點吃食的小生意。只是我好些年沒回來了，空有手藝，不知道現在行，只好同你打聽了。”

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