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《美食掌門人》 第496章 背後的灰色交易

在評委同時亮分之前,現場不支持於曉的觀眾,都屏住了呼吸。

就連黎老爺子和伍先生兩人,都地盯著現場的大屏幕,不由得替於曉了把汗。

不管怎樣,於曉當年也是海市食大賽的冠軍,時隔五年之後,若是連晉級賽都進不了的話,這樣的結果,實在是讓人唏噓。

隨著現場大屏幕上的倒計時結束,評委們的分數同時出現在了大屏幕上。

為了能夠使得比賽結果變得更加刺激,這次評委們採取的是百分制,最高分一百分,最終通過取平均分作為選手的績。

然而這一次,評委們給於曉的評分,竟然沒有一個超過90分!

幾乎都定格在85分上下,最終的綜合評分,只有可憐的85.3分!

從歷年的晉級賽評分況來看,這樣的分數,絕對是屬於中下游的!

更是不可能進得了決賽。

因為去年進決賽的末位選手,綜合得分都超過了90分。

於曉這85.3的分數,實在令人唏噓。

「天哪,才85.3分,這樣的分數,簡直令人無語啊!這讓我更加懷疑,這於老闆先前的測試賽績,就是含有水分的!」

「是啊!這分數,別說進最後的決賽了,我看這次晉級賽,估計都是靠後的排名。」

「說真的,我覺這於老闆對比賽的態度有問題,十分鐘搞定一個菜,說明本沒把這次的比賽,放在心上。」

現場不人,開始頭接耳地詆毀起了於曉。

這樣的分數也讓主持人大跌眼鏡,然後很是憾地看著於曉,問道:「於老闆,這個分數,您自己覺得滿意嗎?」

於曉看了眼自己的分數,微微一笑,道:「還不錯,我自己滿意。」

見於曉還滿意自己的績,現場又是傳來了一片嘩然,就連主持人,都無奈地笑了笑,道:「於老闆,雖然我主持咱們海市食大賽的時間不長,一共才主持兩屆。但在此期間確實也沒見過您的影,或許有些事您不了解,去年進決賽的最低分,可是有90.3哦,每年的競爭,都還是激烈的。」

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「這樣啊,那我覺得,去年給分有點寬鬆了,我相信今年評委的給分標準,肯定會更加嚴格。」於曉看著主持人,認真地說道。

不得不說,這種時候於曉說出這樣的話,還是讓人覺得無語的。

這難免讓人覺得,於曉是因為自己分數低了,就以裁判給分的理由,給自己找了一個臺階。

出於禮貌,主持人還是笑了笑,然後指了指場下觀眾席第一排的空位,道:「行,於先生,那您先下場休息吧,讓我們繼續欣賞接下來的比賽。」

「好。」於曉點點頭,隨後來到了專門為比賽選手準備的位置。

與此同時,隨著於曉坐下后,原本一位坐在後面,扎著一頭幹練馬尾辮的孩,突然起,貓著子,來到了於曉邊,拍了拍於曉的肩膀后,迷人一笑,坐了下來。

原來,是許久未見的黎思媛。

見到黎思媛,於曉心也很是欣喜,笑道:「思媛,你今天怎麼也在?」

不過想起黎老爺子今天可是特邀嘉賓,黎思媛送黎老爺子前來,隨後留在現場看比賽,也就是理之中的事了。

黎思媛開心地笑道:「你說呢?我待會還要送我爺爺回去呢。」

「最近忙什麼呢?好久沒來老街了。」由於確實很長一段時間沒見到黎思媛,於曉不由得好奇道。

提及這一點,黎思媛則有些無奈地抿了抿,道:「最近公司的事比較多,再加上家裏也有一些事,所以忙的。不過沒事,等到時候空下來了,你可得好好地請我吃大餐。」

「沒問題,到時候喂到你撐。」於曉哈哈一笑。

「討厭!不過最近我是瘦了點,所以不在意到時候多吃一點。」黎思媛打了下於曉的手臂,不由得笑起來。

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看著於曉剛來到臺下,便有像黎思媛這般等級的相陪,不坐在於曉邊上的男觀眾,都出了羨慕的神

臺上,除了於曉之外,剩餘的九十九位廚師,都還在佈地烹飪著自己的菜品,尤其是因為於曉第一個上去評審的菜品得分這麼低,使得不參賽者更不敢率先完自己的作品了。

馬建青那邊,這次的主食材是鯽魚,鯽魚作為市面上廉價且非常常見的一種食材,從而在做法上也算是五花八門。

這道理也很簡單,往往市面上非常常見的食材,其做法就會特別富。

畢竟,越常見的食材,買得起的人越多,那開發出來的做法,肯定也就越多。

而這次馬建青做的則是飄香鯽魚,這是夜市大排檔當中,很常見的一種鯽魚做法。

飄香鯽魚在做法上,主要突出的便是油炸,將鯽魚改上花刀之後,必須先將整條鯽魚炸得金黃之後,才能進行下一個步驟。

且這道菜最難的一個部分,也在於油炸的時間和程度,飄香鯽魚必須保證魚是外,萬一炸過頭的話,整的口就會變得比較,咬起來也會變得比較費勁。

另一邊,西廚貝拉米做的則是牛排,雖然是品質普通的戰斧牛排,但是貝拉米很有耐心,尤其是在擺盤上下足了功夫,哪怕一塊廉價的戰斧牛排,當配上一個極高級的擺盤之後,彷彿價一下子漲了很多倍。

由於牛排的製作本並不複雜,再加上時間上也比較短,從而當貝拉米將自己的這份戰斧牛排做好之後,現場依舊沒有別的參賽選手摁下完鍵。

看著這個況,貝拉米不屑一笑,然後為了全場第二個完作品的選手。

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看到貝拉米完主持人也馬上迎了上來,激地看著貝拉米端著的戰斧牛排,道:「哇,貝拉米先生,不得不說,原本一份廉價的戰斧牛排,被您的廚藝烹制之後,現在看起來瞬間又是米其林三星的標準呢!看起來就很好吃哪!」

現場的攝像機此刻也是對準了戰斧牛排,上面依舊滋滋冒著油的畫面,讓現場不觀眾都是咽了口口水。

其中,一位坐在中區前排的一名觀眾,角更是出了一抹得意的笑容。

原來,這位觀眾,正是這次米其林星級評審團隊的小組隊長,菲爾丁先生。

看得出來,菲爾丁和貝拉米之間的關係肯定不一般,這次在背後賄賂菲爾丁的人,便是貝拉米。

雖說在貝拉米的履歷上,他是從法國米其林三星的曼餐廳出來的大廚,但其實是,貝拉米是被該餐廳給開除,無奈之下才來到了海市,開了如今的米拉餐廳。

雖然在貝拉米自己的宣傳和營銷之下,如今米拉餐廳在海市看起來生意也很不錯,但其實只有貝拉米自己知道,米拉餐廳至有一半的利潤,都放在了營銷上。

且自己總是吹噓自己是曼餐廳的大廚,萬一到時候被曼餐廳的方闢謠,那麼自己將很是被

所以,讓自己的餐廳評上米其林的星級,哪怕只有一星,對貝拉米都顯得尤為重要。

好在,如今看來,菲爾丁收了錢,米其林一星肯定是板上釘釘的事,現在貝拉米要爭取的,則是二星。

面對主持人的恭維,貝拉米滿意一笑,隨後將自己的作品,放在了評委席上。

且對自己的作品,也是充滿了信心。

主持人上前,微笑地看著貝拉米,問道:「貝拉米先生,您覺得這次您的作品,大概能拿到多分?」

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貝拉米的臉上始終帶著自信的笑容,並且不知道是不是故意,還在場上特意提到了於曉。

倒是當看向場下的於曉,發現於曉正在跟穿著一襲白若天仙的黎思媛談笑風生時,貝拉米的角,不由得一

貝拉米的目微微一愣,道:「我想,剛才於老闆的一份香菇青菜都能拿到85分的話,那我這道戰斧牛排,拿個95分,肯定是沒什麼問題的。」

「哈哈,看來貝拉米先生果然對自己的作品很有信心啊。好,那接下來,就讓我們歡迎現場的十位評委,來點評貝拉米先生的作品吧。」

戰斧牛排一直以來在龍國都是非常歡迎的一道西餐,從而當屏幕上看著評委們開始用刀叉切割牛排,不斷從牛排裏面溢出來的油脂,便讓現場不人都流出了口水。

這樣的牛排,得分就算到不了95分,也不可能會比於曉的分數更低了。

,這份戰斧牛排的品相,已經征服了評委和觀眾。

隨後,每一位評委用叉子叉起一塊表面金,裏麵的牛排,幾乎是同一時間,放進了各自的裏,咀嚼起來。

主持人更是多麼希,此時自己的手裏,也能有一份餐,嘗上一塊。

然而,就在主持人準備詢問評委們牛排的口如何時,現場的十位評委,卻突然同時做出了一個讓現場所有人都震驚不已的行為。

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