主家開了口,哪有不做的道理
瓊娘這邊包袱還未及展開,便被喚到了廚下。
別館的廚房分大廚和小廚,大廚是給別館上下人等和侍妾們烹制一日三餐的。而小廚專供瑯王一人。
瓊娘先前在小廚做過糕,工灶下也算是悉。只是滿廚房除了一個幫傭的丫鬟和一個燒火的婆子外,再不見其他人。
一問才知,原來的廚子生了病,暫時告假,所以這一日三餐也都要由瓊娘頂上。
這五錢銀子的廚子也算是盡其用了。瓊娘問那幫廚的丫鬟今日的菜單子,那個妙菱的丫鬟搭不理地說道:“這些都是主廚拿主意的,我只管切洗,哪里懂得搭配”
本來廚子生病,這妙菱滿心以為今日當由來掌勺。在廚下幫傭有段時間了,自認為手藝不錯,原該在主子面前一臉的。哪里想到來了這麼個滴滴的小娘填充了主廚的空缺,當下心甚是不服氣,自然給不出好。
前些日子,這瓊娘的子來廚下烹制糕餅,與這子閑談了幾句,知道乃是鎮上崔家糕餅鋪子的兒,心里不由得看輕了這商戶的兒幾分。
妙菱乃是家養的奴才,的爹爹是瑯王府里的車夫,曾經給老王爺駕了十年的馬車。瑯王不喜侍伺候,只在邊養了兩個小廝。想要離主子近些,就得謀求個常臉的差事。小廚房的活計清閑,伙食也好,瑯王走到哪里都要帶著自己的私廚,月錢厚。若不是憑借了自己爹爹的臉面,還真爭搶不到這得的差事。
可好不容易臉的機會被憑空搶了去,心里的一時起了惱,便想讓瓊娘丟丟丑。
瑯王重口腹之,這小鎮來的土貨懂得什麼細的做法便什麼也不管,只在一旁等著看笑話便好
瓊娘幾句間便察覺到了這位姑娘的不善,不再去討沒趣,只查看了菜筐里今日送來的瓜果蔬菜,略想一想,就梳理出了省事的菜單。
先選了一整只拔開膛料理好了的鴨,用上好的汾酒配五香佐料涂抹腌制,然后在鐵鍋里鋪了一層稻草,再在上面用果木的樹枝架好,點燃稻草后,把整鴨放進去蓋上木蓋熏烤。
在熏鴨的時候,手腳麻利地切了筍配火用香油澆辦了個爽口涼菜。
等生鴨熏好,便要上鍋蒸,趁這個功夫,瑯王點名要吃的糕也和面好,一并上了另一個蒸鍋。
虧得這些時日,一直在崔家幫助劉氏做飯,現在的刀工也嫻了很多。
雖然對瑯王的為人做派心存不滿。但是是個做事講究要樣子的人。前世里的好強雖然卸下大半,做事認真的習慣卻改不掉了。更何況,前世里那個因為做飯味道不佳,被瑯王弄死的廚子在前警示,就算瓊娘想要下些“好”進去也不可能。
所以等鴨了后,看到了裝盤的乃是塘窯漸變釉子底兒的名貴瓷盤,那做事盡善盡的病又犯了,便不由自主地將切片的鴨子碼放整齊,順手還雕了朵蘿卜花上去。
至于剃下的鴨架便熬煮了一個青瓜鮮湯,正好配著糕餅吃。
那妙菱原以為這小娘倉促上陣會手忙加。哪曾想不到半個時辰的功夫便全置辦整齊了,更重要的是那鴨、涼菜的擺盤無一不著雅致大氣。
妙菱心知就是那原先的大師傅,也沒有這般的裝盤手藝,不由得心里更加氣堵,心道這小娘是從哪學來的手藝
就在這回瑯王的小廝傳話,說是廚娘將飯菜端到瑯王的書房里去。
那妙菱當下忙不迭對瓊娘道:“你忙了半天,也該累了,便由我端上去吧。”
瓊娘正樂不得,當下說好,便自洗了手,就著方才切剩下的鴨還有自己留下的一碗涼菜先吃飯來。
不過心里存了事,實在是吃的不多,墊了墊胃后就自回自己的院子去了。
這小院子清靜,只一個人,將從小廚房提回來的一壺溫水倒盆中后,便一子,去一去上的煙火味。
可是洗到一半的時候,院外又有人來喚:“瓊娘王爺命你前去布菜”
瓊娘一邊手忙腳地將剛剛解開的長發挽起,一邊翻出包裹里的襦穿在上,只是心里再次嘆圣上英明,若是早點拘了瑯王這妖孽就更好了,免得他為禍人間。
到了書齋時,沒看見妙菱、小廝的蹤影,只瑯王一人坐在香席的地桌旁。制的幾樣菜正擺放在桌上,卻不見筷。
瓊娘進去后,便跪在香席邊等著吩咐,卻遲遲不見人喚,只好跪在那里靜默不語。靜謐的書房里,一時只有瑯王翻書的聲音。
瓊娘閑極無聊,
便用眼角余去看瑯王放置在桌角邊的書卷。最上面的半翻著,出里面的一頁。
只見上面寫著:“蓑雨衫人不歸,斜野渡幾徘徊”
不由得一愣,突然醒悟到,那書卷里正是曾經寫下的詩句。
上輩子柳夢堂立意想讓自己的兒才名遠播。特意讓集齊了平常的詩作,請人刊印冊,只是不方便標署閨名,便自起了“清溪居士”的號襯在了書頁上。
前世是在乞巧節揚名之后,才與閨閣里結的新友出了自己的名號,一時間紙貴,清溪居士的詩集廣為流傳,滿京城尚未婚娶的名門公子幾乎人手一卷,免得在詩會宴席上與佳人相見,了清談的話頭。
可是沒想到,這一世清溪居士的名號尚未打響,竟有一本出現在了瑯王的腳邊,瓊娘心不由得一翻,直覺不妙。
似乎是注意到了的視線,瑯王突然手將那本子詩集扔在了的腳邊,指了指打開那一頁的詩,道:“念念。”
瓊娘飛快地抬眼瞟了一眼,卻正與他那雙幽黑的眼正撞上,咬了咬,輕聲念了起來。
的聲音婉麗,在寂靜的書齋里似乎著回響,縈繞在人的耳邊便如畫糕餅的蟹爪筆一般,撥著耳蝸。
不過瓊娘卻是越念越有些愧。前世實在是年時太狂妄,小小年紀聽了父親的話編纂了詩集。不經歷人生,哪里有什麼深奧的慨無非是無病,空嘆春秋。
如今自己再世為人,念起年詩作來,真是尷尬齊發,恨不得將這詩集扯爛扔進火塘。更是心中納悶,瑯王怎麼會知道這是自己的詩作,還要自己反復來念同一首詩作
就在念到第五遍時,瓊娘實在是忍耐不住了,徑直抬頭問道:“敢問王爺,奴家可曾得罪過您”
瑯王一直盯著瓊娘的紅香腮,見抬頭,眼神也沒有轉開,只是淡淡說道:“得罪倒是談不上,只是與你曾經打了個賭而已卻不曾想,你倒是全然記不起了。”
瓊娘剛要開口,腦子里卻是靈一閃,突然想起了一樁往事。
要論起來,也是與方才讀的那幾遍詩作有關。
當年隨著兄長柳將琚去獵場,可是有一位扮男裝的小姐,跟爭搶一頭獵鹿。
那位小姐也是夠不講理的,明明是瓊娘先中,卻偏偏說鹿是下的,一副慣壞了的模樣。
大概的形已經記不清了。只記得有個帶著黑紗笠帽的男子是隨著那小姐一起的,看形是的兄長,一脈相承的不講道理。瓊娘被惹惱了,口齒了得,似乎不帶臟字地問候了那兄妹二人的三代祖宗,五代子孫。
那男人當時似乎說了句,像這樣的刁鉆紳小姐就是欠缺管教,將來嫁人當吃些苦頭。那時也是年驕縱,上下打量那位黑紗男子,說了句,“君不敢見人,定是容貌甚丑,我就算吃苦,也不到給你燒飯洗”之類的話。
那人似乎是在冷笑,說什麼那可不一定
之后那一天打獵。們一行人,總是與那兄妹不斷相遇。后來離開獵場時,恰逢大雨,立在渡口等船久久不候,便在渡口便的茅亭里閑極無聊,隨口作出了那首詩,轉時,那位男人也在等船,正立在的后
這般一想,那黑紗男子高大的影,與瑯王也越發能對上了。
當下試探道:“去年夏時,可是與王爺家眷在圍場有些誤會”
瑯王角一勾,帶出了不甚誠意的笑容,這才執箸夾起片鴨放里,品嚼了一番后道:“當年與小姐定下賭約時,沒有想到小姐做飯的手藝還算得口來。”
瓊娘的后背細細冒出冷汗。就算在前世,都沒有察覺自己竟然無意中得罪了這麼一位睚眥必報的主兒。那麼說,他前世到柳家求娶,也是要將自己娶回家燒飯洗的折辱只是現在自己回到崔家,再不是高門中的貴,他折辱起來,倒是方便了許多。
現在想起前世的他在求娶未果后,似乎與卷了當年科舉舞弊賣的禍,被圣上責罰,限日出京。不然依著他這為達目的不擇手段的毒勁兒,自己當年許是難以嫁給尚云天,說不定要被他折騰什麼樣子。
想到這,放下書卷,輕語道:“我那時不懂事,得罪了王爺,希王爺能大人不記小人過,饒過民可好”
瑯王看著跪在香席上,淡淡吩咐道:“過來給我斟酒。”
瓊娘咬起走了過去,還未及坐定,便被瑯王拉著纖腕,一把扯進了懷里。
他的薄附在瓊娘的耳蝸道:“你挨得近些,也好看清本王的容貌,配不配小姐你燒飯洗,服侍一輩子”
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