第一次如此狼狽無措，他不再多言，知趣地退走。

沒走多遠，廚房就再次響起了利落的切菜聲。

清脆的響聲中，周氏嘀嘀咕咕地抱怨道：“真是耽擱我時間，練了一天不進步明日窈窈會失的。嘖，煩死了，來一趟我切菜都不順手了，估計不能被誇獎了。”

謝瑯站在廚房門口微微垂眸，聽著的念叨，他忽然笑了一下。

因為的爽利可而笑，也因為自己的可笑而笑。

＊

“東西帶來了嗎？”黑暗中一人發問道。

“帶來了。”另一人答。

“拿出來讓我驗驗貨。”

“你信不過我嗎？絕對是好貨。”

“好吧。”聲道，“進去再說。”

“……我們這樣會不會太鬼鬼祟祟了點？”謝珣小聲問。

薑舒窈警惕地觀察四周，翻過窗臺答道：“吃飯的事，怎麼能鬼鬼祟祟呢？”

謝珣跟著翻進大廚房，關上窗戶：“我總覺得這事兒做的不太對，在自家吃喝怎麼有種做賊心虛的覺。”

薑舒窈道：“你娘握著理兒。盯著我，我又認了罰，結果還是在折騰吃的，可不就是做賊心虛嘛。”

拍拍謝珣：“快把酒拿出來讓我驗驗。”

謝珣無奈，拿出酒囊遞給：“這是京城最好酒肆裡買的。”

老夫人派來的嬤嬤可謂嚴格，不僅封了大廚房，把的酒也跟著鎖了。

拔掉塞子，聞了一下：“嗯，果然不錯。”

“你怎麼如此酒？”謝珣抱怨道。

“我不是喜歡喝酒，是今晚的夜宵一定要配酒才好。”

“夜宵吃什麼？”謝珣被帶跑話題。

薑舒窈把帶來的食材和調料從食盒裡掏出來：“炸。”

謝珣門路地點蠟燭、燒柴，薑舒窈也不閒著，架鍋倒油，油熱後把醃好的翅倒鍋中。

“刷拉”一聲，翅鍋沒一會兒，油香味冒了出來。

炸的香氣很重，明明是應當讓人膩味的油味，卻勾得人直咽口水。

炸好翅後，撈出來放在一旁瀝油。將多餘的油倒掉，放調料熬醬。

甜辣醬熬出香味開始冒泡後，將一半翅丟鍋中，讓醬料充分裹勻翅，最後出鍋時撒上芝麻。

做完炸，薑舒窈看著鐵鍋道：“這鍋怎麼辦？”

謝珣想了下：“

不礙事，等會兒我讓知硯過來理。”

於是兩人端著炸，拎著食盒翻出了大廚房。

為避人耳目，兩人跑到離大廚房不遠的小花園裡，在假山後找了塊地坐下。麵前是小池塘，視野開闊，池麵映著明月倒影，清風徐來，頗有一番自在逍遙。

薑舒窈拿出食盒，直接上手拿起翅啃。

翅表麵皮脆，一口咬下去喀嚓響，外皮碎開後一熱氣從鑽出，鮮香的流到舌尖，瞬間喚醒了味蕾。

炸部的極其鮮多，水汽熱全被脆的外皮牢牢鎖住，一口下去滿，完全中和了外皮的油味，一起咀嚼越嚼越香。

啃掉香辣的外皮，吃掉鮮的，骨頭上粘連的也不能忘記，一定要拿著骨頭的一端仔仔細細地啃幹淨，最後再把兩端啃一下，連脆骨也是鮮味十足。

炸做了兩種口味，一種是撒上辣椒麵和椒鹽的香辣味，一種是裹上醬的甜辣味。

謝珣才開始不想用手，但筷子吃著實在麻煩，後來也放棄了。

拾起一塊裹滿甜辣醬的翅，月下棕紅的醬泛著澤，白芝麻格外顯眼，熱氣還未散，聞起來辛辣中著甜意，味道很新奇。

醬熬得很稠，完全不會太水太，地裹著炸，一口下去滿的甜辣鮮香，甜而不膩，辣而不嗆。

即使裹了醬，炸外皮依舊爽脆，嚼起來依舊喀嚓響，吃外皮也足夠味。

因著外皮的味道重，裡的鮮便更為明顯突出。的一咬一口，輕輕一便從骨頭上落，並著甜辣的外皮一起，純粹的鮮和層次富的甜辣結合在一起，讓人罷不能。

咽下炸，仰頭灌一口酒，微微的辛味沖淡口中復雜的味道，淡淡的果味十分解膩，回甘清爽，韻味清新綿長。

吃幾口炸，喝一口酒，過癮極了。

兩人安安靜靜地吃著，沒一會兒就把炸解決幹淨，酒也不剩。

薑舒窈手指，看著骨頭和空空如也的酒囊，歎道：“罪惡啊。”

謝珣喝了點酒，放鬆了不，跟著慨道：“這樣真好。”

薑舒窈也有點慨：“是啊，咱們於吃上還相合的。”不僅口味相同，還能一起為夜宵傻裡傻氣。

謝珣點頭，著明月道：“以後能一直這樣就好了。”

月溫，風也很輕，談到“以後”“一直”這些詞，難免有一種朦朧約的曖昧和浪漫。

薑舒窈側過頭，笑道：“這可不行，一直吃吃吃會胖的。”

謝珣也轉頭，和對視，五在月渲染下著幾分和，連眼神也有一種染上酒意的溫。

薑舒窈耳忽然發燙，心跳加快，連忙躲開他的視線。

然後就聽到謝珣清越的嗓音在耳旁響

起：“我基本上每日都要習武練劍，很難發胖，倒是你，整日——”

？！

什麼什麼心一瞬間全散了，薑舒窈“唰”地回頭，惡狠狠地盯著謝珣。

謝珣急忙閉，差點嗆住。

薑舒窈瞪：“我怎麼？”

謝珣反應過來自己犯錯了，酒意上頭，有點遲鈍，支支吾吾道：“你……”

薑舒窈磨牙：“你想說我會胖是不是！”

謝珣：“我……我沒有。”

薑舒窈“哼”了聲，站起來，惡狠狠道：“今晚睡塌上！”氣鼓鼓地走了。

謝珣連忙拎著食盒追上。

“是我失言了。”

“走開！”

“……你、你不會胖的。”

“喲，君子還會說謊呢？”

“……我錯了。”

“哼！”

……

一個哄一個鬧，聲音漸漸消融在夏夜清風裡。,,

第61章

薑舒窈看著麵前一大盆被切片的蔬菜,默然不語。

“怎麼樣？”周氏拈起一片冬瓜給薑舒窈展示，眼地看著。

“很厲害。”薑舒窈看著這滿滿一盆的蔬菜，無論是哪種蔬菜都切了寬度一致形狀類似的片狀,“二嫂,你不必練刀功了，這已經足夠了。”

周氏鬆了口氣,隨即揚眉得意地笑笑：“我於使刀上確實是有點天分。”

薑舒窈點頭,話鋒一轉：“可是這麼多菜……要怎麼辦？”

周氏一愣,有種被點醒的覺：“啊,對啊。”苦惱地看看盆裡各式蔬菜,“沒事，送去大廚房，全當給下人加餐了。”

把問題甩給剛拜的師父：“這些雜七雜八的蔬菜能做道什麼菜？”

薑舒窈並沒有被難住,思考了一下：“麻辣燙,火鍋，冒菜，麻辣拌……能做的很多，我一邊給你講解一邊做。”

“咱們今天就做麻辣燙吧，第一步是炒底料,來，我先帶你認識大料香料。”♀本♀作♀品♀由♀思♀兔♀網♀提♀供♀線♀上♀閱♀讀♀

薑舒窈耐心地給周氏講解,周氏專心致誌地聽,有時候怕記不住還會拿筆記一記。

帶認識完大料後,薑舒窈又帶認識了一遍麵前有的食材,理方式，食用價值，不同搭配等等。

周氏雖然有點迷糊，但全程都跟上了的節奏，不停歎下廚真是又有趣又神奇。

講完了基礎知識後，薑舒窈開始上手炒製麻辣燙底料。

麻辣燙變有很多種，串簽麻辣燙，骨湯麻辣燙，砂鍋麻辣燙等等，每個地區做法不一樣。川渝的麻辣燙重麻重辣，麵上泛著一層紅油，聞著就香辣鹹香味十足。

而北方的麻辣燙更注重一個鮮字，油沒那麼重，習慣以濃鬱的骨湯做湯底，一般還會澆上一勺濃稠醇厚的芝麻醬，鮮香濃鬱。

周氏瘋狂記筆記，贊歎道：“弟妹你點子真多。”

反正時間充裕，薑舒窈又十分有耐心，便一步一步細細講解，最後上手做的時候還讓周氏跟著試一試。

“做壞了沒關係，做菜這種事還是要講究能生巧，尤其是調味這一步，很依賴敏銳的味覺和累積的經驗。”

周氏點頭。

薑舒窈炒了一點底料後，周氏用筷子蘸了一點品嘗。

嚴格的說來，這還是第一次吃到“辣”味。

舌尖一強烈的辣意如火燎起，愣住，嘶了口涼氣：“這種辛味是哪種香料的作用？”

薑舒窈指指幹辣椒：“喏，這個。名為辣椒，可以整塊用，也可以切碎或者磨。隻不過量不多，我母親讓人從海外尋來，剛剛圈了莊子大批量種植，估計晚秋時能收獲。”

周氏點頭，歎道：“我喜歡這個味道，跟喝酒一樣爽快。”

又挑了點底料品嘗，又鹹又辣，口味很重，讓人上癮。

然後就開始炒底料了，按照記下的配比和火候步驟，按部就班地炒製。

比起一般的廚藝新人，周氏可謂是極有天賦了，既沒有手忙腳，也沒有丟三落四，等炒完後，薑舒窈都有些驚訝於的功。

周氏聞了聞炒出來的香辣味，忐忑道：“不知味道如何。”

“試試就知道了。”

薑舒窈取筷子嘗了一點。周氏張地看著。

薑舒窈蹙眉。

周氏更加張了，拽手裡的小本本。

“二嫂。”薑舒窈放下筷子，無比鄭重地道，“我覺得你可能在廚藝上有些天賦。”炒出來的味道和薑舒窈的有區別，但依舊是味的，十分功。

周氏“啊”了一聲，隨即激地蹦了下，也拿筷子嘗了嘗。

自己也驚訝到了：“居然功了。”開心地叉腰，“難道我真的在廚藝上有天賦嗎？”

薑舒窈和一同笑，哄著道：“是是是。”

周氏信心倍增，拳掌，恨不得立刻把廚房裡的大料全部霍霍了炒一遍，被薑舒窈攔住。

兩人把麻辣燙做好了時，差不多快到飯點了。

滿滿一大鍋，憑他們倆是吃不完的。於是薑舒窈便想著送些給大房過去，餘下的再留點給謝珣，基本可以打掃完。

還沒送，徐氏先過來了。

徐氏是來找周氏合賬的，見薑舒窈也在，驚訝道：“三弟妹，你怎麼也在？你不是隻有每日午膳過來嗎？”

薑舒窈解釋道：“昨日二嫂說要跟我學廚藝，所以以後白日我都會在這邊待著教。”

“學廚？”徐氏看向周氏。

周氏正於激時刻，把與徐氏的不愉快拋到腦後，道：“是呀，三弟妹誇我有天賦呢。”