當前位置: 貓耳小說 軍事歷史 我在大唐當食神 第439章 突如其來的客人

《我在大唐當食神》 第439章 突如其來的客人

的話振聾發聵,李治如同醍醐灌頂。

立馬錶示自己今後會重新振作,絕對不會辜負白對自己的一片期

「白兄請放心,今後我一定會勵圖治的。」

「嗯,那就你等明天吧,這些日子我們最好還是疏遠點,畢竟是關鍵時刻。」

「我明白。」

跟李治代完之後,直接離開了這裡,往自己家裡走去。

李治能不能當太子,白個人認為希是非常大的。

畢竟長孫無忌的支持,與自己的支持是不一樣的。

李世民雖然時常詢問自己的意見,但那也只是意見。

長孫無忌說的話那就不一樣了,會給到李世民一定的力,讓他不得不慎重考慮長孫無忌說的話。

所以他對李治當太子還是非常看好的,可以說是十拿九穩。

不過因為這件事,自己今後也不得不調整對長孫無忌的態度了。

今後兩人說什麼都不能發生矛盾,不然會讓李治難辦,到時候李治要是表現出明顯偏向自己,那麼長孫無忌就會對李治有芥

別說李治現在還沒當上太子,就算是當上太子了,白也相信,長孫無忌會有辦法讓李治重新變親王。

只不過長孫無忌自己也會因此付出慘重的代價,但這種事還是不要發生的好。

要是李治到時候當上太子偏向了長孫無忌,那麼自己也就完蛋了。

Advertisement

所以今後就算不親近長孫無忌,也要避免於他發生矛盾。

尤其是他的兒子,長孫沖。

想到這,白也溜達到家了。

剛回到家,沒想到家裡居然有客人造訪。

看到來人,白愣住了,來人居然是號稱初唐四傑的王,盧照齡,駱賓王以及楊炯。

四人會來自己這,白還是非常意外的。

與四人見面后,幾人行禮分主次坐下后。

就說明了來意,「早就聽說駙馬爺廚藝了得,所以今天想來品嘗一下駙馬爺做的菜。」

「當然,我們主要目的還是想與駙馬爺討論一下詩詞。」駱賓王又補充了一句。

卻笑道:「如今天也不早了,各位請坐,我去做幾個菜來,我們痛飲一番。」

「那就麻煩駙馬爺了。」

見到白要下廚,四人皆是興不已。

來長安之前,他們就聽說了長安有一家香格里拉是白開的。

裡面的菜都是世界上絕無僅有的食,但因為他們四人都沒有香格里拉的會員卡。

所以對香格里拉也就無緣了,好在結識了白

又讓四人想到可以來白家裡蹭飯,所以四人商量之後,直接往白家裡趕來。

其實也想喝喝酒的,畢竟最近的事發生的有點多了。

尤其是太子的事,更是讓他都有些張。

如今太子人選十分關鍵,所以他的神經是一刻都不敢放下。

Advertisement

今天喝點酒正好緩解一下焦慮的神經,讓大腦放鬆一下。

於是,白直接來到廚房,準備做兩個下酒菜,讓五人好好痛飲。

對於下酒菜白理解的應該就是冷盤,而冷盤最重要的就是調料。

所以白準備做一道涼拌木耳,這道菜不管是做法還是食材,都是現在能夠得到的,而且做法還非常簡單的。

將木耳洗凈后,直接用熱水浸泡。

木耳可以生吃,但不能用水煮,因為煮出來的木耳口會不好。

生木耳吃起來是脆的,煮的木耳則是糯的。

再切上兩胡蘿蔔,這道菜就算是做好了一半。

接著就是調料,這就是涼拌木耳的髓所在。

很可惜,現在沒有辣椒這種東西,因為辣椒都還在國外沒有引進。

不過就算沒有辣椒一樣能做,直接加香油與醋就好。

等木耳泡好之後,將木耳與胡蘿蔔混合起來,之後放適量的鹽。

接著就是加香油與醋調味就好,簡單的涼拌木耳就做好了。

這道涼拌木耳要是夏天吃得話,哪會更加爽口。

如今已經進冬天,下酒菜就不能只有冷盤。

不過下酒菜肯定不能是湯之類的菜,一定要是炒菜或者燉菜。

看著廚房裡的羊,白準備做一道蔥

的做法也是非常簡單的,先將羊裡脊洗凈切

然後將羊里打一個蛋,這樣能讓羊更加

Advertisement

而切羊也是非常講究的,那就是刀與羊的紋理呈九十度將紋理切斷,這樣口是最的。

一般來說,裡脊下面有一層薄油,這個是不用去掉的,可以增加羊的香味兒。

切好的羊之後,再加上澱抓勻腌制。

等待羊腌制之時,切一些蒜末與蔥段備用。

蔥段要是馬耳朵的形狀,這樣炒出來不管是形狀還是口,都是最好的。

蔥段只要蔥白,不要蔥綠。

然後用黃酒,鹽,胡椒,醬油,蔗糖以及澱調備用,這些料里可以適當加一些水,讓料不至於那麼粘稠。

接著就可以在鍋下油,油必須要多。

因為炒羊油如果了的話,那麼羊就是柴的。

本來按照後世的做法,油鍋里一定是要加干辣椒的。

但現在條件不允許,所以辣椒就不放了。

雖然辣椒能讓增香,但這點香味兒無傷大雅。

待油燒開之後,將先倒,而後就是蒜末炒開。

因為羊裹上了澱,所以羊表面炒至發白即刻。

然後就是下蔥段,讓蔥的味道與羊融合。

最後就是將調好的醬鍋中,大火翻炒,等收完兒后就可以出鍋了。

如此蔥,不多時就被白裝盤。

聞到這道菜的味道,白自己都覺得非常有食慾。

雖然只有兩道菜,但因為兩道菜的分量都特別多。

Advertisement

足夠五個人吃,反正只是下酒菜,大家最終還是以喝酒為主。

於是乎,白讓人上菜之後,他自己洗完手也來到了會客廳。

來到會客廳后,王四人已經圍著這兩道菜流口水了。

尤其是這道蔥,更是讓他們食指大

以前他們吃過各式的羊,但就是沒有吃過這種炒菜。

所以他們並不知道這是什麼烹飪手法,但是聞味道就覺得非常好吃。。

猜你喜歡

分享

複製如下連結,分享給好友、附近的人、Facebook的朋友吧!
複製鏈接

問題反饋

反饋類型
正在閱讀: