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《美食從和麪開始》 第049章 技能到手

徐拙一直相信一句話。

人的潛力都是被出來的。

比如現在,大多數人看到這個任務保證會頭皮發麻,甚至直接認輸。

但是徐拙沒有,他覺得這一小時時間足夠了。

因爲他,會投機取巧。

比如現在,他拿著三黃瓜並在一起,左手牢牢按結實。

右手抓著菜刀,開切。

一次三黃瓜,只有特級廚師纔敢這麼玩。

徐拙從小跟家裡的兩位大廚接,這種況見太多了。

不過每次他想這麼切的時候。

頭上就會結結實實的挨一掌。

“還沒學會走就想跑,咋不上天呢你?”

現在,徐老闆再次把三黃瓜擺在一起。

後卻沒人打掌了。

覺……

爽!

徐老闆滋滋的回憶一下曾經被老爺子打腦袋的悲慘歲月。

然後開始手。

一起切,對刀工的要求更高。

因爲菜刀稍有傾斜,就會有一被切斷。

一定要保持刀口和案板於水平狀態。

另外,左手的按也非常重要。

圓滾滾的黃瓜並在一起。

沒有一定的技巧,絕對會滾來滾去。

特別是用力的話,溼淋淋的黃瓜還容易在案板上

這個難不倒徐拙,他高中暑假時候就跟著徐文海學過。

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的食材,用大拇指和小指分別勾住兩邊的食材,中間三手指彎曲住食材。

不需要多用力,食材就能穩穩在案板上不會移

假如切的食材是比較細的,比如韭菜豆角之類的,就不需要這樣了,只要左手平在食材上直接開切就行。

徐拙開始了,刀鋒上下閃,切在黃瓜過半的地方就會停住,然後擡起,再挪兩毫米左右切下來。

也不知道是因爲對任務完有信心,還是因爲第一次這麼切覺得好玩兒。

徐拙居然罕見的進了狀態,一口氣把整黃瓜切到頭了。

不過拿起來看的時候,徐拙才發現兩邊的黃瓜都斷了。

只有中間那是完整的。

看了一下任務進度,42/100。

這三已經加上了。

徐拙把斷了的兩扔到筐裡,然後把中間沒斷那放在案板上。

打個滾兒,開始斜刀切。

這個就好切了,因爲斜刀有對比度,對於力道也可以更好的把握。

很快,一完整的蓑黃瓜就切好了。

叉會兒腰。

把徐老闆高興得不輕。

他拿著黃瓜輕輕一拉,一條綠的拉花就緩緩展開。

剛準備拿出去炫耀一把,中間的部位好像是切太狠了,突然斷開。

徐老闆臉上的笑容頓時凝住了。

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繼續切!

任務不任務的徐老闆已經不在意了。

他不信今天切不出來一條完的蓑黃瓜出來。

廚房門口,於可可拿著DV,把鏡頭慢慢推近,點擊錄製按鈕。

別看徐拙這會兒有些瘋魔,神神叨叨的。

但是在於可可看來,這是鑽研廚藝的象徵。

昨天徐拙突然對涼拌菜有了興趣。

今天又開始切黃瓜。

真不知道他什麼刺激了。

不過這樣也好,至食可以品嚐了。

因爲鏡頭推近的原因,徐拙切的黃瓜於可可看得一清二楚的。

不自覺的吞了吞口水。

這黃瓜等會兒一定要自己吃一

據說蓑黃瓜酸辣爽口,是開胃名菜。

聯想到徐拙做的那些涼拌菜,於可可相信徐拙的手藝不會讓

徐拙一次切三黃瓜,實際上只用了四十分鐘就完了任務。

“宿主在規定時間限時任務,特獎勵刀法技能——切法專。”

“廚藝刀工十二種刀法還剩十一種未掌握,希宿主再接再厲。”

刀法到手,徐拙明顯覺得手臂多了一些力量。

手中的菜刀變得更加輕鬆起來。

拿起一黃瓜,徐拙左手按好,右手手起刀落。

菜刀快速在黃瓜上面起落,一黃瓜很快切到頭了。

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翻面,開始斜刀切另一面。

依然速飛快,依然一氣呵

等切好之後,徐拙拿著黃瓜兩頭一抖手。

一條完的黃瓜拉花就出現了。

於可可一臉震驚。

手中的DV都差點掉了。

廚神!

帥哥老闆絕對是廚神!

這刀工簡直了!

於可可有點語無倫次,甚至來不及和徐拙打招呼給留一黃瓜。

拿著DV就去了櫃檯那,把視頻複製到電腦中開始剪輯。

這刀工,這手速,絕對秒殺B站所有的雲廚師。

雲廚師是於可可從B站新學的一個名詞。

代指那種對廚藝一知半解,卻老喜歡在網上指導別人做菜的人。

B站的幾個原創食UP主的作品中,總不了雲廚師的影。

什麼焯水必須得放蔥姜啦。

什麼高出來的沒有慢燉出來的味道香啦。

只要視頻有這些節,就會有他們的影出現。

這兩天於可可發徐拙的視頻,雲廚師們自然也蜂擁而至。

對於徐拙關於做涼加四份水的說法提出質疑。

還有人直接指責徐拙是在炒作。

不知道租那個飯店的廚房來顯擺自己。

廚藝什麼的一看都不通。

當時於可可沒搭理他們。

現在,終於可以狠狠打一下這羣雲廚師的臉了。

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讓他們見識見識。

有的人顯擺,是有資本的!

萬分做剪輯視頻的時候,徐拙則是在後廚發愁。

技能到手了。

黃瓜也切好了。

但是現在唯一發愁的是,蓑黃瓜到底該怎麼調味。

平常拌黃瓜變蛋的手法是絕對不行的。

這玩意兒不能拌,只能做好涼拌澆上去。

徐拙從沒有接過這麼高端的菜品。

門涼拌菜技能中,也沒任何關於這道菜的做法。

這是高端菜,沒人去地攤上點這道菜。

不過老爺子和老爹應該很清楚。

畢竟兩人可是正了八經的魯菜大廚。

而蓑黃瓜又是魯菜的代表菜品。

難道打電話問問他倆?

這個念頭剛冒出來,就被徐拙給否定了。

別再換來一句咋不上天呢。

他現在的好心可不想被影響。

琢磨半天,徐拙突然想到。

昨天在店裡弄那個招牌的時候,好像系統獎勵了一個萬能涼拌

難道就是爲今天的蓑黃瓜準備的?

這狗系統,還真會未卜先知?

能不能給我說一下明天彩票的號碼。

我不想努力了……

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