“而這種東西到底是什麼,說實話,本也說不太準,本阿奴只是覺肯定有這麼一些商品,但是卻又不知道到是什麼。但可以肯定,外地出產而秦州沒有,能夠賺銀子的商品,起碼幾十種是有的,這就要一一篩選甄別了。”
“本也想著,如果有那麼幾種商品就要開一個鋪子的話,這麼多種商品,本要開多個鋪子才能夠呀!”
“所以本就想幹脆就弄一個大超市,弄一個大鋪子,把所有的商品都裝進來,但凡是外地便宜秦州貴的東西都可以採買。採買之後,就放到這家超市裡面銷售,到時候絕對財源滾滾。”
林夫人點了點頭,笑道:“說實話,大人,您這個想法確實是夠妙的。只不過對一般人來說,哪怕是有這麼一個想法,他們也無法付諸實施,因爲他們手裡沒有趙記大車行這麼一個諾大的商號。而您有這方面的天然便利,所以做起這個來也是事半功倍。”
聞安臣點點頭:“笑道,咱們接著再說你提出來的第二個問題。”
“你提出來的第二個顧慮是,要賣這麼多種商品,可能需要上百個櫃檯,僱傭上百個夥計,一是沒有這麼大的房子可以容納著許多櫃檯,沒有這麼大的店面。第二,僱傭這許多夥計要花非常多的銀錢,你是這個顧慮,沒錯是吧!”
林夫人點點頭,道:“正是如此。”
饒有興致地瞧著聞安臣,想聽聽他有什麼高招能夠解決這個問題。
聞安臣笑道:“其實在我看來,這個反而是最好解決,你之所以覺得這個事難辦,是因爲你的思維還停留在傳統店面的格局上。”
林夫人聽他這麼一說,頓時愣了,聽這話覺有點高深莫測的意思,但又覺得聞安臣說的這番話,好像是雲彩一樣飄飄在空中,虛的慌,總覺得不那麼踏實。
因爲實在是想象不來,聞安臣說的是什麼樣子。
聞安臣笑道:“我跟你仔細說說,你就明白了。”
他四下裡看了一眼,問道:“你這房間裡頭沒有筆墨紙硯,文房四寶嗎?”
林夫人趕道:“有,有,只不過我用不著,被我收起來了。”
說著,便是走到一邊去,取出筆墨紙硯來,聞安臣大咧咧的往椅子背兒上一靠,而後敲了敲桌子道:“來,爲我研墨。”
林夫人抿著小兒,溫溫婉婉的一笑,微微一幅,行了一禮,就像個小丫鬟對自家大老爺行禮一般,口中聲笑道:“是,我的大老爺,我這就給您磨墨。”
兩人方纔把話給說開了,也定了林夫人以後的去向,這會兒的氣氛就相當強,因此開起玩笑來,倒也不算是唐突。
很快,林夫人便是把墨給研磨好了。
而後,聞安臣提起筆來,飽蘸了濃墨,在一張紙上刷刷刷地畫了好一會兒。
畫完之後,他瞧了兩眼,滿意的點點頭,然後吹乾墨跡,將那張紙放到林夫人面前,笑道:“你看,以後咱們開的這家超市,裡面的格局便是這個樣子。”
林夫人接過那張
紙來仔細查看,一開始看的時候,眉頭鎖,看到後來,臉上出一抹驚詫之。只是在驚詫之中,還帶著濃濃的不解,似乎有什麼東西,本就想不明白一樣。
看了好一會兒,方纔道:“聞大人,奴家多看出一點東西了,便跟您簡單說說,您看看對不對?”
聞安臣笑道:“好,你說。”
林夫人指著那張紙上面那一排一排桌子一樣的東西,道:“您的意思是,這超市之中,櫃檯並不像是一般的鋪子一樣,一個回字形分佈,並不是靠牆圍一圈,而是這麼一排一排的擺放著,每一排都有若干個櫃檯,是這麼個意思嗎?”
聞安臣點點頭:“你說的在裡頭,有點兒小錯誤,但是不著急,你先說,我待會兒再給你指出來。”
林夫人笑道:“您還是先指出來吧,我就看出這麼點東西,結果沒想到裡頭還有錯的。”
聞安臣笑道:“,那我便現在跟你說說。你說這一排排的是櫃子,其實並非如此,這一排一排的不是櫃子,而是一排一排的貨架,這些貨架有許多層,咱們要賣的那些商品,貨就一層一層地擺在上面。”
“哦?原來是這麼個意思!”
林夫人恍然大悟,道:“對了,若是這樣的話,一排一排的貨架擺放在這裡,那咱們的夥計站在哪兒呢?咱們的夥計是不是就站在旁邊,客人說想要什麼東西他們就幫客人拿?”
“若是這樣的話,這麼多貨架,旁邊兒得站多夥計才行呀?”
聞安臣微微一笑,道:“咱們貨架旁邊不站著夥計,所有的商品全部都擺放在貨架上,由客人自行挑選。”
“什麼?”林夫人失聲驚道。
這絕對是今天除了得知聞安臣要開辦這個之外,到的第二大的震驚。
聞安臣竟然在貨架旁邊不站夥計,而是就把商品放在那兒由客人自行挑選,這種事之前本就沒有聽說過,自然是無比震驚。
驚訝之下,口齒都有點不清楚了,吃吃說道:“這,這能行嗎?”
“商品就都放在貨架上,隨便人挑選?那萬一他們拿東西,東西怎麼辦?”
聞安臣笑道:“這很好解決,咱們雖然不是每一個貨架旁邊都會放一個夥計,但是每一列貨架的盡頭,咱們都會放上一個到兩個夥計,這一兩個夥計就負責盯著這一列的商品。他們眼睛又不瞎,若是有人私自拿東西東西,他們自然能夠發現。”
這也是聞安臣想出來的應對這種況的最好辦法了,他也實在是沒有別的辦法。
在這個時代,沒有監控,沒有錄像,沒有攝像頭兒,自然無法做到像後世一樣,那就只能用笨法子,用人力在那兒盯著。
但哪怕是這樣做,每一排貨架安排一到兩個夥計盯著,所需要的人手,也比傳統商鋪的每一個貨架旁邊每一個櫃子後面都需要一個夥計在那站著,在本上要小得多。
“這個,這個……”
林夫人一時不知道該說什麼。
聞安臣繼續
道:“這兩個夥計既是負責盯著的,同時他們也必須將這一排貨架上所有的商品的價格都記得非常悉才行,客人在挑選商品的時候,若是價格不明白,就直接問他們。”
其實一開始,聞安臣想的是,在每一類商品下面都標上價格,但他立刻就意識到這樣做絕對不行,或者說,不是絕對可行。
因爲在這個時代,識字率實在是太低了,絕大多數人,絕大多數來這裡買東西的人,都是不認識字的,寫標價用不大,只能給識字的人看。
所以他決定,兩者並行,價格也寫上,上,同時,夥計們也記清楚價格。客人若是不識字兒,直接問夥計就行。
雖說後世的各項科技都比這會兒強,但是在某一些方面,還真未必比得上這個時代。
比如說,店夥計的強大。
這個時代,酒樓裡面的夥計,能夠手中託著七八個盤子,渾上下,從肩膀,到胳膊,到臂彎,到小臂,以及手裡面,全部都端著頂著盤子,渾上下十幾個盤子,然後從樓上走到樓下,盤子裡的湯都不會灑出一滴來。
同時,一邊兒上掛著十幾個盤子往下走,一邊還能不間斷的報菜名招呼客人。
這樣的夥計在這個時代,非常常見,在一些酒樓裡很是不,但是在後世,可就不多見了。
後世,人們的權利得到了極大的提升,質有了非常高的,不用拼死拼活的爲了一份工,而耗盡自己的全部心力。
但是在這個時代不一樣,這個時代,對於一些沒有什麼前途的年輕人來說,爲店夥計,可能就是他們人生唯一的出路,是他們極大的榮耀,他們自然要竭盡全力,訓練自己,讓自己變得合格。
若不然若是被東家給解僱了,那可真就是要喝西北風了。這個年代,畢竟工作的機會很,若是能夠得到一個工作,人們都會很珍惜。不像是後世,我得到這個工作機會,但我不好好幹,你解僱我就解僱我吧,反正這年頭工作好找,又不會死。
在這個時代,如果真是丟了一份工作的話,那是真有可能死的。
人們重視,自然就會努力,努力的程度不一樣,最後落得的結果自然也就不一樣。
所以,聞安臣很清楚,如果他以相當不低的薪水來僱傭一批夥計的話,一旦他向這些夥計下達了記住所有商品價格的命令,這些夥計是肯定能夠完的。
林夫人接著問道:“那他們該怎麼給錢呢?客人們直接拿了東西就走,他們該怎麼給錢呢?難不也是給旁邊的夥計嗎?”
“當然不是。”
聞安臣笑道:“如你這般說的話那也太麻煩了,實際上是,咱們這個超市門口呀,專門弄一個櫃檯,做收銀臺,每一個進超市買東西的客人,進去的時候咱們都會發給他一個籃子。他選的那些貨就都放在這個籃子裡,而超市只有一個門可以進出,他們買完東西之後,便提著籃子出門兒,在出門的時候把籃子往收銀臺上一放。咱們在那兒的夥計,把這個價錢一算,就在那兒收銀子。”
(本章完)
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