第47章 我同意這門親事！豉爪上線！

消息剛發過去。

陳燕就看到那個帥氣的廚師起去了廚房。

沒多久。

居然端出一份剛剛蒸好的爪。

“來來來，豉爪蒸好了，大家都來試試啊。車仔，給這位顧客也送點兒嚐嚐。”

今天準備爪的時候不小心準備多了。

林旭原本打算留到下午做呢，但做排骨的時候，看到早上蒸出來的豉，他突然想起了粵式早茶中的另一道必點菜品——豉爪。

要是用豉把這些泡發好的爪蒸出來，味道應該不差吧？

畢竟豉排骨和爪都是完級的，兩道完級的菜品相搭配，做出來應該還是完級。

他決定試試。

所以就用豉拌著爪醃製了半小時。

然後裝進盤子裡上鍋蒸。

經過四十分鐘的蒸制。

現在終於端到了餐桌上。

車仔取了個小碟子，小心的夾了一碟子冒著豉香味兒的爪，端到了陳燕面前：

“你好，我們做了新菜，送你一些嚐嚐，希你提出寶貴意見。”

這……

陳燕原本覺得這家店的老闆坑了自己表妹。

因爲這種店的營業額很難達到三四萬。

但聞著碟子中飄出來的豉香。

有些猶豫了。

這個味道，覺比前幾天在羊城吃的都正宗啊。

說了聲謝謝，然後用筷子夾起一送進裡，試著咬了一口，兩隻眼睛頓時瞇了兩道彎月。

哇！

這爪蒸得真味，糯多，豉香濃郁。

裡面的腳筋稍稍有點韌勁，讓糯的爪多了一種耐嚼的口。

好吃好吃！

wWW ●t tkan ●C ○

這爪真是太味啦！

現在陳燕不覺得這家店坑人了。

一道爪就做這麼好吃，而且居然還是菜單上沒有的新菜。

那其他菜應該更味吧？

正想著的時候，點的虎皮爪送了過來。

兩種爪放在一起，讓陳燕有種點重複了的覺。

但吃起來卻是兩種口味。

豉爪帶著濃濃的豉香，口更加糯，而虎皮爪則是帶著輕微的麻辣，虎皮中的滷更多，吃起來更香一些。

“你真去店裡了？沒有找林旭的麻煩吧？”

沈佳悅有些擔憂的回了條消息。

生怕自己這個神經質的表姐在店裡大鬧一場。

“哪有時間找麻煩啊，你男人做的爪太好吃了，兩種爪都味，就衝他這廚藝，我同意這門親事！”

沈佳悅哭笑不得。

你同意有什麼用啊？

不過等等……

兩種爪？

店裡不就一種虎皮爪嗎？怎麼又多了一種？

表姐不會走狗屎運撞上試新菜了吧？

上午林旭發消息說要做個小實驗。

當時自己還沒反應過來。

現在看來，這小實驗就是做新菜啊。

啊啊啊啊好想吃！

店裡。

林旭剛嚐到豉爪的味道，腦海中就響起了系統的提示音：

“宿主利用兩道完級菜品功創作出新的完級菜品，獲得優秀級調味技法——刀口辣椒，恭喜宿主。”

哦豁！

這還有獎勵呢？

正想著的時候，無數經驗就涌了腦海中。

刀口辣椒是川菜中不必可的一道調味品，也是衆多菜品的辣味的主要來源，做法是將幹辣椒和乾花椒放在無水無油的鍋裡焙香，焙到微微發糊的時候盛出來，然後用菜刀細細剁碎。

所以被稱爲刀口辣椒。

跟普通的辣椒麪相比，刀口辣椒因爲多了焙的步驟，所以香味更濃。

特別是做一些水煮類的菜品時。

撒上刀口辣椒，潑上熱油。

原本平平無奇的菜品立馬就得到了昇華。

“老闆，這爪咱上新嗎？”

“上！”

林旭正發愁那個營業額過五萬的主線任務怎麼完呢，現在多了一道完級菜品，自然要盡其用了。

“下午準備爪的時候多準備點，把這道豉爪給上了，跟排骨一樣，先做五十份試試效果，行的話就加大力度。”

豉排骨一不小心就會蒸老，所以不能準備太多。

但豉爪就沒這個顧慮了。

哪怕蒸的時間再長點也沒問題。

林旭說話的時候，陳燕也吃到了點的藕片和滷飯了。

一邊吃一邊慨。

原本以爲表妹騙了過來手撕渣男。

沒想到居然嚐到了難得的味。

怪不得表妹那麼在意這個林老闆呢。

就這長相和手藝。

任何人都會爲之發瘋吧？

“今天中午蒸了點豉爪，沒想到居然很功，等會兒給你打包一些，讓你也嚐嚐味道。”

吃飯的時候，林旭給沈佳悅發了條消息。

讓沈佳悅頓時樂開了花。

不愧是我的旭寶啊！

做什麼好吃的都會想起我。

嗚嗚嗚我又想你啦。

林旭把碗中米飯吃完，起對宋甜甜們說道：

“剩下的爪都吃完啊，別浪費，以後想吃啥儘管說，咱店裡別的不敢保證，但飲食方面，絕對管夠！”

宋甜甜答應一聲，便將盤子裡的豉爪往碗裡撥了一半。

飯量大。

所以得多吃點。

端著碗來到收銀臺。

剛坐下準備繼續吃。

粵利粵帶著幾個同齡的年輕人走了進來。

“雷猴啊甜甜，一人一混啓機經排骨！”

宋甜甜頭也不擡的開始打單：

“你好奧利奧，豉蒸排骨是吧，要不要米飯？”

“要要要，一人一混，還要一混姜機蓮藕……”

粵利粵報完吃的喝的，開始用白話跟旁邊的幾個年輕人介紹這裡的菜品。

經過這幾天的通。

宋甜甜已經能聽懂粵利粵說的粵式普通話了。

但現在粵利粵和那幾個人說的白話。

是一句也整不明白。

只能約分辨出“好味”、“正點”之類的詞彙。

“唔要我奧利奧，我粵利粵，這個名字代表著一種樂觀、叛逆、不循規蹈矩的神，唔要再錯了甜甜！”

“好的奧利奧！”

宋甜甜答應一聲，夾起一爪剛要吃，旁邊的粵利粵就呆住了：

“這系……上新菜啦？”

宋甜甜點了點頭：

“今天多了一些爪沒滷完，老闆就用豉蒸了一下，味道很好。”

粵利粵一聽，也不計較宋甜甜老喊他奧利奧的事兒了。

當即帶著幾個小夥伴走進了店裡。

“老闆老闆，聽說上了啓機爪，我能唔能買一混？”

林旭這會兒正在做紫菜蛋花湯。

就剩最後一碗了。

做完就能完練習任務，獲得完級的紫菜蛋花湯。

他邊忙活邊說道：

“給你留啦，車仔，給粵利粵端過去，下午這道菜正式上新，你下午再掏錢買吧。”

說完。

他舀起鍋裡的蛋花湯倒進盛著紫菜的碗裡。

隨著嫋嫋的鮮香味飄出，腦海中也如約響起了系統的提示音……

——————

今天的更新完畢，明天見！

(本章完)

章節報錯