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《盛世田園妃》 第16章 涼粉

織錦說出了自己的想法,得到一致同意。

柳氏雖也奇怪,織錦哪裏來的這麼多奇奇怪怪的想法,但是被織錦一撒打諢,就茬過去了。

年人的想法天馬行空,小明安有時都會冒出一兩個稀奇的點子,柳氏也就沒太放在心上。

第二天,柳氏和許二泉跟著吳嬸去城裏買東西。織錦和明安留在家中看家。

姐弟兩個玩鬧了一會,有人敲門。

織錦以為又是吳嬸家來人了,自從昨天搬進來,吳嬸就怕他們缺東西,想到什麼立馬就讓家裏人送過來。

織錦打開門,門外站著的是小小的許水蘇。

織錦忙把人迎進來,「水蘇,你怎麼來了?」

要是許家唯一還能讓織錦有幾分記掛了,那就是小水蘇了。

這小姑娘同樣命苦,如今他們一家跳出了火坑了,小姑娘還在裏面待著呢。

明安對水蘇也很有好,乖巧的了聲,「三姐姐。」

水蘇害的點點頭。

這小姑娘子怯弱,臉皮薄又怕人。

明安自然了解子,忙搬了板凳過來,道:「三姐姐,快坐。」

許水蘇小聲說了句「謝謝」,才挨著板凳坐下。

織錦坐在邊上,溫和的問道:「水蘇,誰讓你來的?」

織錦可還記得,上次就是許老爹讓水蘇去送蛋的。

許水蘇輕聲道:「爺爺讓我來的。讓我給你們送東西來。」

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許水蘇從懷裏掏出一塊舊布包,放在桌子上。織錦打開一看,竟然是三百個銅板和一個玉扳指。

許水蘇道:「昨天爺爺想把被子給你們送來,不讓,還罵了人。早上爺爺給了我這個,讓我悄悄送來。給你們買吃的。」

織錦和明安看著桌子上的東西面面相覷。

許家都是王氏管家,許老爹這三百個銅板,不知是攢了多久的。

還有這枚玉扳指,一看就是老東西。許家以前富裕過,可值錢的東西早在這些年當了。

許老爹還留著這枚玉扳指,肯定是對他有特殊意義。

織錦把東西收起來,這得給柳氏和許二泉理了。

知道水蘇早上只喝了一碗稀粥,織錦留著又吃了一頓飯,才讓悄悄回去。

中午的時候,柳氏和許二泉回來,看到玉扳指,許二泉的臉明顯有些容,卻也沒說什麼。

柳氏嘆了一口氣,把東西小心的收了起來。

以前在許家忍了那麼久,多也是看在許老爹的面子上。

不過現在說什麼都晚了。只盼著他們以後好起來,能把許老爹接過來一起住就好了。

織錦需要的東西都買全了。吳嬸家幫了這麼大的忙,這生意自然還是兩家一起坐。

柳氏仍舊一心做布熊。

吳嬸家的新媳婦姓周,織錦稱呼「周嫂子」。

昨天周嫂子也忙裏忙外的,今天做涼皮,織錦讓吳嬸把也帶上了。

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外加小明安,四人一起。

許二泉哪裏需要幫哪裏。

最簡單,沭城裏有現的綠豆,先加一定比例的清水攪拌均勻,然後倒鍋中繼續攪拌,直到明。

然後放盆中,用繩子放進清涼的井水中,凝固型。

雖然沒有冰箱,但是自家打的井,裏面溫度非常低,用來做涼涼皮足夠了。

涼皮就比較複雜,要和面、洗面。一團面重複洗,直至水變清,然後沉澱兩個時辰。再把上面的清水倒掉。

留下的攪拌一下,像攤餅一樣,在平底的鍋中攤好就了。

洗完剩下的面,放在鍋中蒸上一刻鐘,就是好吃的麵筋了。

在等水沉澱的過程中,織錦又帶著幾人做涼麵。

面這一塊,織錦就不太悉了。以往都是買的現的面。

好在周嫂子做面很有一手,做出來的麵筋道又好吃。

最重要的配菜部分,除了油鹽醬醋、蔥和香菜,就是辣椒醬。

好的辣椒醬一勺子就能讓人慾罷不能。

干紅的辣椒磨,鍋中放油,加辣椒,慢慢熬制,陸續加鹽、蔥花等調味品。還沒熬好,就已經香辣撲鼻,讓人忍不住想嘗一口。

等到全部忙活完,縱然好幾個人一起,也到了月上柳梢。

每人面前擺了三個碟子。涼皮、涼、涼麵,一種一小碟。

上面添了黃瓜、綠豆芽、花生碎,依照個人的口味加香油、醋和辣椒醬。

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明安的鼻子,口水都要流下來了。迫不及待的每樣嘗了一小口,誇獎都沒空說,只給自家姐姐豎了個大拇指。

其他人,雖沒他那麼誇張,但是也一個個拿起筷子品嘗起來。

一天勞累下來,晚上坐上一起吃著清涼味的小吃,瞬間覺一天的疲憊都沒了。只剩下舌尖上的香味。

吳嬸只吃了幾口,就道:「了!這三樣明天拿去賣,保管能吸引到客人!」

柳氏幾人也紛紛點頭贊同。

因為本低,織錦的定價是二十文一碗,三種一樣的價格。

第一次試水,沒敢做太多,加起來一共就二百碗左右,如果生意好的話,再多做點。

眾人累了一天,早早的就上床睡覺了。

第二天早上,柳氏在家做布熊,許二泉帶著吳嬸和周嫂子去了城裏。

吳嬸家裏有地,老伴和兒子都要下地幹活,許二泉在家也沒事,就由他來趕車了。

三人回來時,已經過了午飯點。賣這個不比賣冰糖葫蘆,一碗一碗現做也更麻煩點。

好在收穫不錯,短短一上午,二百碗就全賣出去了。除去不到一兩的本,凈賺了三兩多。

這次不論吳嬸說什麼,柳氏和織錦都要對半分。吳嬸最近幫了他們這許多,幾人都看在眼裏呢。

吳嬸推不了,只好收下了。兩家的自然也更深厚起來。

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幾人一商量,就打算加量。

只是這樣,難免一天都要在城裏賣。晚上再回來做,就有點吃不消了。

吳嬸當機立斷,讓兒子明天不去下地了,和許二泉一起去城裏賣涼

雖說兩個大老爺們,都是笨的人。但是涼明碼標價,也不用談價,做法更簡單,按客人口味加調味品就行。

和周嫂子留在家裏幫著織錦做原料。明安打下手。

如此分工合作,當天做了四百碗,第二天又被賣了。

除去一兩銀子的本,每家分了三兩半,個個笑的像個傻子。

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