餘覺察到妻子投過來的滿意神，顧南山抿的薄微微上揚。

倒滿足的！

葉青在一旁把豬蹄和豬頭放進開水鍋中燙了一會兒，開水燙過後，皮上的豬就能比較好拔除，那些小隙裡拔不掉的，就用燒紅的木去把燒了。

「小心點，別燙到你自個的手了。」顧南山有些擔憂的提醒妻子。

「嗯，我會小心的。」

不鏽鋼的蒸鍋容量有限。

第一鍋隻能放兩副豬大腸，兩個豬耳朵，兩個豬肚進去，再加薑，蔥，八角，桂皮，花椒，鹽，老一起鹵煮。

雖然滷味的香料不全。

但葉青覺得，這個滷，總比這個時代不去掉水的燉好吃多了。

在買豬頭的時候，就讓賣的屠夫把一個豬頭砍了四塊，這樣才能放進鍋中，不過豬頭要等第二才能開鹵。

葉青把豬蹄的腳趾放進火堆裡燒，同時側頭對丈夫笑說道：「你有傷在，不宜多吃滷味，今晚給你燉豬蹄吃。」

「好。」顧南山神和的點點頭。

買回來的大瓦罐裡燉上了骨頭湯，兩個豬蹄葉青也放了進去。

葉青讓顧南山看著兩個壘砌灶台裡的火，則開始把上次蒸饅頭留下的老麵加水爛，然後加雜糧麵裡並加水和麪，等兩鍋滷味全部做好就，就能用蒸鍋蒸雜糧窩頭了。

當第一鍋滷味的水剛剛燒開。

先前還滿心懷疑豬下水的顧南山，以及滿臉嫌棄豬大腸的狗子，這一人一狗雖然還沒吃到滷味，但聞到這撲鼻的濃鬱異香，頓時就勾得口腔唾直冒。

兩口鍋都煮上了東西，雜糧麵糰也正在發酵。

葉青可算是能休息會兒了，坐在顧南山旁的長凳上，笑眯眯的問：「滷味很香吧！」

「嗯，香。」顧南山微微頷首。

「嗷嗚~~~聞起來很香，就是不知道吃起來怎麼樣？」小黑有點期待的看著葉青。

突的。

葉青一拍腦門兒：「哎呀，我們居然忘了個重要的事兒。」

顧南山看著一臉懊惱的妻子：「什麼事？」

「家裡碗筷不夠啊……幸虧這會兒記起來了，要不然明天早上飯做好了，卻發現沒碗筷可用就麻煩了，等會兒我得下山一趟，去借點碗筷才行。」

夕即將落山之時。

葉青背著背簍下山去借碗筷了。

晚上這餐。

兩人一狗吃著滷味拚盤，喝骨頭湯，啃著豬蹄和窩頭，皆是吃得肚圓。

翌日。

天剛矇矇亮。

夫妻兩人就趕起床。

顧南山拄拐坐在屋簷下等著幹活的村民到來。

葉青則在廚房裡開始忙活，早飯本想做雜麵糊糊，可想到砍樹，抬石頭都是力活兒，吃糊糊不頂飽，葉青便決定做雜麵疙瘩湯。

此時。

山下二十五個壯勞力也各自帶著工，結隊一起上山。

當來幹活兒的村民們遠遠看到顧南山，胳肢窩拄著奇怪的木架子站在院壩邊時，皆是愣了一瞬。

顧南山看到眾人的到來，拄拐忙迎了上去。

「南山，小心你的……我們又不是外人，都是一個村的人，你這麼客氣幹嘛？」傳叔急忙開口阻止並迎了上去。

「是啊，南山大哥你小心點，可別摔著了。」