上午課程結束,謝航帶著令梅一同前往云濤飯店。
謝寶親自下廚整治了一桌小菜,福建靠海,海鮮鮮又便宜。幾碟生腌冷盤,一整只盆子大清蒸梭子蟹,不了他的拿手的蒜香排骨,再配兩道時鮮素菜。這一桌耗費可不低。
“蕭同學,請坐請坐。”謝寶笑瞇瞇的招待小客人。“學習了半天壞了吧?先嘗嘗咱們飯店的廚藝。”
他面上帶笑,暗中觀察令梅。越看這小姑娘越覺驚異。
明明和兒子一樣大的小孩,還是山村里的窮丫頭,但是一派沉穩大方,自在從容的比他還老道。
令梅謝過不提。飽嘗了一番味后,準的點評了各菜的缺優點,聽得謝寶連連點頭,連驚訝都忘記了:這是哪家出來的大小姐?這麼刁鉆?
飯后送上香茶,兩人才正式開始談起生意。
“謝叔叔。我家的蔬菜有兩個品級。”令梅喝著茶,開口就讓寶差些噴茶。
菜有品級,還兩個?
“我送給秦阿姨的是我家最好的菜果。通常是留著自用和送人的。普通品級的菜呢,我爹每周都拉到鎮里賣,現在已經形了固定的顧客群。有市無價了。”
謝航目瞪口呆的看著老同學:天哪,蕭令梅平時不聲不響的,做起生意來,皮子竟然這麼厲害的嗎?
謝寶不聲的點頭:“這樣子啊。能問聲你們菜地的產出是多嗎?”
“家里兩畝菜地。”令梅將空間里的產能也算了部分。“一年的總產值能上五千斤。”
謝寶噗的聲:“五、五千斤?!”
令梅微笑:“我們今年開春,剛改良了菜種子,又學習先進的科學種植方法,換了殘余毒害的優質農藥。所以近一個多月的產量,就已經比去年同期增長了三分之一,而且菜的味道也越來越好。”
謝寶聽得暈暈乎乎:“原來是這樣啊。”
“我想問問謝叔叔,您這飯店,每天需要多蔬菜呢?”
謝寶一神,警慎的道:“要看什麼蔬菜。菜心每天總要兩百來斤,其他的菜百來斤就差不多了。不過你家的番茄極好。有多我們收多。”
令梅表示可以。沒問題,就是價格要談談攏。
“謝叔叔是謝航的父親,謝航和我又有同班之誼。菜價這塊呢,我可以優惠些。”
謝寶頻頻點頭:“蕭同學大氣。”
令梅又道:“剛才說了,像昨天我送給阿姨的菜,那是最貴的。我家也從來不賣。您如果長期訂購,價格是外頭同樣品種的一倍。”
菜心現在七分錢一斤,翻倍就是一四。
番茄一一斤,翻倍就是兩。
令梅見謝寶痛的表,笑道:“確實是貴,但是我們的菜您是嘗過的。哪怕送人民大會堂都值。飯店里也完全可以開個品菜單,價格另算嘛。”
謝寶:這小丫頭哪那麼多花花腸子?人民大會堂,品菜單?怎麼想得出?
“那你家普通的菜呢?”他挪了挪屁,“我還沒嘗過。”
“我明天早上給您帶筐菜來。麻煩您到學校門口接應。”
“好。跟蕭同學談生意就是爽快。”
“至于價格,您是批發價,您放心,總要比市價便宜點的。”
“好,好。”謝寶再不敢小覷令梅,談完了菜,小心的問,“那——魚呢?”
“魚啊!”令梅展一笑,如玉生暈。“要讓謝叔叔失了。魚,確實是有,但那是我山里頭捉來的。產量肯定不足以應付您店里的生意。”
謝寶早料到這個結果,失之下還不死心:“我要求不高,每天就十條行不行?”
令梅搖頭:“一個月,山澗池塘里的魚就要絕種了。”
謝寶不由沮喪。不料聽令梅笑意盈盈的道:“但是謝叔叔,有個好消息要告訴您。”
謝寶神一振:“什麼?”
“我家今年要用這些魚的魚苗,試一試稻花魚。”
“稻——稻花魚?!”為大廚的謝寶當然知道稻花魚的由來。不大喜過,“真的?你們真的要養稻花魚?”
得到肯定的答復,他又犯愁:“稻花魚吧,養不大。產量又小。咱們這兒還沒有大范圍的養過。你們有多把握?”
蕭家行不行哪?
蕭令梅有竹的道:“五月養,十月收。到時候請您來驗貨。”
謝寶拍案:“好。你們真能養出大條的稻花魚,我們飯店全包了!”到時候紅燒清蒸切魚生,搞個稻花魚的主題魚宴,生意不紅火才怪。
一頓飯賓主盡歡。
這天令梅放學回家,桌上多了盤切好的、深紅、異香撲鼻的鹵大腸。
令梅立即咽了口口水。原主阿嬤的百年老鹵啊,還沒吃呢聞這味兒就已經知道它名不虛傳。
大腸清理得非常干凈,沒有什麼異味。口綿卻又彈十足,咬一口里滿是濃郁香醇的鹵。
好這口的死,不好這口的恨死。好在蕭家人都喜歡。哪怕桌上只有一盆清炒菜心,一碗榨菜蛋花湯,大伙兒仍然吃得心滿意足。
令昀最近尤其吃蔬菜,結實許多,也沒不冒咳嗽流鼻了。令暉的臉也圓了點,眼看著高往上直躥。
羅桂香自覺面皮比之前白,也輕便了不。至于蕭爹,白天干起活來居然沒覺得累,晚上也是生龍活虎。
吃過飯,令梅住甩手掌柜:“令暉。這周到你洗碗。”
令暉裝作沒聽見,蕭爹猛拍桌子:“蕭令暉!聽見你姐說的話了沒?”
令暉轉頭:“爹,我還有作業沒做完。”
“是呀。”桂香忙道,“令梅——還是我來洗吧。”
蕭爹冷笑:“我看你們書中有句話,‘一屋不掃何以掃天下’。你連個碗都不肯洗,讀書讀得再好有什麼用?讀個手無縛之力的廢人?”
令暉咬牙,恨恨的瞪了眼令梅:“我洗還不行?”
蕭爹扯笑了笑,冷冷的提醒他:“打破一個碗,吃一頓飯。”
令暉不可思議的瞪著父親,蕭爹轉頭對令梅道:“明天我去鎮上提自行車。放學我接你一塊兒回家。”
令暉怒容頓收,自行車!明天他就有自行車了!心花怒放之下,連洗碗的活計也不覺得煩累了。
桂香想給兒子幫忙,被令梅拉住:“別走啊。我有件重要的事要跟你們說。”
惱得一屁坐凳子上,沒好氣的道:“你有啥重要的事?”
蕭爹也好奇:“出啥大事了?”
令梅對著父親笑的道:“爹。我給咱家的菜找了個長期固定的主顧。”
蕭爹以為自己聽錯了:“你說什麼?”
“鎮上的云濤飯店。您知道吧?”令梅續道,“他家的大廚是我同學的父親。意外吃到我家里的菜,愿意長期收購。我覺得這也好,價格比您外頭賣的只高不低,而且旱澇保收,不用擔心浪費。”
蕭爹和桂香面面相覷:令梅說真的?
那可是天大的好事啊!
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