第63章 所以說，還是單好！飲品上新！【求月票】

細膩潔白的牛呈果凍狀，舀一勺送進裡，香中夾雜著一的辛辣，再配上那綢般順的口……

太好吃啦！

沈佳悅甚至都有些不捨得吃了。

嗚嗚嗚這可是旭寶親手給我做的味呀，好想珍藏起來。

網上。

沈佳悅發的那條態下面，各種回覆接踵而至。

“啊啊啊啊好想有同款男友！”

“這纔是真正的別人家的男友，太羨慕老闆娘啦！”

“又是羨慕老闆娘的一天，我啥時候纔能有這種甜甜的呢。”

“爲了老闆娘居然還特意拜師……等等，林老闆的師父不是國宴大師嗎？那這杯姜撞也是國宴級的？啊好想嚐嚐！”

“老闆娘，我可以用十個男朋友換你一個嗎？”

“我五十個換一個！”

“好傢伙，樓上這是海王自嗎？”

沈佳悅一邊吃著味的姜撞一邊看著這些評論。

“哼！纔不換呢，我的旭寶是無價之寶，拿什麼都不換！”

店裡。

高大爺用筷子夾起一塊皮蛋嚐了嚐：

“嗯，不錯，不過蓮藕本無味，所以放點醋就能吃出酸味，但皮蛋本是有味道的，需要多放醋才能吃出爽口的覺。”

意思是……醋放了？

但放多了吃起來會有衝味兒啊。

“別用品醋，用熗醋……你拌麪都能做出來，熗醋應該也會做吧？”

林旭點了點頭。

通用拌麪本就是在熗醋的基礎上改良的。

高大爺指了指外面桌上的醋壺說道：

“以後做涼拌菜的醋，還有外面那些顧客們自己用的醋，全都換熗醋吧，酸味和，還沒有生醋的衝味，比較適合北方人的飲食習慣。”

這樣也可以？

這會兒馬上到中午了，再熗醋已經來不及，林旭打算下午熗一鍋，把店裡的醋全都換熗醋。

上午十點五十。

林旭和員工們正在吃午飯的時候，潘達帶著他工作室的幾名員工走了進來：

“喲，我們是不是來早了？”

宋甜甜往自己碗裡夾了點菜，便捧著碗來到了收銀臺後面：

“大熊貓今天吃什麼？”

潘達看了一眼幾個員工：

“給他們一人來五爪，一大碗滷飯，一瓶北冰洋……我自己來一小碗番茄蛋麪就行。”

宋甜甜疑的問道：

“一小碗？夠吃嗎？”

潘達笑了笑說道：

“昨晚我閒著沒事報了個健班，打算鍛鍊，順便減一下重，不然總覺得自己笨手笨腳的。”

“嘖嘖嘖，這是怕吳主播嫌棄你吧？”

一說到吳可欣，潘達頓時變得不自然起來。

“你這……趕把單打出來吃你的米飯吧，等會兒要涼了。”

不遠。

聽到兩人對話的林旭微微嘆了口氣。

誰能想到，潘達爲減後，最影響的居然是店裡的生意。

原本這位大熊貓每頓保底兩碗飯十爪一碟涼菜外帶飲料啤酒啥的，說也得一百多塊錢。

但現在，一碗二十五塊錢的番茄蛋麪就完事兒了。

消費水平直線下降。

所以說，

還是單好啊。

潘達拿著打好的單子進來後，見到徐新華，便好奇的問林旭：

“林老闆，這是來新人了是吧？”

林旭點了點頭：

“這是今天新來的徐師傅。徐師傅，這位是潘達潘總，網名熊貓哥，是店裡的團團長。”

這種小飯店也有自己的團了？

徐新華有些詫異，不過還是起向潘達問了聲好。

“你好潘總，以後請多關照。”

潘達哈哈一笑：

“什麼總不總的，其實我更謝林老闆，要不你提供了景區，這次我估計要賠不錢，現在好了，非但沒賠錢，反而還能賺幾萬。”

景區門票便宜，加上餐飲什麼的也都不貴，結賬後潘達居然還剩了七八萬塊錢。

原本鐵定賠錢的生意就這麼賺了一筆，讓他很是暢快。

當然了，景區那邊也賺了不錢，昨晚跟家裡聯繫的時候，陳娟說至能賺十萬，就這還沒算賣出去的山貨土產呢。

而且通過這次接待讓景區也打響了知名度。

據說好幾家企業正在聯繫景區的團票，打算帶員工去團建。

“林老闆，既然來新人了，是不是又要上新品了？”

雖然這幾天潘達不在京城。

但店裡一舉一他都在網上關注著呢。

之前林旭做的時候就承諾過，店裡人手不足，所以沒法上新和飲品。

現在既然有了新員工。

那和飲品也應該提上日程了吧？

林旭笑著說道：

“下午會試著上新一道消暑飲品，先試試況，我們後廚這邊也得磨合一下，至於，等磨合好了再說吧。”

潘達一聽。

立馬在林記食的話題中發了條態：

“最新線報：下午店裡會上新一道消暑飲品，想喝的記得來早點啊，覺會限量供應。”

發完後他又打開微信。

噠噠噠的給吳可欣發了條消息：

“下午林記會上新一款飲品，需不需要我幫你提前買一份？”

“真的？那太好了，我正準備下午去店裡直播呢，到時候正好跟林老闆商量點事兒，順便請你吃飯哈。”

下午三點。

林旭把餐桌上那些醋壺裡的醋全都倒進鍋裡，做了大半鍋熗醋。

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相對於拌麪來說，熗醋的做法更簡單。

把蔥姜香料炒香後倒陳醋，然後煮一煮熬一熬，再放幾小勺提鮮用的白糖就可以倒出來冷卻了。

等溫度徹底降下來之後，撈出蔥姜香料即可食用。

熗醋做好後，林旭從儲間拿出之前採購的幹烏梅、幹山楂、陳皮、桂花、甘草和黃冰糖，開始準備熬酸梅湯。

這是一款流傳很廣泛的消暑飲品。

不過市面上很多酸梅湯都是直接用香勾兌的。

喝起來只有甜膩，沒有清涼消暑。

“烏梅去油解膩，桂花化痰散瘀，甘草清熱解毒草，山楂降脂降，冰糖益氣潤肺，陳皮理氣健脾……這是準備做酸梅湯嗎？”

高大爺見到酸梅湯的配料，很輕鬆就將這幾位藥品的特徵說了出來。

不知道的還以爲他是個退休的老中醫呢。

“早就答應大家上一道飲品呢，既然現在後廚力沒那麼大了，就先熬一鍋賣一下試試，行的話明天就正式上新。”

師徒倆在廚房對話的時候。

北四環高架橋的一臺白保時捷911上。

吳可欣有些擔憂的看著開車的陳燕問道：

“陳總，這事兒有點大啊，要是林老闆不答應怎麼辦？”

陳燕笑了笑說道：

“放心吧，公司有悅悅的份，他不答應就讓悅悅出面。不管怎樣，下期探店咱都要驚所有人的眼球！”

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(本章完)

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