畢竟對方都砸到臉上了,跳梁小醜怎麽能不狠狠的回擊,讓對方知道知道他們天和酒樓的厲害!
而一個酒樓能拿出來的就是對食客的服務態度和讓食客心滿意足的菜品,除此之外,其他的都是點綴而已,錦上添花。
做生意講究的就是誠信,讓客人滿意,對於這一點上,林小漁覺得是毋庸置疑的,就像上輩子能撐到最後,把生意做的如此之大,蒸蒸日上,憑借的也就是誠信二字。
“婆婆,我今天得去天和酒樓一趟。”
剛才們兩個人的話牛婆婆也聽見了,可是老人家幫不上什麽忙,隻能道:“行啊,那小漁你也快去看看,別讓咱們吃虧了。”
“婆婆,我心裏有數。”
林小漁先去奇貨繡紡和逐風對了對賬目,這小子做事一項穩重,賬目隨便對了對本就沒有錯的。
之後就去了天和酒樓,一眼就看到了那個開在天和酒樓對麵的福祥酒樓,看上去新開張的樣子,從外麵看上去喜氣洋洋的。
裏麵不管是跑堂的還是在門口招呼客人的小二哥,每個人臉上都洋溢著燦爛的微笑,讓人看了之後就舒服,更不用說從裏麵飄出來的那種食的香味。
來往的客人都會時不時的往裏撇上一眼,裏麵的也十分的充足,又亮堂又溫暖。
“掌櫃的,您可來了!”
林小漁隻是朝著福祥香酒樓看了幾眼就進了自家的酒樓,盡管天和酒樓是自己家的酒樓,但是林小漁不得不承認的是對比起來,福祥酒樓更讓人有探索。
小二哥元寶殷勤的招呼道:“掌櫃的,您可是好久都沒有來了!”
“嗯,家裏暫時有事不開,我四哥和王管事他們……”
林小漁正說話間,林四強已經得了消息,人不知道從哪裏冒了出來,嚇了一大跳。
“四哥,我說你怎麽神出鬼沒的?”
“小妹,你今天怎麽有空?自己來了?”
林四強從外麵看了看,收回目後又道:“你來的時候看到咱們對家那酒樓了不?”
“自然是看到了,實話說看起來還好的。”
林四強:“就前不久開起來的,當時我還沒在意,這麽個酒樓又是剛開的,怎麽能掙得過我們?”
“四哥,我去三樓,就是咱們原來那個談事的房,你去把王掌櫃的和趙大廚還有絮丫頭都給過來,咱們說一說這些事兒。”
說話怎麽能不挑個私人點兒的地方,就在一樓大廳圍著客人說,那可不是惹人笑話!
林四強點了點頭道:“行,小妹,你先上去,等著四哥給你人去。”
林小漁不知可否直接去了三樓等著,在等待的這段時間,想了無數個對策,最後還是決定推陳出新。
不過要怎麽個別出心裁法,還得等談了之後才知道,畢竟人多力量大嘛。
門開了,進來了一堆人,王掌櫃依舊是笑瞇瞇的,道:“讓掌櫃的久等了。”
趙大廚:“元寶也真是的,幹了那麽多年,還沒個眼力界兒,不知道給掌櫃的上一壺好茶。”
他剛要吆喝元寶上茶,林小漁立刻就阻止了,笑嗬嗬的說道:“不用上茶了,咱們直接說正題,大家都坐下。”
林小漁這麽說,其人也沒有意義,順從的都坐下了,圍了一個圈。
“最近確實是對酒樓的事疏忽了,在這裏我先對大家賠個罪。”
林小漁率先站了起來,朝著眾人深深地鞠了一躬道:“這一點是我這個掌櫃的做的不周到。”
其他人也哪能心安理得的坐著紛紛站起來,王掌櫃道:“掌櫃的,這你就折煞我們了。”
“就是,您對我們這麽好,我們盡心盡力也是應該的,您沒有不周到的地方。”
“大家齊心協力,對於福祥酒樓這個是你們有什麽意見?”
林小漁掃了一圈兒,鼓勵的道:“王掌櫃先說。”
“咳咳……”王掌櫃語氣頓住,想了想才說道:“掌櫃的,對麵那個福祥酒樓剛開張不久,搶了我們差不多一半兒的客人,若任其發展下去,那恐怕……”
他沒有把話說完,但誰都知道接下來的話肯定不怎麽好聽。
“嗯,確實是,那趙大廚你覺得呢?”
林小漁的眼睛又看向了趙大廚,這是們天和酒樓的總廚,做飯的樣式最全,做的最好吃,在天和酒樓待的時間也最長。
趙大廚:“掌櫃的,且不說其他的,我問過客人。對麵福祥酒樓的菜品和我們的菜品看上去比較相似。味道也相似,但是比我們差一些。”
“繼續。”
“雖然比我們味道差,可們的價格比我們便宜了不,有些客人圖便宜覺得我們貴,就退而求其次去了福祥酒樓。”
趙大廚似乎是十分的不甘心,道:“掌櫃的,我讓人去打包過福祥酒樓的菜,品嚐了之後和我們差的真不是一星半點兒。”
林小漁淡淡的點了點頭,要想完全複製是不可能的,隻能模仿。
“元寶,你呢?”
天和酒樓現在跑堂的小二不,除了外送的吃食,管事的就一個,元寶。
元寶肩膀上搭著汗巾,抹了一把腦袋上的汗水道:“我……掌櫃的,我笨人也笨,沒什麽好說的,就是最近我們酒樓的生意確實了不。”
作為天和酒樓掌櫃的親戚,田小籬和林四強也同樣發表了意見。
林四強:“小妹,雖然咱們現在生意看似是沒影響,但是也要打起神來了。”
“小漁姐,咱們這些新菜品都被那個福祥酒樓給模仿了去。推出一個新的,過幾天們就會同樣推出一個類似的,學別人的真不要臉!”
柳絮憤憤然的罵道,眉頭皺的簡直能夾死一隻蒼蠅。
幾乎所有人都說話了,林小漁總結了一下才道:“我們天和酒樓從開張以來一直順風順水,現在算是遇到了一個小小的難題。”
“不過我相信這個難題肯定能被解決,其實我們不用管福祥酒樓如何。
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