桑枝夏徹底忍不住了。
撲哧一樂,看了半晌熱鬧的人也跟著笑了起來。
徐璈頂著飯桶兩個字笑了。
他看了眼灶上沒怎麽準備的東西,習慣地說:“晚飯吃什麽?我幫你?”
“那可用不著你。”
徐三嬸示意徐嫣然去邊上玩兒,走過來說:“我跟著夏夏學學怎麽做飯,你過去歇會兒吧。”
好不容易平複了悲傷的徐二嬸沒好意思躲懶,也攆過來說:“我也學學,省得每頓都隻能指著夏夏一個人。”
徐璈沒了用武之地,見桑枝夏也衝著自己指了指別,索就挽著袖子去抓起了斧頭。
從山裏弄出來的柴也不能直接燒,最好是劈砍差不多的大小,這樣方便控製火候。
他默默劈柴,徐明輝看了一圈沉默著去拿起了水桶。
水缸裏的水沒了大半,他去擔來倒是正好。
鑒於昨日買回來的小菜還有的緣故,今天的菜其實跟昨天差別其實不大。
桑枝夏想了想還是弄了點兒不同的花樣。
茄子和青椒一起放在灶裏炙烤,剝去被火苗灼得烏漆嘛黑的外皮全都用刀切指頭大小的碎塊,灑上調料直接做了涼拌菜。
撈出的壇子剁碎沫,切長條的茄子下鍋煎炸一遍,茄子笊籬撈出濾油。
鍋底油熱下切好的蔥薑蒜末和青紅辣椒碎,放沫翻炒,再把炸過的茄子也都倒進去,撒用醬油鹽和許糖漿混好的料,炒製均勻就一起出鍋。
考慮到菜的種類有限,還多做了一個蛋花湯。
四個蛋在碗裏用筷子打散,所剩不多的土豆澱摻清水攪拌,等鍋裏加了許豬油的清水燒開,把拌好的澱水倒進去二次燒開,等水花滾到最大的時候,用筷子做引流把碗裏的蛋慢慢地倒進去。
變戲法似的,黃澄澄的蛋進滾水中翻滾而起,縷縷地看著跟花開了似的,還養眼。
等鍋裏的蛋花徹底散開翻滾,最後灑上一點調味的鹽和做點綴的翠綠蔥花就能盛出。
這邊的飯菜全部做好,從蒸籠裏拿出來的桂花糕也涼得差不多了。
桂花糕蒸到一半的時候,揭開蓋子在表麵灑上了一層沒研磨過的幹桂花,細散的米在蒸汽的作用下固定一大塊桂花糕,被用刀分切了方方正正的小塊,每一塊的上頭還點了一些黃褐的糖漿。
糖漿和幹桂花相映趣,飄出的甜香氣也十分勾人。
本來點心該放在飯後吃的,可幾個小娃娃饞饞的視線過分勾人,桑枝夏索先用盤子裝了一碟遞給許文秀:“婆婆,你拿過去給祖父和祖母嚐嚐吧。”
許文秀笑著去了。
開始挨個往小手裏放:“鍋裏還有不呢,但是一人隻能先吃一小塊,吃過飯再吃好不好?”
桂花糕是用米做的,吃多了就吃不下正經飯了。
徐明大大地咬了一口,被甜得瞇起了眼:“真甜!”
徐嫣然作秀氣,吃完也滋滋地抿起了小:“甜甜的真好吃。”
揚言要一人吃五塊的徐明煦食量不給力,桑枝夏掰了一半給他,剩下的一半塞到了徐璈的手裏。
徐璈好笑道:“枝枝,我……”
“知道你一次吃十塊,先把這半塊吃了,欠你九塊半還不行嗎?”
桑枝夏狹促地說:“還是你要十塊一次都兌現了?”
徐璈從小就不吃甜的,一口都不吃。
可聽到桑枝夏這故意調侃自己的話,他鬼使神差地笑出了聲兒。
“行,欠我的記得兌現。”
裏的糕點甜滋滋的,甜得膩人。
徐璈恍惚間隻覺得像是空口灌了一大口膩人的,自舌尖到心底散發出的都是齁人的甜。
他連著灌了兩碗水把那子糊嗓子的甜味兒下去,神如常地幫著擺了碗筷。
桑枝夏的廚藝依舊發揮穩定,可今日贏得更多喝彩的是鬆香甜的桂花糕,就連一貫不喜甜食的老爺子都破例多吃了一塊兒。
吃飽喝足的人心很好,也沒急著回自己的屋,難得地坐在院子裏閑話家常。
徐二嬸沒想到桑枝夏真的弄出來了甜的,看著啃了一糕點碎屑的徐明說:“夏夏這手藝比起京點閣的師傅也不差,要是能出去支個攤子,說不定也是……”
“娘,大嫂管著家裏這麽多人的吃食已經夠費勁兒了,哪兒還有多的力去擺攤?”
徐明輝適時地一句打斷了徐二嬸的不當發言。
徐二嬸也意識到不對,訕笑道:“我不是那個意思,我就是想說夏夏的手藝好。”
家中的大小活計現在是人人都在做,都領略過了辛苦,也沒人能厚無恥地再讓桑枝夏多做一些別的。
桑枝夏對此並不在意,笑笑說:“擺攤倒也是個來錢的路子,隻是咱家的糖漿,總共也做不出多東西。”
說著老太太有些好奇:“聽說你今日用的糖是從山裏弄出來的,林子裏還有這種東西?”
桑枝夏扔出去的話頭得了回應,順理章地就往下接:“不單是有,還有不呢。”
“我想著趁著最近天氣還行多弄些回來,糖漿的數多了,二嬸剛才說的事兒說不定也能。”
在沒有見到果之前,貿然提出的提議很難得到響應。
可都已經把做好的糕點吃進裏了,那這事兒可行的可靠度瞬間就高了不。
老太太想了想說:“我覺得可行。”
不管擺攤是戲言還是真的可行,多弄些不花錢買的糖漿回來,往後上起碼不會缺了這一口甜的,省下的不就是賺到的嗎?
其餘幾人也點頭表示讚,徐三嬸還主說:“那明日等三爺他們砍柴的時候,我們幾個就跟著夏夏一起上山收糖漿。”
許文秀苦笑道:“跟著去出力倒不是難事兒,隻是家裏就一個可用的罐子,暫時找不出多的了。”
要善其事必先利其,巧婦難為無米之炊,這樣的難題不能是困難。
掌管財政大權的老太太立馬就說:“家裏的不是也要沒了嗎?去買陶罐的時候,正好趕著這個機會去買一些回來。”
說著像是怕了桑枝夏似的,果斷說:“明日我就把銀子給你,你去趕集買東西,家裏的活兒你就暫時不用管了。”
總之是不可能跟著桑枝夏一起去趕集的,堅決不去。
桑枝夏對這個結果並不意外,隻是在應下之前說:“那要不徐璈也隨我一起去一趟?”
老太太剛要皺眉,就說:“咱們在家是燒了不炭,可還沒找到個合適的銷路呢,幹脆先讓徐璈帶著昨日燒出來的去鎮上走一趟,看看能要到什麽價,也好打聽一下往後燒好的炭往哪兒賣合適,不打沒準備的仗嘛。”
老太太還在斟酌,老爺子琢磨著的話就先笑出了聲兒。
“你說的對,是不能打沒準備的仗。”
“璈兒,你明日就跟著你媳婦兒一起去吧,路上有個照應,順帶你也能幫拿些重。”
徐璈對怎麽安排都沒意見,點了點頭也不接話。
隻是難得去趕一次集,要買的東西也不能隻是幾個陶罐。
老太太來三個兒媳商量著要買的單子,桑枝夏不上話就回了西棚。
沒多久徐璈也回來了。
他把桑枝夏每日必喝的藥碗遞給,等喝完了才說:“怎麽想到要讓我跟你一起去的?”
據他對桑枝夏的了解,是真的不打沒準備的仗。
從鋪墊到要求自己一起去,一句句看似是在順著老太太的話說,可老太太卻毫無所覺地被牽了一道鼻子。
有事兒瞞著自己。
桑枝夏沒想到他能敏銳到這份兒上,愣了下好笑道:“你這人怎麽能聰明到這個份上?”
大哥你的本質跟傳聞十分不符啊!
徐璈不置可否地聳肩笑笑,修長英氣的眉梢無聲微挑,像是在問:說吧,什麽事兒?
桑枝夏雙手了臉,歎了口氣悶悶地說:“好吧,你猜對了。”
“徐璈,幫我個忙好不好?”
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