這時，主持人才緩緩說道，「各位，這道菜我們讓評委來點評一下。」

一干把東西吃的一點不剩的評委有些不好意思地點了點頭，其中一個評委終於是開了口。

「各位，我們剛才品嘗了一下這道菜，因為實在是太好吃了，所以沒來得及說詞。」

下面的觀眾也是咽了咽口水，討論了起來。

「到底得多好吃啊。」

「看起來應該非常好吃了，不然這些評委為何會吃得這麼香。」

「我也想嘗嘗，這道菜的味道如何。」

「……」

看評委們都吃得這麼香，觀眾們也是暗暗咽了咽口水。

這麼香的菜，一看就很開胃。

白這道菜是出盡了風頭，可是讓其他的廚子有了心理影。

接著評委就詢問白，「這位客人，您做的這道菜做什麼名字。」

維多利亞翻譯之後，白點了點頭開始回答，「這道菜做糖醋裏脊。」

「糖醋裏脊？」評委一愣，「好奇怪的名字啊，糖與醋的結合。」

但評委們卻有不同的見解，剛才吃了白這道菜，的確是糖醋為最為明顯。

正是這糖醋裏脊當中的糖醋味兒，最讓他們驚訝。

能將糖與醋結合起來，簡直就是天才之作。

這種口味，真不知道發明這道菜的人是怎麼想到的。

最後就是評出那三位繼續參加下一局的比賽，當然這個結果已經很顯而易見了。

繼續參與下一場比賽的，正是白，尤里烏斯，以及那個用油炸做羊裏脊的人。

雖然尤里烏斯第一場比賽，的確被白那道糖醋裏脊震撼到了。

但接下來的比賽，他想用自己最好的廚藝打敗白。

不能收到以一局比賽的影響，於是乎尤里烏斯調整好心態準備迎接下一場比賽。

接下來就是第二場比賽，這一場比賽只有三個參賽選手了。

場上的尤里烏斯儘管高傲，但心理力也不小。

然後就是另外一個用油炸裏脊的，他才是最為張的。

一個能得到全場一致好評的糖醋裏脊，一個是前宮廷廚。

只有他一個是寂寂無名之輩，所以他的力是最大的。

能夠與兩位大廚同臺比賽，讓他的手都有些發抖。

不過就算再張，也要完接下來的比賽。

最為輕鬆地就是白，輸贏對他來說本沒什麼大不了的。

所以能夠坦然面對接下來的比賽，看起來一副雲淡風輕的模樣。

待三人準備之後，主持人開始公佈接下來的比賽。

「接下來比賽要用的食材是，一整隻理好的，請給位料理這隻，獲得評委的好評。」

也是羅馬人最為常見的食，他們餐桌上出現的頻率與羊差不多。

所以烹飪對他們來說，還是小菜一碟的。

對羅馬人來說是小菜一碟，對白來說就更加得心應手了。

畢竟這東西他可是經常烹飪的，不管什麼樣的做法，他都能做。

而且還可以變換著花樣來做，小小的，那應該是最好烹飪的食材了。

隨著主持人一聲令下，三人都開始起了自己手中的食材。

尤里烏斯與另外一個人依然是用烤的，因為羅馬如今還沒有太多的炊可以使用。

所以最好的炊就是烤架與烤爐，這就是他們最為常用的炊。

數百年來，羅馬人已經習慣了這種烹飪方法。

一整隻，把肚子裏塞滿東西，再刷上一層特殊的香料在的表面。

接著就可以架在烤架上烤了，味道怎麼樣不說，倒是很想後世西方人在恩節做的火。

這些烤如果是在大唐，會有更多的方法將它做出來，羅馬的烹飪手段還是欠缺。

儘管是烤，但千篇一律，也不知道創新。

這邊兩人做著烤，雖然尤里烏斯的烤法與另外一個人不同。

但這不足以吸引現場的評委與觀眾了，因為烤法再不同終究是烤。

人家白做的就不一樣了，別人都在往肚子裏塞東西，他卻把砍了一塊一塊的。

看做法就知道與眾不同，不知道這個白又會帶來什麼好吃的菜。

一干評委已經是等不及了，剛才那道糖醋裏脊實在是太驚艷了，以至於他們非常期待白接下來的菜。

品嘗打分什麼的都不重要，最重要的是能解解饞，一飽口福。

白這邊本來是要做紅燒塊的，畢竟這道菜對於後世的華夏來說十分的家常。

但對於如今的時代來說，紅燒塊絕對是一道聞所未聞的新菜。

就算是大唐也吃到，除非是香格里拉裏面。

不過就在這時，他看到食材里居然有幾個土豆。

白已經不知道有多年沒見過土豆了，畢竟土豆要等到明朝才會引進華夏。

所以白這麼多年來，就沒做過關於土豆的菜。

如今看到土豆，倒是覺得有些親切。

如果能做兩個菜的話，他可以用半個小時再做一道炒土豆出來。

可惜這次比賽一局只能出現一道菜，就算多做了也不會加分的。

不過土豆配，那可是天作之合啊。

現在白也不打算再做什麼紅燒塊，而是打算做土豆燒塊。

這道菜也是一道家常菜，味道卻跟紅燒塊是天差地別。

想著，他拿起一個土豆直接削皮。

作為一個大廚，土豆削皮這種事自然是輕輕鬆鬆。

就算不借用專門的削皮刀，他也能在十幾秒將一個土豆削皮得乾乾淨淨。

不多時，桌子上就出現了三個土豆。

先是將腌制，去除腥味兒。

去除腥味的，自然就是白從大唐帶來的酒了。

這邊不是沒有酒，但就去腥來說，絕對是大唐的酒更家好用。

將去腥腌制后，白開始切土豆，這些土豆滾刀切塊兒放在一旁備用。

如果是炒土豆的話，那麼這些土豆就需要泡在水裏，將土豆澱泡出來。

但做土豆燒塊的話，這些土豆澱就是必備的。

土豆澱可以起到勾芡的作用，所以並不用將土豆里的澱泡出來。。