第三個評委也吃了起來，與前兩個差不多。

但他又吃了一塊土豆，讓他驚艷的是這土豆，從來沒有吃過這種味道的土豆。

在他的印象中，土豆就是那種沒有味道的食。

頂多是加點鹽，讓土豆變得有鹽味。

但這個土豆就非常不一樣了，各種味道融匯其中。

本來就是白味的土豆，更容易吸收其他味道。

讓這個評委還是直接豎起了大拇指，不僅如此，這個土豆還沒有那種吃起來沙沙的覺。

這個土豆吃起來有種別樣的覺，反正與平常吃到的土豆都不一樣。

他趕讓其他幾個評委嘗嘗這個土豆的味道，「你們嘗嘗土豆的味道，味與都差不多，而且口非常特殊。」

聽到這個評委的推薦，其餘人也是夾起了一筷子土豆放進裏。

果然如同這個評委說的一樣，土豆的味道實在是太好了。

他們吃過這麼多年的土豆，還沒吃過這種味道的土豆。

這道土豆燒塊，拎出土豆來說，就是一道非常好的菜了。

但土豆卻搭配上了，讓上都有一層薄薄的芡。

怪不得會如此的爽順口，不得不說，大唐人做菜真的是有一手。

讓他們吃到了從未吃過的土豆的新奇口，實在是太好吃了。

品鑒這些菜也差不多品鑒完了，與上一局一樣，這些評委是吃上癮了。

將這些連帶著他們吃膩了的土豆，全部吃完了。

等他們吃完，下面的觀眾包括主持人都在流口水。

這麼好吃的菜，也不知道這輩子能不能吃到一回。

儘管評委沒有給出這道菜的評價，但看他們吃東西的架勢就知道，這道菜絕對是味。

一干觀眾饞的直流口水，「太想嘗嘗這道菜的味道了。」

「這香味，恐怕我晚上做夢都忘不了。」

「如果能吃一次這道菜，讓我活十年都行。」

「……」

待這些評委將面前的菜吃得一乾二淨的時候，評委也有些不好意思地笑了出來。

畢竟他們是來品菜打分的，不是來吃飯的。

但如此好吃的菜不吃完，他們又覺得可惜了。

所以儘管下面觀眾已經意見不滿，但他們還是頂著眾人的不滿，將菜吃完了。

最後就是評出兩個功晉級下一場比賽的選手，當然這次的結果也非常明顯了。

那就是白與尤里烏斯，只有這兩人配同臺競技。

但尤里烏斯已經有些沒有自信了，再也不想最開始那樣自負高傲。

此時他也非常苦惱，畢竟自己可是有宮廷廚的頭銜，要是被一個大唐來的人比下去，那自己還怎麼有臉稱得上宮廷廚？

所以尤里烏斯的力非常大，就是怕輸掉比賽沒有面子。

白依舊是風輕雲淡，自己隨隨便便做出兩個菜，居然就能夠決賽。

看來這個比賽也沒啥含金量，要是在大唐的話，雖說沒人做菜能比自己做的菜好吃。

但多多是能給自己一些力的，就比如說那些廚，每一個都有自己的看家本領。

這些絕活拿出來，自己就算再會做菜，也能跟自己來個平分秋。

接下來就是最後一場比賽，原本十個人的比賽，現在也只剩下白跟尤里烏斯兩人。

而接下來用的食材則是牛，這種在古代十分稀缺的類。

不管是大唐還是羅馬，因為養技的原因，牛的產量是非常的。

但羅馬卻不用耕牛來耕種，所以儘管羅馬的牛產量，但足夠他們吃了。

所以並沒有像大唐那樣，有著嚴格的牛止法令。

雖然是能吃牛，但普通百姓一年到頭能不能吃到一回羊都十分存疑。

作為這次比賽的最後一場，使用的食材當然就是最高檔的牛了。

一人一大塊牛腱子，這可是非常好的了。

一般來說都是攻擊給宮廷這些貴族吃得，今天用來比賽可以看出舉辦方對這次比賽的看重。

尤里烏斯作為宮廷廚，烹飪牛就是他的拿手好戲。

因為宮廷里，不管是皇室還是貴族，都經常吃牛。

所以烹飪牛對羅馬的宮廷廚來說，那就是必修課。

可以說，羅馬宮廷廚烹飪牛的經驗，要比大唐的廚還要強上幾分。

但大唐也是有優勢的，那就是烹飪的方法很多。

不管是蒸煮燜燒，還是什麼樣的做法，反正大唐也可以把牛吃出花樣來。

再說大唐也不是不能吃牛，那些自然老死與病死的牛還是會被端上餐桌的。

所以在大唐，牛的烹飪也是門技活。

羅馬這邊使用的都是新鮮的，而且質鮮的牛。

而大唐則是使用的那種質比較老的牛，如何將這些質老的牛口變得松，這就非常考驗一個廚師的技巧了。

但白可不是土生土長的大唐人，而是從後世來的。

在後世，他烹飪牛的次數，恐怕要比這個宮廷廚多了許多倍。

做牛，白可是行家。

這邊尤里烏斯依然是烤牛，畢竟烹飪技有限，沒有像華夏那樣進化出用鼎來做飯做菜。

所以在羅馬什麼都可以不要，但不能沒有烤架，沒有烤架那就沒辦法吃飯。

至在這個城鎮是這樣的，反正比賽這麼一大圈過來，他們的做法多半是烤的。

烤牛不比烤羊或者這些，因為牛的質十分鮮。

所以對火候的掌控十分的重要，再就是牛味的問題。

這可不能像那樣味了，需要用腌料將味道腌進牛裏面。

所以烤牛最關鍵的還是製作腌料，這可是尤里烏斯最為擅長的。

在羅馬宮廷中，他就琢磨出了許多烤牛的腌料。

如果不是時間不允許，他都可以多做幾種烤牛。

儘管腌料五花八門，但核心還是用炭火來烤。

對於白來說，這種做法屬實是沒什麼新意了。

今晚做了一種炒菜，一種燉菜，最後這半個小時就用最後一道烤牛來完吧。。