“你這個孩子怎麼回事,讓你去買個紅棗去這麼久”齊玉的媽媽何秀珍在他回來的第一時間就接過他手里的紅棗。
何秀珍早早的就將其它的材料準備好了,現在萬事俱備只差紅棗。
“你這紅棗質量倒是不錯,多錢買的”
“25一斤。”齊玉不敢告訴媽媽自己被坑的事,于是將價格謊報25元一斤。
“你去買個東西都買不好,咱們做點心的普通紅棗就行,25元一斤本錢都回不來,算了,一天到晚就抱著個手機,看見你就生氣,給我去后面呆著。”何秀珍沒好氣的說道。
齊玉只覺得自己無辜躺槍,跑一趟虧了30塊錢不說,還白挨一頓罵。
何秀珍做了多年的糕點,所以一切流程都悉的很,很快齊玉買回來的紅棗就已經被加工紅糖棗糕端上了蒸鍋。
在加工的時候何秀珍就發現這紅棗的質量很不錯,厚核小甜度也高。
“這麼好的棗子,用來做點心真是有些浪費了。”何秀珍還在嘆棗子買貴了,畢竟一斤棗子多出十塊錢的本錢,他們的糕點店本來就是小生意,好在兒子就買了兩斤應應急,今天晚上還是自己跑一趟去補貨吧。
馬上就要兩點多了,現在菜場上的人還不是很多,很快就要迎來下午買菜的高峰了。35xs
齊玉家的店鋪開在一家菜場中,雖然位置不算特別好,但是憑借著菜場中強大的人流量,他們家的糕點店生意還算不錯。
在蒸鍋強大的火力之下,鍋中的糕點們開始膨大變松,慢慢的糕點的香味也開始溢出。
在糕點店后面忙碌的何秀珍嘆“棗子好就是不一樣,味道好像也好濃一點。”
整個人被糕點香味包裹的何秀珍并不知道,自己家糕點的香味在店外面已經傳開了。
最先聞到味道的是隔壁賣電烤的商戶“今天隔壁家的蒸糕怎麼這麼香尤其是這個紅棗味,難道他們家換配方了”
不過這賣糕點的怎麼能香的過自家的烤呢每天他家電烤到了買菜的點都排滿了人,所以店主并沒有當回事。
很快來往的路人也聞到了濃郁的棗香味。
“哪家店的棗香味,好濃啊”
“這不是紅糖棗糕的味道嗎還是小時候過年吃的,這都多年沒吃過了。”
蒸鍋上白的霧氣夾雜著紅糖的甜味和棗香,引得路人紛紛側目,很快第一個生意就來了。
“老板老板”在后廚忙碌的何秀珍聽到喊聲,連忙跑到前面。35xs
“來了”
“這鍋上蒸的是紅糖棗糕嗎給我來兩塊”
“這紅糖棗糕剛上鍋蒸了一會還沒好,估計還要等10分鐘左右,要不你嘗嘗別的糕點”
“還要這麼久那我買完菜再來吧。”來人一聽要等這麼久,還是決定等出來的時候再買。
“小玉,你快出來幫我看著,有生意記得喊我。”窩在角落里打游戲的齊玉再次被他媽媽揪了出來。
他抱著手機不不愿的說道“媽,你就喊我大名吧,小玉實在是太娘了。”
“當時想著能把你培養玉來著,沒想到這麼多年就養了塊破石頭,一點眼都不會看,有人來了我”
之后陸陸續續有幾個顧客上門詢問紅糖棗糕,不過后來因為還沒有出鍋,不愿意等的人只好買了別的糕點嘗嘗。
就這樣倒也留下幾個愿意等的客戶。
“咱們菜場這里原來還藏著這麼一家糕點鋪,我經過這麼多回從來沒有注意到。”幾個排隊的大爺大媽閑著沒事聊起天來。
“這家店開了很長時間了,我每次在隔壁排電烤的時候都能聞到糕點的香味,就是從來沒來排過。”
“這紅糖棗糕還有多久才好,都等了有五分鐘了。”
終于在萬眾期待中,何秀珍將新出爐的紅糖棗糕從蒸鍋上取下來拿到前面。隨著蒸籠蓋子的揭開,比之前更加濃郁的棗香味伴隨著朦朧的蒸汽拂向客人的臉。
“這個糕真香,就像咱們小時候過年那會的香味。”排隊的大爺大媽們都差不多歲數,聞著這個味道不回憶起小時候那個特殊的年代。
“現在是沒幾個人會做小時候那種糕咯,希這家店的棗糕能有記憶里味道,老板,給我來兩塊棗糕。”
“我也要兩塊。”
很快排隊的人都拿著熱乎的棗糕走了,何秀珍一共做了兩籠棗糕,一下子就去掉一籠。
“小玉,你幫我看著點,我去后面再做幾屜紅糖棗糕,你爸去買個面又不知道晃到哪里去了,老的小的一個也不給我省心”
“知道了,媽你快去忙吧。”
很快更多的紅糖棗糕被架上了蒸鍋,紅棗的香味比之前更為濃郁,自然引來的人越來越多。
“媽新一籠的棗糕什麼時候能好”
“來了來了”何秀珍端著新出爐的棗糕從后面出來,一看自家門口排的隊伍都已經有兩三米了,什麼時候自家的生意這麼好
母子兩人一起收銀,后面的隊伍明顯快了很多。只是就算是這樣,門口的人依舊不見,而且人越來越多,很快就要排到隔壁電烤的門口了。
看著隔壁家糕點店的生意越來越好,自己家今日倒是沒什麼生意,一定是他們家的味道太香了,不能再這樣下去了。
于是隔壁的老板拿出自己家的武電風扇,將它對著電烤爐使勁往外吹,想要將自己家烤的香味傳播出去。
等到何秀珍的老公齊國棟過來的時候,就看到自己門口排著長長的隊伍,原本他還以為是隔壁電烤家的生意,沒想到走近了才發現這隊伍的盡頭怎麼在自己家的糕點鋪
“你這個大爺總算是回來了,快快快,去后面做五屜的紅糖棗糕。”齊國棟面還沒來得及放下,就被老婆打發到后廚去做糕去了。
之前詢問過紅糖棗糕的客人從菜場出來就看見舞龍一樣長長的隊伍,忽然有些發憷。怎麼自己就買了十幾分鐘的菜,隊伍都這麼長了,那還排不排
猶豫了幾秒鐘之后,他果斷加了排隊的隊伍,人多說明這糕好吃,排
賣電烤的老板托著腮幫子看著隔壁的隊伍,忽然罵道“艸,我一個賣烤的居然比不過人家賣糕的,真是邪門了。”
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