白小白已經把鑲嵌豆芽的孔。 .

按照系統的做法，這些鑲嵌好的豆芽，需要放冰箱冷藏冰鎮。

白小白做完這個步驟后。

接下來是是火焰料理了。

系統制作的鑲豆芽的方法，并不是野史記載慈禧太后吃的蒸鑲豆芽。

系統采用的方法是高湯汆燙。

因此，白小白需要先煮一鍋濃濃的高湯。

將剔了的骨，和帶的骨，以7:3的例，放燉鍋，加山泉水，兩片生姜片，許些料酒熬煮。

除了外，煲高湯的重要配料是金華火。

系統提供的金華火，狀如琵琶，澤金黃，皮印著雪舫蔣的印記，是方正品無疑。

白小白用手機百度了一下金華火的詳細部分分割圖解。

按照部位不同，金華火的，從向，分為火爪，火踵，方，方和滴油。

“方”的火纖維均勻致，的質量最好，一般是用，主要可供制作切大片、花形片等。

“火踵”可作整料燉或切塊、切半圓片、圓片等，大都帶皮食用，一般料理這部分的火要求火功要足。

“方”所占火的重量與方相仿，通常作切、片或條塊，口咸香有嚼勁。

“火爪”、“滴油”這部分的骨頭，筋皮較多，而且鹽分油分較高，一般燉湯最佳。

至于火皮和火骨，雖不能單獨食用，但鮮香味極濃，可與其他原料混蒸、也可以熬湯，作提味增鮮之用。

白小白拿起整金華火，剔除不可食用的黃發酵層，然后開始按照五種部分，用麒麟黑斑刀肢解火。

咔啦咔啦——

麒麟黑斑刀相當鋒利，斬斷堅的金華火也不在話下。

金華火的作用是吊高湯。

燉鍋的湯咕嚕咕嚕燉開了，香氣撲鼻，吸一口，滿腹清香。

白小白揭開鍋蓋。

不虧是用龍門胡須的煲的高湯。

湯清亮，湯面還漂浮薄薄一層淡黃的氨基酸油脂，是看著聞著，讓人胃口大開。

白小白將斬好的金華火的火爪，火踵，方，方和滴油的，按照1:2:3:1:3的方例投放燉鍋。

在華夏有的大酒店，也會用金華火吊高湯的習慣。

不過一般從本考慮，他們極用頂級火吊湯，一般都是等檔次的較多。

這是白小白第一次用金華火料理食材，而且還是頂級的，他也不知道吊的高湯口如何。

加了金華火，繼續慢火細細煲煮湯。

一陣濃郁的高湯香氣從鍋蓋邊緣，不斷撲騰而出。

實在濃香無。

白小白細細嗅聞兩口，口水都要從角邊流出來了。

此香氣估計神仙聞到，也會忍不住下凡吧。

白小白的鼻尖幾乎都要到燉鍋了，相當猥瑣。

與此同時。

本來坐在外面淡定玩手機的高超，再也不淡定了。

他知道白小白在廚房搗鼓新品，是不知道這究竟是做得什麼，怎麼會香到這種程度。

king靈礦朗——

白小白在廚房已經吊好了火湯，并加了海鹽調好味。

在燉鍋的火湯，因為油脂的關系，湯的表面溫度超過100攝氏度。

白小白將穿好豆芽，倒燉鍋，迅速汆燙。

豆芽本屬于容易料理的食材，只要稍微燙一下，涼拌吃都可以。

因為豆芽穿了細細的，所以白小白要稍微汆燙一點點。

吸足了火湯的豆芽，潔白如玉，亮無，潔白的可以清楚看到里面穿的紋路。

白小白汆燙好了鑲豆芽后，清冷的電子音在腦海響起：

【宿主，盛裝鑲豆芽的，已經出現在食專柜，請查收。】

白小白打開專柜，果然在里面看到了一個嶄新的。

這個是個瓷盤，整潔白如玉。

白小白了一下質，細膩通，應該是骨瓷無疑，在瓷盤邊緣還鑲嵌一道金邊。

金邊骨瓷。

不會是純金邊吧。

清冷電子音很快介紹道：

【英倫國皇用金邊骨瓷，用等牛骨混合阿爾卑斯山雪山冰層黏土燒制而。】

【如白，細膩溫潤，骨瓷通過特殊的黑科技化理，堅固耐用防摔，永不破裂，永不產生裂紋，盤面邊緣采用獨特安全的金鑲邊工藝，在骨瓷邊緣鑲嵌純金金邊，高端奢華檔次。】

真的是純金邊。

系統雖然提供的都很牛哄哄，但是像這一次這麼奢華的也是相當見。

白小白覺得系統用這麼奢華的金邊瓷盤，那這道鑲豆芽料理價格肯定不便宜。

不會貴出新天際吧。

收了收思緒，白小白把汆燙好的鑲豆芽裝在金邊骨瓷。

新品算是制作完畢了。

不用任何點綴，細白的豆芽雖然單調，但是散發出無與倫的香味，讓人不由得垂涎三尺。

白小白拿起原味筷子，夾起一豆芽嘗了一口。

僅僅吃一，白小白無。

不愧是銀芽尖頂，這豆芽毫無豆腥味，細膩清爽。

而細長的穿刺在豆芽里面，這種覺實在是玄妙無。

這種吃法和普通的傳統炒豆芽完全不一樣。

白小白咬一口，發現豆芽清脆爽口，帶著特別的嚼勁，而豆芽里面的，吸足了火高湯。

輕輕一咬，里面都仿佛能流出清爽咸香的湯。

細，夾帶著清爽的豆芽，每一口讓人覺得清爽無。

沒有厚重的調味料。

金華火吊的湯，無一一毫腌制臭味，反而帶著濃重的異香味，把清爽的豆芽的缺憾完全填補了。

濃郁和清爽，在此刻水-融，迸發出味覺的極驗，席卷在整個口腔。

白小白現在什麼話也不想多說，甚至連價格也暫時不想問系統。

他顧著吃這盤鑲豆芽了。

一口接一口，他本停不下來。

白小白津津有味食的同時。

高超在堂廳已經猴急的不行了。

那種聞著食香氣，卻看不到嘗不到的心，別提有多難了。

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