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《開封府美食探案錄》 第65章 臭腌咸蛋

 回開封府衙時, 謝鈺在門口上另一位軍巡使方保,正帶人呼啦啦往外走。

 開封府下常年設左右軍巡使,日常府尹調遣, 實則直屬皇帝, 平時主要負責協助維護城治安, 并偵查案件。

 兩位軍巡使原則上沒有高低之分,誰有空、誰發現了案子誰辦, 這幾日謝鈺外出辦案, 衙門外便由另一位總抓總管。

 一看見謝鈺, 方保立刻面,“你可算回來了!”

 天熱事多, 諸多王侯貴胄們又難纏, 可給他累壞了。

 謝鈺失笑, “方大人去哪里?”

 方保上馬背,拍了拍馬的脖子, 指著遠道:“嗨, 這幾日你不在家不知道,前兒起了火, 燒了幾屋子, 又下雨,一冷一熱的, 屋子塌了好些。所幸沒傷到人, 便又忙活著重蓋。結果才剛有人來報, 說是蓋房子的那里摔斷了, 嗚嗚嚷嚷的也說不清楚, 又是自己不小心, 又是給人害得還是怎的……”

 “天兒又熱, 兒又急,”見人到齊,方保抖韁繩調轉馬頭,將兩手一拍,無奈道,“這不,兩家房子也不蓋了,竟打起來!什麼锨、鏟、耙子都用上了,簡直一鍋粥。”

 誰是誰非的以后再說,先過去拉架,別鬧出人命是正經。

 說完這句話,方保帶頭朝謝鈺拱了拱手,“家來就好說了,有空一做耍,我們先去了!”

 說罷,果然縱馬朝斗毆現場狂奔而去。

 謝鈺目送方保等人遠去,終于有了點類似回家的覺。

 嗯,要是沒有那麼多煩心事兒就好了。

 他本想去向涂爻述職,奈何對方有事外出未歸,猶豫了下,抬腳往藥園那邊去了。

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 因下了幾場雨,草木又拔高一大截,好些枝葉都不甘寂寞地從花圃中冒出來,大咧咧到路邊。

 謝鈺從月亮門轉過來時,幾薔薇花枝輕輕拂過肩頭,留下幾片的花瓣,又“噗”一下,了回去。

 淡淡的薔薇花香染上襟。

 還沒進門,就聽見院子里熱熱鬧鬧的,好像霍平和元培他們都在,正嘻嘻哈哈說著什麼,偶爾迸出幾聲哄笑。

 很開心的樣子。

 “哎,這個真的好吃啊!不信你們試試!”馬冰笑道。

 “你當我們傻啊?”元培的聲音忽遠忽近,似乎被人追著跑,“那玩意兒黑乎乎臭烘烘,分明一路上捂餿了啊!”

 “聞著臭,吃起來香啊,來嘛,嘗嘗嘛……”

 “唔好臭,你走開!”

 謝鈺在門口聽了會兒,被里面歡樂的氣氛染,角不自覺往上帶。

 “子質,你確實變了不。”

 他忽然想起剛才舅舅說的話。

 變了麼?

 或許吧。

 曾經的謝鈺循規蹈矩,也不喜歡與人玩笑,確實是個無趣的人。

 而現在的他多了點不足為外人道的小心思,這心思后面也許牽扯著足可撼朝堂的巨大干系,他既期盡快揭,好讓這心思可以坦然展示在下,卻又矛盾地希那一天來得晚一點,再晚一點。

 他擔心迎來的不是想要的結局……

 偶爾謝鈺覺得自己有些可笑,像個主跳上刀尖兒的傻子,分明可以置事外,分明境并不算妙,可就像著魔似的,只要窺見遠方迷霧中出的一星半點兒彩,便甘之如飴。

 “哇啊啊哎大人?!”元培驚慌失措的臉忽然出現在門口,看見謝鈺后本能剎車,“您回來啦?”

 馬冰擎著個圓溜溜的東西隨其后,謝鈺剛要開口,就聞到一淡淡的臭味襲來,不由蹙起眉頭。

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 什麼玩意兒?

 他大略分辨了下,確認那臭味是從對方手上傳來的。

 圓形的,淡紅外殼……蛋?

 “大人來啦,”馬冰笑嘻嘻停下,大大方方將那枚臭蛋展示給他瞧,“說來有趣,我剛發現了一樣食,大人要嘗嘗嗎?”

 元培和后面趕來的霍平、阿德等人就用驚恐的眼神看

 你這是要公然行兇,毒害皇親嗎?

 謝鈺的頭微微,試圖找出合適的言辭,奈何未果。

 為什麼總能弄出那麼多稀奇古怪的玩意兒?

 馬冰主解釋道:“回來的時候不是帶了不蛋嘛,但是咱們走得太慢,天氣太熱,剛才打開就發現有幾個壞了……”

 雖然壞了,但馬冰一邊被熏得流眼淚,卻又慢慢從這奇異的臭味中分辨出另一種陌生而神奇的異香。

 這種香味有點像曾經吃過的腌菜、糟貨,雖然聞著有些可怕,但口的滋味著實不錯,不敢吃的人避之不及,吃的卻能煞。

 憑借曾經親自試藥的經驗和勇氣,馬冰用筷子尖兒挑了一點嘗味道。

 臭,確實是臭的,但短暫的臭味過后,那種神奇的香味就猛烈地席卷而來,令人罷不能。

 里面的蛋清蛋黃好像已經化掉,融合一“罐”淡灰膏脂,細膩無匹,舌頭輕輕一抿,毫無滯

 見試毒,眾人萬分震驚,都覺得這丫頭是不是瘋了。

 大老遠帶回來的東西壞掉,確實令人沮喪,但就是一壇子腌蛋而已,不至于這樣吧?

 就連王衡也忍不住勸道:“扔了吧,啊。”

 不然萬一把自己毒翻了,還不得他治啊?

 吃了兩口之后,馬冰靜靜等了大半個時辰。

 嗯,很好,脈象沒,五臟六腑也沒有任何不適,沒毒!

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 然后就有了剛才元培被攆得飛狗跳的一幕……

 折騰到現在,大家也了,廚房送了飯來。

 大約是東河縣的飲食經歷太過深刻,今天的飯桌上除了馬冰執意留下的幾顆臭蛋外,沒有一點兒與相關的東西。

 很簡單的小米粥,黃澄澄的米粥里加了切碎的紅棗碎和山藥丁,補氣養胃,越是簡單的味道越人留

 一大盆干豆角燉排骨,稀爛味,筷子輕輕一了骨。偶爾吃到一截脆骨,又彈又脆,恨不得嘬手指。

 一大碗沫醬茄子條兒,油汪汪亮閃閃,聽說廚房的大師傅去年從一個東北伙計那里得了做大醬的方子,今年整個開封府上下沒吃他做的大醬燉菜,特別香。

 聽說他想出來好多吃法,另有一碟子蔥段香后加了蛋炒的黃醬,夾著餑餑都下飯。

 一小鍋魚頭豆腐煲,上桌時,白的魚湯還在輕輕沸騰,切得薄薄的豆腐隨著水泡炸裂不斷起伏,像個不厭其煩的話癆,“咕嘟嘟~咕嘟嘟~”

 另有白灼蝦仁、芥瓜條兒等幾樣可口小菜,兩樣菜餑餑,結結實實橫了一桌子。

 離家多日,確實想得慌,眾人竟顧不上說話,先埋頭苦干一番,等吃到四五分飽時,才漸漸放慢速度。

 王衡有了春秋,一般講究過午不食,可自打馬冰來了之后,老頭兒經常被帶跑偏,見他們吃得香,就忍不住也加

 好懸吃到半飽時,王衡“懸崖勒馬”,立刻退出戰局,躺在大搖椅上,抱一壺消食茶慢慢啜,時不時扇一扇大扇,看看那茁壯長的藥園、花圃,愜意得很。

 而年輕人們的戰斗才剛開始。

 馬冰抱著無人問津的臭蛋捶頓足,十分慨:“千里馬常有,而伯樂不常有!”

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 這個真的很好吃啊,越吃越上癮的那種,怎麼就沒人信!

 嘗一口嘛,不好吃了摔我臉上啊!

 真心向人推薦,卻被無拒絕的覺誰懂?!

 用力嘆了口氣,不知從哪兒出一炭條,在蛋殼上三筆畫出一個笑臉。

 想了下,又吭哧吭哧蹭掉,改努力向下彎曲的一條弧線。

 嗯,就是這樣懷才不遇的哭喪臉才對嘛!

 畫完之后,馬冰就托著下,吃一口飯,嘆一口氣,再吃一口飯,再嘆一口氣。

 眾人:“……”

 也不知過了多久,旁邊終于過來一只骨節分明的手,取走了那只哭喪臉的臭蛋。

 馬冰騰一下坐起來,快樂而積極地說:“我來我來,我來幫你磕,這個要挖著吃才有意思!”

 小心地將蛋的一頭磕破,剝出一個圓圓的,只容許小圓勺通過的口,“這樣味道不會太跑出來,不喜歡吃也沒關系,隨便拿個東西蓋住就好啦!”

 隨著蛋殼破裂,香臭加的復雜氣味噴涌而來,飯桌上其他人都出驚恐的神

 其實馬冰已經特意選了下風口坐著,但眾人對之前問過的味道記憶猶新,很有點驚弓之鳥的意思。

 謝鈺盯著重新遞過來的蛋,整個人似乎有片刻神游天外,然后用力眉心。

 怎麼說呢,有點后悔。

 但……君子一言。

 謝鈺的兩片抿得死,穩穩接過臭蛋,藏在桌下的另一只手本能地收幾下。

 但……還是臭啊!

 馬冰瘋狂眨著眼睛看他,桌上其余的人眼睛一眨不眨地看他,就連已經退出飯桌的王衡,此時竟也顧不上扇扇子,抱著茶壺看他。

 謝鈺:“……”

 藥園忽然安靜得可怕。

 謝鈺盯著臭蛋口中出來的灰膏脂,竟覺得周遭一切聲音漸漸遠去,微風拂過草木的聲音,花底下的蟲鳴,墻外假山上流下的水聲……都消失了。

 整個世界只剩下他和手中的臭蛋,還有旁邊眼看著的姑娘。

 終于,謝鈺了。

 以元培為首的眾人整齊地后仰,整齊地吸氣,然后整齊地憋在嗓子眼兒里。

 吃了,吃了,他吃了!

 他真的吃了!

 口確實如馬冰所言一般細膩撞的覺十分微妙,但……真的還是臭啊!

 那味道初始淡,繼而濃,要命的是后勁十足,回味悠長……

 謝鈺的額角微微了下,擎著勺子的手撐住額頭,久久無言。

 聽說南方有人吃臭鱖魚、臭豆腐,也是這般滋味麼?

 謝鈺緩緩吸了口氣,腦海中莫名浮現出一句話:

 民生多艱!

 可怕的靜默不斷蔓延。

 元培咕咚吞了下口水,小心翼翼霍平,兩人湊在一起咬耳朵,“大人……不會被毒翻了吧?”

 霍平盯著看了會兒,謹慎道:“不至于,我看見膛起伏了。”

 還有氣,現場還有兩個大夫,問題不大。

 也不知過了多久,眾人就見謝鈺繃的面皮漸漸舒展,眉宇間多了一驚異,然后……又挖了一勺!

 眾人倒吸涼氣。

 他,他竟主去吃!

 然后就是第三勺,第四勺……

 馬冰笑容擴大,“很好吃,對吧?”

 謝鈺挑了挑眉,開始以全新的心態審視手中的臭蛋,“確實別有一番風味。”

 越吃越上癮,覺很適合配粥喝呢。

 他忽然覺得有些快活,就是那種過去十多年從未有過的,嘗試新事帶來的快活。

 “你們大可以一試。”

 他對對面的元培和霍平說。

 然后就見對面眾人臉都綠了,整齊地向后挪出去一尺,幾把椅子先后發出令人牙磣的吱呀聲。

 “世子爺……食不言……”

 元培憋著氣,艱難道。

 您一張,真的好臭!

 被嫌棄的世子:“……”

 他默默地閉上,月下的耳尖微微泛紅。

 有點惱。

 但舅舅之前說過什麼來著?

 哦,“看不痛快,朕就痛快了!”

 謝鈺忽然問馬冰,“還有麼?”

 同吃臭蛋的人,是聞不到彼此的臭的。

 馬冰爽快點頭,“估計那一簍子都是。”

 謝鈺出個帶著狡黠的笑,親自去選了兩只比較漂亮的,抬手招來侍從,“找個錦盒裝起來,拿我的牌子,立刻送宮中,說是我孝敬舅舅的。”

 他知道自家舅舅的習慣,這會兒應該還沒用晚膳,現在出發肯定來得及送上飯桌。

 下意識屏住呼吸的侍從:“……”

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