第10章 新年

小七寶一陣子的忙前忙後，總算是在年前搞定了搬家的事宜。

不得不說，小七寶真的很能幹。

也難怪，當初分家出來的時候，小七寶算是張溪唯一的一個心腹，也是將來作爲分家管家培養的人才，本的能力和悟不用懷疑。

而張溪之所以要在過年前搞定搬家的事，也是因爲過年的需要。

大年初一，家家戶戶祭祖，不出門。

可到了初二，那就得出門拜訪親朋好友了。

你要是連個家都沒有，住在客棧，那誰會上門來拜訪你啊。

所以嘛，張溪纔會火急火燎的搬家。

過年前的最後幾天是休沐日，不上班，主僕二人在家裡一起琢磨，過年拜年要去拜訪誰纔不會失禮。

這事兒，不僅是張溪需要考慮的，小七寶也需要考慮。

作爲一個士族管家，最重要的事就是幫助主人查補缺，這是小七寶的職責所在。

“村老，房東，糜從事，劉縣令，這四個人肯定是得要去拜訪的！”張溪掰著手指頭，數著自己需要出門拜訪的人數。

在鄧家村安家落戶了，那麼村老肯定要拜訪。

這年月皇權不下鄉，很多事並不是由府做主，而是村老做主，跟村老搞好關係肯定是必要的。

房東也得拜訪一下。

當初簽約的時候，房東家是一個管家出面來辦理事的，說是主人不方便.到了新年，肯定得上門拜訪一下，表達一下自己的謝意。

至於糜竺嘛.這肯定得去啊，這是自己的直屬上，後勤系統大總管。

而新野縣令劉泌，這純粹是爲了將來工作能進展的順利，提前搞好關係。

張溪是糧草主簿，主管後勤糧草以及各種紮營料的準備。

這種事兒肯定需要縣令的配合才行。

沒有縣令的配合，張溪到哪兒去徵集糧草，又怎麼發徭役讓百姓去採集料靠自己一雙手麼？！

因此，這四位肯定是要登門拜訪的。

至於一些需要遞拜帖的人就更多了，主公劉備，二將軍關羽，三將軍張飛，簡雍，伊籍，趙雲，糜芳，劉琰.這些人你就算或者地位不夠，人家不一定見伱，但拜帖該送還得送，不然就是你失禮。

說起來.趙雲啊，張溪還沒見過呢。

趙雲這會兒不在新野，說是被主公劉備安排出去有點事兒了，不知道過年的時候能不能回來張溪還是很期待見到這位白馬銀槍的趙將軍的。

畢竟是“白馬銀槍，一是膽”的趙子龍啊，哪個人不喜歡？！

主僕二人再三覈對，確認沒有照顧不到的人了，這才稍微放下心來，由小七寶去採購拜禮，而張溪自己在家回憶拜訪禮儀。

這年月上門做客也是要講究禮儀的，可不是放下禮就侃大山，吃飯都有一大堆規矩，這些《禮記》都規定的明明白白的。

這就顯出張溪那一個月的走馬燈的作用來了。

如果沒有那些走馬燈，是一個現代的靈魂，恐怕在上門拜訪別人的第一時間就會出醜，甚至可能因此得罪了人，自己還不知道。

舉個簡單的例子來說，主人請你吃個水果，你吃完了還必須把果核揣兜裡帶走，不能直接當面扔掉，否則就是失禮。

至於各種見面行禮，吃飯的規矩，那更是多的數不勝數。

張溪雖然有走馬燈的幫助，但也怕自己一時間給忘了，趕的在家複習起來。

就這樣練習了幾天，小七寶也把禮給備齊了。

到了大年初一，張溪帶著小七寶在家裡設了祭祀祖先的供桌，當然小七寶是沒資格祭祀的，只有張溪一個人對著供桌和牌位祭拜了一下，聊表心意。

然後就是跟小七寶兩個人在家的搞好吃的。

這一整天都是祭祀祖先的日子，沒人會出門訪客，所以也不用擔心有人會來拜訪。

可一整天的時間都不能出門，關在家裡，多有些無聊，因此嘛，安頓了好久的張溪，的決定，關起們來搞點事。

也不是什麼大事兒，就是在家試著做豆腐和麪條吃。

天天粟米飯吃的，多有點膩味，不太符合一個現代人的口味。

豆腐這個東西吧，其實也不算什麼新鮮玩意兒。

據說前漢的淮南王劉安篤信道教，在煉丹的時候不小心在豆漿中加了石膏，因此得到了豆腐.都這麼傳說，誰也不知道是不是真的。

這個時候豆腐確實已經有了，但是卻並不常見，現在的豆腐還屬於貴族食，主要的吃法是撒糖或者蜂。

去年劉備的“企業年會”上張溪就見到過蜂豆腐，被劉備端上來招待麾下將的，還屬於一種嚐鮮的食。

究其原因，主要是大豆的產量不如粟米和水稻，種植不廣。

大豆雖然很早就被列了五穀，但它的產量跟粟米和水稻真的沒法比。

這年頭的主食是粟和稻米，一般北方吃粟米，南方吃稻米，而且種植簡單，產量不低，因此這兩種糧食種植的最爲廣泛。

而豆，麥，兩種，因爲產量比不上粟米和稻米，種植的就相對較。

還有一個問題在於，這個時代的普通老百姓，本不知道怎麼吃這兩樣東西。

這年頭的大豆和小麥是直接放水煮了就吃的。

大豆吃多了會腹脹，放氣，而小麥煮的麥飯則會變得難以口。

因此，大豆製的豆腐只在貴族階層流行，吃的也是一個新鮮勁，並不是當一種主要的食。而麥飯這東西，只有窮苦百姓纔會吃，稍微有點條件的百姓家裡都是以粟米粥爲主，實在沒得吃了纔會去吃麥飯。

而張溪今天要做的，就是把大豆作豆腐腦，把小麥作麪條。

這兩種做法其實並不難，也不算是什麼驚世駭俗的創新比起沙子燒玻璃這種事兒更容易讓人接，因此小七寶雖然驚奇，但也不覺得有什麼不妙的地方。

畢竟只是多了一道加工手續，用石磨把大豆磨豆漿和用石磨把小麥磨麪而已。

點豆腐的石膏是在藥材鋪買的，這年頭石膏是屬於藥材的一種，很容易就能買到。

發麪的活比較麻煩，因爲沒有沒有酵母，張溪只能讓麪糰在熱乎一點的地方自然發酵也不知道發酵到什麼程度纔算是正好，因此做的麪條的口多有點奇怪。

但小七寶已經驚爲天人了。

畢竟吃多了粟米飯，第一次嘗試到這種食，新鮮帶來的是很刺激的。

至於豆腐就更不用說了，這是屬於貴族才能品嚐的食，小七寶都已經把豆腐當是天上纔有的東西，能吃到就是莫大的福分了。

反正這年頭普通人的思想，現代人是很難去共的。

關起們來就著豆腐吃麪條，怎麼想都寒酸的一頓飯，愣是讓小七寶吃出絕世味的覺。

吃完了麪條居然還把碗給乾淨了.張溪表示不能理解。

至於麪條和豆腐的做法，張溪簡單的告訴了小七寶，爲的是以後讓小七寶做給自己吃.結果小七寶當場跪下就給張溪磕頭，哭的稀里嘩啦的，說啥都不起來。

還是那句話，張溪真的很不理解小七寶，但眼看著小七寶的忠誠度好像要棚了，這事兒暫時就不去考究他，直接上牀睡覺。

隔天，張溪帶著小七寶一起，出門去給人拜年。

首先去了村老家裡，送上了羊乾，村老樂的眼睛都快看不見了。

按照《禮記》規定，平時村老可不夠資格吃什麼羊，只有在過年的時候可以破例接羊的饋贈。

當然，是不是私底下吃這個管不住，但這次是可以明正大收羊的，所以村老別提多高興了。

再一個，劉使君是現在新野的實際統治者，而劉使君來了以後，新野百姓的生活確實越來越好，導致劉備在新野的聲很高。

而張溪又是劉使君麾下的員，過年特意來拜訪村老，這讓村老也顯得很有面子。

按照規矩拜訪，行禮，談，吃飯.一場拜訪下來，就已經到了中午了。

告別了村老，張溪帶著小七寶一起，再次去村中拜訪自家房東。

漢朝時期還是兩餐制，早上九點一頓，下午四點一頓，中午沒飯吃，因此也不存在中午去拜訪的話會打擾別人吃飯。

而自家房東的家就離的村老家不遠。

鄧家村裡的居民大多數都姓鄧，房東也不例外。

而據村老介紹，房東本是當初鄧家分家南遷前留下來的話事人，一輩輩的傳承下來，到了如今這一輩，因爲話事人早逝，只留下孤兒寡母，因此村中才有現在的村老來主持大局。

這也解釋了爲什麼租給張溪的房子是鄧家村祖產，而房東卻不是村老的原因。

至於這裡面是不是有村老藉機欺負孤兒寡母的嫌疑.張溪不得而知。

即使知道了也沒法主持公道，因爲在這個年代，這屬於人家家族的私事，外人無權手。

不過張溪該盡的禮數還是要盡到的，因此登門造訪了房東家。

漢末時期對子的限制並沒有明清時期那麼嚴格，但一個寡母帶著一個孤兒，確實很多時候都不方便，能不出面儘量是不會出面的。

之前籤租賃協議，有村老見證，會到衙門備案，主人家不出面問題也不大。

但這次張溪登門拜訪，作爲主人的鄧夫人卻不能不出面了。

(本章完)

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