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《都市美食家》 第八十四章 收徒

劉杰連忙躲開:“齊紹你安靜一會,聽我跟你說。”

“師傅,你說。”齊紹規規矩矩的坐在椅子上。

“可能你認為我的蛋炒飯確實不錯,但是實話告訴你,這個手藝你是一定學不會的。”劉杰從來沒想過還會有人想拜自己為師,所以他也不知道應該怎麼說。

“師傅,我特別努力,而且我認為我在廚藝方面是有天賦的。”劉紹又強調了一遍:“學會學不會那就是我的本事了,只要您肯收我為徒,只要您肯教,那就不是問題。”

“我這麼跟你說吧,想一名好的廚師,不僅僅是要靠天賦、技巧和扎實的廚藝,還需要覺,那種東西很玄,本就沒有辦法傳授,我也是看你心誠,所以才和你說這麼多,我不想耽誤你,你明白嗎?如果有一份正經的工作,為什麼不踏踏實實的去做呢?”劉杰也有些頭疼,倒不是不愿意傳授,只是自己把飯菜做的那麼好吃,主要是得益于食系統給自己的加,就算完全按照步驟教給了齊紹,齊紹也只能為一個優秀的廚師,而為一名頂尖的廚師基本上是不可能的。

“師傅,耽誤不耽誤不是你說的,而是我覺的。反正我工作已經辭了,我準備孤注一擲了,我已經二十多歲了,再不追夢就老了,我好不容易看見了希不會這麼輕易就放棄的!”齊紹的神里充滿了堅決。

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劉杰也是第一次見這麼倔的人,怎麼勸都不聽。

“你不是說有天賦嗎?這樣,做一個你的拿手菜讓我嘗嘗。”見劉杰的話音有所松,齊紹樂的蹦了起來:“廚房呢?后面嗎?”

劉杰剛點了下頭,齊紹就朝后廚一路小跑而去。

掃了一眼現有食材之后,齊紹樂呵呵的說道:“師傅,我準備給你煮一道我自創的菜。”說完,齊紹就取了一大蔥,麻利的剝開、洗凈、切段,然后甩干水份放在平底鍋里小火榨干。

劉杰的極品平底鍋還是第一次被別人用,他有些張的等著系統的提示,生怕惹到了系統,不過系統好像并沒有什麼反應。

這時,齊紹又往鍋里加了些生和白糖,煮開之后倒出來備用。

在找生蒜的時候,劉杰無意擋在了生蒜的前面,齊紹頭也沒抬就把劉杰推到一旁,然后又認真的找來醬油調料,劉杰倒是覺得有些好笑,這個齊紹做菜的時候倒是很像那麼一回事,最碼足夠的專注,這個態度是對的。

劉杰回到前面舒舒服服的坐了下來,一直都是自己煮菜給別人吃,如今有人主要煮菜給自己吃,當然是要坐下好好一番。

“這個小伙子怎麼樣?”劉民因為要在前面看著店,所以沒到后廚去看。

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“態度不錯,而且刀功還可以。”劉杰點了點頭,看來齊紹是真的很喜歡做菜。

“那就留下他吧。”劉民笑呵呵的說道。

“爸?”劉杰很是好奇:“他是有工作的,為什麼一定要跟著我呢?我們自己的前途還不好說呢。”

“他和你年紀相仿,所以可能你都沒有發現,其實你們有很多相似的地方,比如都會對煮菜很專注,很用心,都很倔,堅持自己。與其在一個不喜歡的地方工作,不如拼上一次,他已經年了,可以為自己的行為負責,不需要你強加給他你的思想。你覺得呢?”劉杰第一次發現原來父親說起話來也是一套一套的,也是,自己也是很倔的,雖然食餐館的菜價是系統定的,但是自己一旦認可了之后就會維護它,而且想辦法研究新菜來讓價格站穩腳跟。

聽到父親對齊紹的看法,劉杰也突然明白了,原來父親對自己也一直是這種包容的

“我考慮考慮吧。”劉杰還有些,最重要的是,他還沒有嘗到齊紹做的菜呢。

“師傅,嘗嘗我做的蒸扇貝!”齊紹樂呵呵的端上來一盤扇貝。

劉杰剛要說話,就聽到系統的提示音:

“恭喜宿主達就:有福同。懂得分才能品嘗到人間大,特獎勵速記料酒一瓶,并且開啟廚模式,他人使用系統掉落廚菜品味程度+3。”

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劉杰著實愣了一下,之前他還一直以為如果別人用了系統廚一定會不用任何加,沒想到竟然還有一個什麼分模式,系統也真夠大臉的,讓別人用了一下極品平底鍋就是有福同了?

早知道是這樣,那早就讓父親來做道菜了,豈不是早就得到獎勵了?只是自己一直都怕父親累著,也沒舍得他到后廚吃油煙,沒想到還被系統判定為不懂分,真是……

劉杰又順手點開了速記料酒的簡介。

“速記料酒,效果:輔助調味劑,可改善料理功效,大幅提升食用者基本記憶屬,效果因為而異,如果食用者質良好,則可以達到過目不忘的程度。僅限宿主本人使用。”

這可是個好東西!劉杰心想著,如果服用了速記料酒,是不是那本初學菜譜自己很快就能記下來了?這樣就不用一邊在腦海里翻菜譜一邊做了,耽誤時間又浪費

“師傅?你不嘗嘗嗎?是不是我做的扇貝太香了,你都舍不得吃了?”雖然這麼說,但是齊紹還是很張的,畢竟這關系到自己能不能從事廚師這一行。可是看到自己端上來的菜以后,劉杰愣了都有一會了,就是不下筷子,齊紹當然著急。

劉杰白了齊紹一眼,又仔細的看了看他做的這道菜,不得不說,齊紹還是很有想法的,一般飯店里賣的扇貝會把兩半,分別放在兩半殼中,味更好,也更省食材,但是齊紹只是把另一邊的殼扔掉了,把整顆扇貝都留在一邊殼,看起來讓人更有食

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夾起一塊扇貝放在里,劉杰細細的品嘗起來,火候控制的很好,質很,味道確實還是不錯的,至要想為自己的徒弟是足夠了。

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